হোলি হল এমন একটি উৎসব যা ভারতে বসন্তের আগমন এবং মন্দের উপর ভালোর জয় উদযাপন করে। লোকেরা মজাদার রঙের লড়াইয়ের জন্য এবং গুজিয়া, মালপুয়া, গোল গপ্পা, দহি ভাল্লে, পাকোডের মতো সুস্বাদু ঘরে তৈরি মিষ্টি এবং খাবারের স্বাদ নিতে একত্রিত হয়। এবং ঠান্ডাই ইত্যাদি। যখন আমরা হোলি উদযাপন করি, উজ্জ্বল রং ব্যবহারের ঐতিহ্য উদযাপনে আনন্দ এবং উত্তেজনা যোগ করে। যাইহোক, বাণিজ্যিক রংগুলিতে প্রায়ই ক্ষতিকারক রাসায়নিক থাকে যা স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের জন্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। হোলিতে জৈব পিগমেন্টের ব্যবহার অনেক কারণেই গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, এগুলি পরিবেশ এবং মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং এতে কোনও ক্ষতিকারক রাসায়নিক নেই যা ত্বকে জ্বালা বা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। দ্বিতীয়ত, জৈব রং স্থায়িত্ব প্রচার করে এবং প্রাকৃতিক উত্স যেমন শাকসবজি এবং উদ্ভিদের নির্যাস ব্যবহার করে সিন্থেটিক রঙের পরিবেশগত প্রভাব কমায়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল, জৈব রং দিয়ে হোলি উদযাপন করা হল উৎসবের চেতনার সঙ্গে মিল রেখে, প্রকৃতির সঙ্গে সম্প্রীতি প্রচার করা এবং পৃথিবীর প্রতি দায়িত্ববোধ জাগানো। ভাগ্যক্রমে, প্রকৃতি আপনার বাড়ির আরামে জৈব রং তৈরির জন্য প্রচুর রঙিন বিকল্প সরবরাহ করে। এখানে 5টি জনপ্রিয় সবজির একটি তালিকা রয়েছে যা আপনার ত্বককে হোলিতে শ্বাস নেওয়ার সুযোগ দিতে বাড়িতে তৈরি জৈব রঙ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
(ছবি সৌজন্যে: ক্যানভা)

এছাড়াও পড়ুন  দেখুন: ভাগ্যশ্রী 'হোলি হলিডে'-তে দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের স্বাদ নিয়েছেন