[ad_1]
একটি খসখসে বাহ্যিক এবং আপনার মুখের মধ্যে গলে যাওয়া, দিনের যে কোনো সময় আপনার মেজাজ উত্তোলন করার অনস্বীকার্য ক্ষমতা সামোসা রয়েছে। ক্লাসিক অ্যালোভেরা সমোসা ছাড়াও, আরও বেশ কিছু সামোসা রয়েছে যেগুলি অনেক খাবারের হাঁটুতে দুর্বল হয়ে পড়ে। সম্প্রতি, আরেকটি সমোসার রেসিপি অনলাইনে ট্রেন্ডিং হয়েছে। এইবার, এটি ভরাট বা স্বাদ ছিল না, তবে এর অনন্য আকৃতি যা ইন্টারনেটকে মুগ্ধ করেছে। একটি মৌলিক ত্রিভুজাকার আকৃতি দিয়ে শুরু করে, এই ভাইরাল রেসিপিতে সমোসাগুলির ক্রস-ক্রস বিবরণ দেওয়া হয়েছে।
এছাড়াও পড়ুন: রাস্তার ধাঁচের আলুর চিপস তৈরির এই ভাইরাল ভিডিওটি ইন্টারনেটে স্থায়ী ছাপ ফেলেছে
@plumsandpickle-এর ইনস্টাগ্রাম ভিডিওতে, আমরা দেখি ভ্লগার সাবধানে ময়দাকে চ্যাপ্টা টুকরো করে কাটছে (সমোসা ঢেকে রাখার জন্য)। তিনি পাশে একাধিক অর্ধেক slits করা. তিনি নিশ্চিত করেছিলেন যে স্লাইট করার সময় স্লিটের কোণগুলি একে অপরকে স্পর্শ না করে। তারপর সে দুটি ভিন্ন ত্রিভুজ রেখে গেছে। তিনি ত্রিভুজের এক অংশে ভরাট স্থাপন করেন এবং অন্য অংশের সাথে এটি মোড়ানো। এখন তিনি গুরুত্বপূর্ণ অংশে পৌঁছেছেন: সেই সুতো যা সামোসা তৈরি করে। এটি করার জন্য, তিনি যা করেছিলেন তা হল একটি নিখুঁত ক্রস-আকৃতির, চেকার্ড চেহারা তৈরি করতে একে অপরের উপরে স্লিটগুলিকে ওভারল্যাপ করা। এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে আপনার সাধারণ সামোসাগুলির চেয়ে আরও খাস্তা ক্রাস্ট দিতে পারে।
ভ্লগার ক্যাপশনে উপাদান এবং প্রক্রিয়ার বিস্তারিত বর্ণনা করেছে। তিনি লিখেছেন, “থ্রেডেড সামোসা…হোলি স্পেশাল। এখানে উপাদানের তালিকা দেওয়া হল: ভর্তার জন্য: সেদ্ধ আলু, সেদ্ধ সবুজ মটর, লঙ্কা গুঁড়া, লবণ, ধনে গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, আমচুর গুঁড়া এবং ধনে পাতা। ময়দার জন্য: 2 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা, 2 টেবিল চামচ ঘি বা তেল, 1/2 চা চামচ, আজওয়াইন, লবণ এবং জল। ময়দা ঢেকে 30 মিনিটের জন্য রেখে দিন।
এছাড়াও পড়ুন: 'ভারতের জাতীয় চামচ' – ভারতের ঘরোয়া চামচের রহস্য অনলাইনে উত্তপ্ত বিতর্কের জন্ম দিয়েছে
আজ পর্যন্ত, ভিডিওটি 95 মিলিয়নেরও বেশি বার দেখা হয়েছে। মন্তব্য বিভাগটি তার সৃজনশীলতার প্রশংসা করে অসংখ্য নেটিজেন দ্বারা ভরা ছিল। অনেক লোক স্বীকার করতে দ্বিধা করেনি যে তারা শীঘ্রই এই রেসিপিটি চেষ্টা করবে। একজন ব্যবহারকারী বলেছেন: “আমি পরের বার এটি চেষ্টা করব।”
অন্য একজন মন্তব্য করেছেন: “বাহ…আহ, সৃজনশীলতা…”
একটি মন্তব্য পড়ে: “এটি খুব সুন্দর দেখাচ্ছে।”
কেউ কেউ এমনকি এই অনন্য শৈলীর সমোসাগুলি কতটা সময়সাপেক্ষ তা নিয়ে রসিকতা করেছেন, যেমন একজন ব্যবহারকারী বলেছিলেন, “10 সামোসা বনন্তে বানতে দিওয়ালি আজায়েগি। (যদি আমরা 10টি সমোসা তৈরি করা শুরু করি তবে এটি দীপাবলিতে শেষ হবে)।”
“পুরা দিন নিকাল যায়েগা 50 বানানি আমি। (50টি সমোসা বানাতে পুরো দিন লাগে)।”
কেউ কেউ বললেন, “হোলি পে বানায়েঙ্গে এস। (আমরা এই হোলি রেসিপিটি চেষ্টা করব)।”
আপনি এই ভাইরাল রেসিপি চেষ্টা করবেন? নীচের মতামত আমাদের জানতে দিন।
এছাড়াও পড়ুন: 'ভ্যান গগ স্যান্ডউইচ': ফুড ব্লগারের রঙিন সৃষ্টি ইন্টারনেটকে মোহিত করে
[ad_2]
