খাদি রোল কোম্পানি টেক্সাসের প্লানোতে ভারতীয় রাস্তার খাবার নিয়ে আসছে

ডালাসে সফলভাবে খোলার পর, ভারতীয় স্ট্রিট ফুড রেস্টুরেন্ট কাটি রোল কোং (TKRC) 5588 স্টেট হাইওয়ে 121, স্যুট 100-এ লিগ্যাসির কাছে একটি প্ল্যানো লোকেশন খোলার পরিকল্পনা করেছে।

অনুসারে ডালাস ব্যবসায়িক জার্নাল, নতুন রেস্তোরাঁটি জুনের দ্বিতীয় সপ্তাহে চালু হবে, যা প্লানোতে খাঁটি ভারতীয় খাবার নিয়ে আসবে।

খাতি রোলস হল একটি প্রিয় রাস্তার খাবার যা ভারতের কলকাতায় পাওয়া যায় এবং তাদের নাম “খাদি” শব্দ থেকে এসেছে, যার অর্থ স্ক্যুয়ার। এই রোলগুলিতে মাংস এবং শাকসবজি যেমন বাটারি পরাঠা ফ্ল্যাটব্রেডে মোড়ানো এবং চাটনি এবং মশলা দিয়ে সাজানো থাকে। TKRC হালাল মাংস ব্যবহার করে যা প্রতিদিন সাইটে ম্যারিনেট করা হয় এবং এর স্মুদির জন্য ঘরে তৈরি জৈব দই ব্যবহার করে।

“TKRC কে আলাদা করে তা হল এর উপাদানের গুণমান, যার মধ্যে রয়েছে সমস্ত হালাল মাংস, অ্যান্টিবায়োটিক- এবং হরমোন-মুক্ত মুরগি, হাতে তৈরি মশলা এবং তাজা পণ্য,” TKRC বলেছে৷ এর ওয়েবসাইট. “আমরা প্রতিদিন আমাদের সমস্ত উপাদান ম্যারিনেট করি এবং কখনই প্রিপ্যাকেজ করা আইটেম বা সস ব্যবহার করি না।”

কলকাতা থেকে নিউইয়র্ক সিটিতে পায়েল সাহার যাত্রায় TKRC-এর প্রতিষ্ঠার পরিচয় পাওয়া যায়, কোম্পানির মতে. রেস্তোরাঁ পরিচালনার অভিজ্ঞতার অভাব থাকা সত্ত্বেও, খাঁটি কাটি রোলের জন্য সাহার আকাঙ্ক্ষা তার সংকল্পকে বাড়িয়ে তোলে। TKRC 2002 সালে নিউ ইয়র্ক সিটির গ্রিনউইচ গ্রামের একটি আরামদায়ক কোণে আত্মপ্রকাশ করে।

তারপর থেকে, এটি ম্যানহাটন, লন্ডন এবং সম্প্রতি ডালাসে স্টোর খুলেছে। TKRC 8 এপ্রিল, 2024 ডালাসের ডাউনটাউনে 1322 এলম সেন্টে খোলে। ডালাস রেস্তোরাঁয় 2,200 বর্গফুট জায়গা রয়েছে এবং 50 জন লোক বসতে পারে।অনুসারে সাংস্কৃতিক মানচিত্র ডালাস, কোম্পানির কাঠামোর মধ্যে নির্বিঘ্নে ফিট করার জন্য উত্তর টেক্সাসের আলোড়নপূর্ণ ডালাস সেন্ট্রাল বিজনেস ডিস্ট্রিক্টে একটি প্রধান অবস্থান বেছে নিন। তাদের মডেলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, যা তাদের প্রধানত দিনের কাজের সময় দ্বারা শক্তিশালী করা হয়, অন্যান্য সমস্ত শাখা শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত যেখানে অফিসের কর্মীরা ঘন ঘন আসে।

আরো চাই?আমাদের কটাক্ষপাত ডাইনিং গাইড.

স্থানীয় কিছু মিস করবেন না. নিবন্ধন করুন আমাদের বিনামূল্যে নিউজলেটার পান.