নতুন গবেষণা, প্রকাশিত প্রকৃতি যোগাযোগপুরুষ ইঁদুরের ডায়েটে ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট ভারসাম্য ছেলেদের মধ্যে উদ্বেগের মতো আচরণের মাত্রা এবং কন্যাদের বিপাকীয় স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে।
অধ্যয়নটি বোঝার দিকে একটি পদক্ষেপ প্রদান করে যে কীভাবে ডায়েটের প্রভাবগুলি পিতার শুক্রাণুর মাধ্যমে এক প্রজন্ম থেকে পরবর্তী প্রজন্মে স্থানান্তরিত হয়। এটি অবশেষে পরবর্তী প্রজন্মের বিপাকীয় রোগ এবং মেজাজ রোগের ঝুঁকি হ্রাস করার লক্ষ্যে গর্ভবতী পিতাদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা প্রদান করতে পারে।
পিতামাতারা বিশ্বাস করতে পছন্দ করেন যে তারা মিশ্র সাফল্যের সাথে তাদের সন্তানদের আগ্রহ এবং আচরণকে রূপ দিতে পারে। কিন্তু গবেষকদের একটি আন্তর্জাতিক দল দ্বারা একটি নতুন গবেষণা নিশ্চিত করে যে এটি ইঁদুরের ক্ষেত্রে হয়, পিতারা তাদের খাদ্যের মাধ্যমে তাদের সন্তানদের স্বাস্থ্য গঠন করে।
বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে একটি ইঁদুরের বাবার খাদ্য শুধুমাত্র তার নিজের প্রজনন স্বাস্থ্যকেই নয়, তার সন্তানদেরও প্রভাবিত করে। পুরুষ ইঁদুরকে অতিরিক্ত খাওয়ানো বা কম খাওয়ানো তাদের সন্তানদের বিপাক এবং আচরণকে প্রভাবিত করে, সেইসাথে ক্যান্সারের ঝুঁকি। গর্ভধারণের আগে পুরুষ ইঁদুরের খাদ্যের ধরন এবং গঠনের উপর নির্ভর করে সন্তানের স্বাস্থ্যের উপর একাধিক ধরণের স্বাস্থ্য প্রভাব রয়েছে কিনা তা কম বোঝা যায়।
এটি কোপেনহেগেন, সিডনি এবং শিকাগোতে অবস্থিত প্রধান গবেষকদের সাথে আন্তর্জাতিক GECKO কনসোর্টিয়ামের বিজ্ঞানীদের গবেষণার সূচনা।
অস্ট্রেলিয়ার সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের চার্লস পারকিন্স সেন্টারের গবেষকরা প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের বিভিন্ন অনুপাত সহ পুরুষ ইঁদুরকে দশটি খাদ্যের মধ্যে একটি খাওয়ান এবং তারপর একটি আদর্শ খাদ্যে উত্থিত স্ত্রী ইঁদুরের সাথে মিলিত হন। ফলস্বরূপ কুকুরছানাগুলির আচরণ এবং শারীরবৃত্তবিদ্যা অধ্যয়ন করা হয়েছিল।
খাবারের গঠন ক্যালোরি গণনার মতোই গুরুত্বপূর্ণ
বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে পুরুষ ইঁদুররা কম প্রোটিন এবং উচ্চ-কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়ালে পুরুষের সন্তানদের উচ্চ স্তরের উদ্বেগ থাকার সম্ভাবনা বেশি ছিল, যা গোলকধাঁধার নিরাপদ অঞ্চলে কাটানো সময় দ্বারা পরিমাপ করা হয়। তারা আরও দেখেছে যে পুরুষ ইঁদুরগুলি উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ায় তাদের শরীরে চর্বির মাত্রা এবং বিপাকীয় রোগের চিহ্নিতকারীর সাথে কন্যা সন্তান জন্ম দেওয়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল।
“আমাদের গবেষণা দেখায় যে গর্ভধারণের আগে খাদ্যের ধরন পরবর্তী প্রজন্মের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে,” বলেছেন প্রফেসর রোমেন বারেস, কোপেনহেগেন বিশ্ববিদ্যালয়ের GECKO কনসোর্টিয়ামের নেতা এবং Nice Cote d'Azur বিশ্ববিদ্যালয়ের।
“এটি অসাধারণ যে একজন পিতার খাদ্যে প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের মিশ্রণকে টাইট্রেটিং করে আমরা তার ছেলে এবং মেয়ের স্বাস্থ্য এবং আচরণের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করতে পারি। কিছু গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক কারণ রয়েছে,” বলেছেন জয়েন্ট সিনিয়র প্রফেসর স্টিফেন সিম্পসন। প্রফেসর। সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের চার্লস পারকিন্স সেন্টারের লেখক এবং একাডেমিক ডিরেক্টর।
দলটি আরও পর্যবেক্ষণ করেছে যে কম প্রোটিনযুক্ত খাবারে পুরুষরাও সামগ্রিকভাবে বেশি খাবার খেয়েছেন। যাইহোক, অধ্যয়নের নকশার কারণে, তারা নির্ধারণ করতে সক্ষম হয়েছিল যে একজন পুরুষের খাদ্যের ক্যালোরি এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট উভয়ই তার সন্তানদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে।
“আমাদের গবেষণা দেখায় যে এটি শুধুমাত্র খুব বেশি বা খুব কম খাওয়া নয়, খাদ্যের গঠনও যা ভবিষ্যতের শিশুদের উপর প্রভাব ফেলে,” বলেছেন অধ্যাপক রোমেন বারেস।
ইঁদুরে পরিচালিত এই কাজটি দলের জন্য প্রাসঙ্গিক আণবিক প্রক্রিয়া অধ্যয়নের পথ খুলে দিয়েছে। মাউস অধ্যয়নটি অংশীদার প্রতিষ্ঠানে মানুষ এবং অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীদের সাথে জড়িত GECKO কনসোর্টিয়ামের মধ্যে একটি বিস্তৃত সিরিজের অধ্যয়নের অংশ।
অধ্যাপক রোমেন ব্যারেস বলেছেন: “আমরা বিশ্বাস করি আমাদের অধ্যয়নটি পিতাদের জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা বিকাশের দিকে একটি পদক্ষেপ, যার চূড়ান্ত লক্ষ্য পরবর্তী প্রজন্মের মধ্যে বিপাকীয় রোগ এবং মেজাজ রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা।”
