নতুন গবেষণার ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো, শিশুদের শক্ত খাবার প্রবর্তনের একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি, বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য পর্যাপ্ত ক্যালোরি সরবরাহ করতে পারে। এই ফলাফলগুলি শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানোর জন্য প্রমাণ-ভিত্তিক সমর্থন প্রদান করে, এমন একটি পদ্ধতি যা ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি।
শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো জোর দেয় শিশুকে শক্ত খাবার খাওয়ানোর সময় সম্পূর্ণ, অ-মিশি খাবার খাওয়ার অনুমতি দেয়, বাচ্চাদের চিড়া শক্ত খাবার চামচ খাওয়ানোর ঐতিহ্যগত পদ্ধতির পরিবর্তে। সমর্থকরা বলছেন যে এই পদ্ধতিটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসকে উত্সাহিত করে কারণ শিশুরা নিজেদের খাওয়াতে পারে এবং পরিবারের খাবার থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার অন্বেষণ করতে পারে।
গবেষকরা ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ), ম্যাটারনাল অ্যান্ড ইনফ্যান্ট নিউট্রিশন ট্রায়াল (MINT) দ্বারা অর্থায়ন করা একটি বৃহৎ চলমান ক্লিনিকাল স্টাডি থেকে ডেটা ব্যবহার করেছেন, এটি দেখানোর জন্য যে শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো প্রথাগত দুধ ছাড়ানোর মতো প্রতি কিলোগ্রামে একই ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং উচ্চতর উন্নীত করতে পারে। বৃদ্ধির গতিপথ।
শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানোর একটি বড় সমস্যা হল যে এটি শিশুর বৃদ্ধিকে সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট পুষ্টি সরবরাহ করে কিনা তা জানা নেই। এটা নিশ্চিত যে শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত ক্যালোরি প্রদান করে।
কিঞ্জি ম্যাটজেলার, ক্লিনিকাল রিসার্চ কো-অর্ডিনেটর এবং রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান, ইউনিভার্সিটি অফ কলোরাডো আনশুটজ মেডিকেল কলেজ
ম্যাটজেলার NUTRITION 2024-এ ফলাফলগুলি উপস্থাপন করবেন, আমেরিকান সোসাইটি ফর নিউট্রিশনের ফ্ল্যাগশিপ বার্ষিক সভা, যা 29 জুন থেকে 2 জুলাই শিকাগোতে অনুষ্ঠিত হচ্ছে।
গবেষকরা MINT সমীক্ষা থেকে 70 টি সুস্থ 5 মাস বয়সী শিশুর একটি গ্রুপে শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো অধ্যয়ন করেছেন, যা বিভিন্ন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার কীভাবে শিশুর বৃদ্ধি এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে তা দেখায়। গবেষণার সময়, পরিচর্যাকারীরা তিন দিনের জন্য কঠিন খাবার এবং বুকের দুধ বা ফর্মুলা সহ সমস্ত উত্স থেকে শিশুদের খাওয়ার রেকর্ড করেছেন। এই খাদ্যতালিকাগত রেকর্ডগুলি ক্যালোরি, ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সহ শিশু প্রতিদিন যে সমস্ত পুষ্টি গ্রহণ করে তা গণনা করতে ব্যবহৃত হয়।
গবেষকরা শিশুদের শ্রেণীবদ্ধ করেছেন যে শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো হচ্ছে যদি তাদের ক্যালরির 10 শতাংশেরও কম বিশুদ্ধ খাবার থেকে আসে। শিশুরা কত ক্যালোরি এবং প্রোটিন খাচ্ছে তা গণনা করার জন্য, তারা প্রতি মাসে শিশুদের ওজন, দৈর্ঘ্য এবং মাথার পরিধি পরিমাপ করেছিল।
