চার্লসটন সহ বেশ কয়েকটি অসামান্য বিশ্ব খাদ্য বাজারের আবাসস্থল এরমোলিনো সুপারমার্কেটH&L এশিয়া মার্কেট এবং স্কাই মার্কেট ব্রাজিলিয়ান রেস্তোরাঁ এবং বেকারিঅপেক্ষা করুন
প্রতিটি পণ্য আপনার বাড়িতে মেক্সিকান, এশিয়ান, ব্রাজিলিয়ান এবং অন্যান্য বিশ্বব্যাপী অনুপ্রাণিত রন্ধনপ্রণালী প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান সরবরাহ করে।
যারা ভারতীয় খাবার খেতে চান তারা ঘুরে আসতে পারেন ভারতীয় মশলা1694 ওল্ড টাউন রোডের 10 বছর বয়সী ওয়েস্ট অ্যাশলে মার্কেটটি জয়পাল এবং গীতা সোনির মালিকানাধীন।
“ইন্ডিয়া স্পাইসের জন্ম হয়েছিল তার আবেগ থেকে,” জয়পাল বলেন, তার স্ত্রীর দিকে তাকিয়ে বাজারের স্লোগান মনে পড়ছে। “আমরা মানুষের জীবনকে মশলা করি।”
গ্রাহকরা ইন্ডিয়া স্পাইসে মসুর ডাল, চাল, মসুর ডাল, পণ্য, হালাল মাংস, নান, চাটনি, স্থানীয় ভেষজ, চা, রান্নার ময়দা, ঘি এবং স্ন্যাকস যেমন লে'স ইন্ডিয়ান ম্যাজিক মাসালা চিপস পেতে পারেন।
এই দম্পতি, দুজনেই ভারতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, তাদের সম্পর্কের প্রথম দিকে খাবারের জন্য বন্ধনে আবদ্ধ হন। যদিও গীতার ছোটবেলায় রান্নার প্রতি কোন আগ্রহ ছিল না, তবে তিনি তার স্বামীর সাথে দেখা করার সময় তার সুর পরিবর্তন করেছিলেন – একজন “বড় ভোজনরসিক,” সে বলে।
যখন তারা মিয়ামিতে চলে আসেন, গীতা তার শাশুড়ির সাথে রান্নার বিষয়ে পড়াশোনা করেন, 500 জনের জন্য ক্যাটারিং গিগ সম্পন্ন করেন। যখন দম্পতি চার্লসটনে চলে আসেন, তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রার পরবর্তী ধাপটি ছিল তাদের নিজস্ব বাজার এবং একটি ছোট রান্নাঘর খোলা।
2014 সালে খোলার পর থেকে, সোনিসের নির্বাচন একটি বাড়ির রান্নার প্রয়োজন হতে পারে এমন প্রায় সবকিছুই অন্তর্ভুক্ত করেছে। ক্রেতারা মসুর ডাল, চাল, মসুর ডাল, পণ্য, হালাল মাংস, নান, চাটনি, স্থানীয় ভেষজ, চা, রান্নার আটা, ঘি এবং লেয়ের “ইন্ডিয়ান ম্যাজিক মাসালা” চিপসের মতো স্ন্যাকস পাবেন।
সাম্প্রতিক একটি বৃহস্পতিবার, গ্রাহকরা দোকানের ভিতরে এবং বাইরে ছিল, পরিচিত আইটেমগুলি এবং অন্যদের যা আমি এখনও সম্মুখীন হইনি, যেমন কিচারি, যা আমি ইন্ডিয়া স্পাইসের একজন গ্রাহকের সাথে কথা বলেছিলাম যিনি এটি পছন্দ করেছিলেন।