“আগের গবেষণাগুলি শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানোকে শ্রেণীবদ্ধ করতে স্ব-প্রতিবেদনের উপর নির্ভর করেছে,” ম্যাজেল বলেছেন। “আমরা যে ডায়েটরি রেকর্ড ডেটা ব্যবহার করেছি তা আমাদের অধ্যয়নকে পূর্ববর্তী অধ্যয়নগুলি থেকে আলাদা করে এবং শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানোর আরও সাধারণ সংজ্ঞা প্রদান করতে সাহায্য করতে পারে, যা এই বিষয়ে গবেষণাকে মানসম্মত করতে সহায়তা করবে।”
যদিও যে কোনো সময়ে দুধ ছাড়ানো শিশুদের দুটি গ্রুপের মধ্যে শক্তি গ্রহণের (kcal/kg) মধ্যে কোনো উল্লেখযোগ্য পার্থক্য ছিল না, বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে একই ধরনের শক্তি গ্রহণ সত্ত্বেও, শিশুদের নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানোর ওজন থেকে বয়সের অনুপাত কম ছিল এবং ওজন- দৈর্ঘ্যের অনুপাত প্রচলিতভাবে দুধ ছাড়ানো শিশুদের তুলনায় নির্দিষ্ট স্কোরে বেশি লাভ। এই স্কোরগুলি নির্দেশ করে যে শিশুর ওজন তার বয়সের জন্য স্বাভাবিক বলে বিবেচিত হয় এবং শিশুর ওজন তার উচ্চতার সাথে মেলে কিনা। গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে খাওয়ানোর অনুশীলন, খাদ্যতালিকা গ্রহণ এবং বৃদ্ধির মধ্যে সম্পর্ক সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
তারা আরও দেখেছে যে বেশি শিক্ষা এবং উচ্চ আয়ের মায়েরা শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো ব্যবহার করার সম্ভাবনা বেশি। যদিও এর কারণগুলি অধ্যয়ন করা হয়নি, গবেষকরা অনুমান করেন যে উচ্চ আয়ের পরিবারগুলি শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য তৈরির সময় এবং সংস্থানগুলি বহন করতে আরও সক্ষম হতে পারে এবং তাদের দুধ ছাড়ানোর বিকল্প পদ্ধতিগুলি সন্ধান করার বা উন্মুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি হতে পারে। .
যে বাবা-মায়েরা শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানোর চেষ্টা করতে চান তাদের জন্য, ম্যাজেল শিশুর ইঙ্গিতগুলি অনুসরণ করার এবং খাবারের প্রস্তাবের সাথে নমনীয় হওয়ার পরামর্শ দেন। তিনি যোগ করেছেন যে শিশুদের কঠিন খাবার প্রবর্তন করার সময়, খাদ্যের বৈচিত্র্যের উপর জোর দেওয়া উচিত তা নির্বিশেষে যেভাবে খাবার উপস্থাপন করা হয়।
নরম ফল, স্টিম করা শাকসবজি, পনির এবং মাংসের ছোট টুকরোগুলি শিশুদের সক্রিয়ভাবে দুধ ছাড়ানোর জন্য ভাল খাবার কারণ এগুলি শিশুদের জন্য উপলব্ধি করা এবং চিবানো সহজ। দম বন্ধ করার জন্য খাবার আপনার মুষ্টির আকারের পাতলা স্ট্রিপে হওয়া উচিত।
“শিশুর নেতৃত্বে দুধ ছাড়ানো হল আপনার শিশুকে আরও বিকল্প দেওয়ার এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায় যা তারা অন্যথায় খেতে পারবে না,” ম্যাজেল বলেছেন। “শিশুরা সাধারণত একটি খাবার গ্রহণ করার আগে 15 টি এক্সপোজারের প্রয়োজন হয়, তাই অধ্যবসায়ই মুখ্য।”
যেহেতু MINT অধ্যয়ন আরও অংশগ্রহণকারীদের নিয়োগ করতে চলেছে, গবেষকরা শিশুদের একটি বৃহত্তর গোষ্ঠীতে অধ্যয়ন চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনা করেছেন। তারা দুধ ছাড়ানোর পদ্ধতির মধ্যে সম্ভাব্য পুষ্টিগত পার্থক্যগুলি, যেমন ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণের পার্থক্য, খাওয়া খাবারের ধরন এবং খাদ্য গোষ্ঠী এবং শিশুর বয়স হিসাবে খাওয়ার অভ্যাসের উপর সম্ভাব্য প্রভাবগুলি সম্পর্কে গভীরভাবে অনুসন্ধান করতে চায়।
ম্যাটজেল গবেষণাটি “ফিডিং দ্য ফিউচার: ইনফ্যান্ট ফিডিং প্র্যাকটিস” সম্মেলনে উপস্থাপন করা হবে, রবিবার, 30 জুন, 10:12-10:24 এ ম্যাককর্মিক প্লেসে (বিমূর্ত; ডেমো বিবরণ)
