ওজন কমানোর যাত্রা শুরু করার সময়, আমরা প্রায়শই সেই অতিরিক্ত পাউন্ড কমানোর উপায়গুলি সন্ধান করতে আমাদের ডায়েটগুলি পরীক্ষা করি। কিন্তু কিছু খাবার যদি আমরা স্বাস্থ্যকর বলে মনে করি আসলেই আমাদের ওজন কমানোর অগ্রগতিতে বাধা হয়ে দাঁড়ায়? পুষ্টিবিদ খেয়াতি রূপানি তার খাবার থেকে কিছু “স্বাস্থ্যকর” খাবার বাদ দিয়ে কীভাবে তার ওজন কমানোর যাত্রা শুরু করবেন সে সম্পর্কে তার অন্তর্দৃষ্টি শেয়ার করেছেন। “স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং ওজন কমানো খাওয়া দুটি ভিন্ন পরিস্থিতি,” তিনি জোর দেন। “আমাদের সঠিকভাবে সব স্বাস্থ্যকর খাবারের নিষ্পত্তি করতে হবে।” কম ক্যালোরি অথবা চর্বি-মুক্ত খাবার ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকে দুর্বল করতে পারে।
ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্টে, তিনি ক্যালোরির সমস্যাটি ভেঙে দিয়েছেন, ব্যাখ্যা করেছেন যে চর্বি, যদিও আমাদের খাদ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিনের তুলনায় প্রতি গ্রামে দ্বিগুণেরও বেশি ক্যালোরি রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, 1 গ্রাম চর্বি 9 ক্যালোরি সরবরাহ করে, যেখানে 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিন মাত্র 4 ক্যালোরি সরবরাহ করে। অতএব, একটি সফল ওজন কমানোর ডায়েট অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে – ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার এবং প্রোটিন বেশি, চর্বি বেশি না হয়ে।
এছাড়াও পড়ুন: একটি ভারতীয় বিবাহের অংশ আকার নিয়ন্ত্রণ কিভাবে?জনপ্রিয় ভিডিও দেখুন
ব্যাখ্যা করার জন্য, তিনি এক টেবিল চামচ মাখনের (50 ক্যালোরি) ক্যালোরি সামগ্রীকে একটি সম্পূর্ণ আপেলের (90 ক্যালোরি) ক্যালোরি সামগ্রীর সাথে তুলনা করেছেন। যদিও আপেলে বেশি ক্যালোরি থাকে, তবে এগুলি চর্বিমুক্ত এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখতে পারে।
ওজন কমানোর যাত্রায়, পুষ্টিবিদ খেয়াতি রূপানি পাঁচটি খাবার আবিষ্কার করেছেন যা স্বাস্থ্যকর মনে হতে পারে কিন্তু আপনার ওজন কমানোর অগ্রগতিতে বাধা হতে পারে:
বিশেষজ্ঞদের মতে, এই 5টি স্বাস্থ্যকর খাবার ওজন কমানোর গতি কমিয়ে দিতে পারে:
1. অ্যাভোকাডো:
অ্যাভোকাডোগুলিকে প্রায়শই একটি সুপারফুড হিসাবে চিহ্নিত করা হয়, স্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি কিন্তু ক্যালোরি বেশি। অ্যাভোকাডোতে প্রতি 100 গ্রামে 200 ক্যালোরি এবং 19 গ্রাম চর্বি থাকে, তাই আপনার ডায়েটে অ্যাভোকাডো যোগ করার সময় সংযম গুরুত্বপূর্ণ।
এছাড়াও পড়ুন: ওজন কমানো: 5টি স্বাস্থ্যকর খাবারের তথ্য যারা ওজন কমাতে চান তাদের অবশ্যই জানা উচিত)
2. স্মুদি:
যদিও স্মুদিগুলি একটি পুষ্টিকর বিকল্পের মতো মনে হতে পারে, বীজ, বাদামের মাখন এবং দুধ যোগ করা হলে এগুলি দ্রুত ক্যালোরি বোমায় পরিণত হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা ওজন কমানোর সময় স্মুদি উপভোগ করার সময় সতর্কতা এবং অংশ নিয়ন্ত্রণের পরামর্শ দেন।
3. বাদাম মাখন:
যদিও বাদামের মাখনে প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে, তবে এটি আপনার ক্যালোরি গ্রহণের উপরও লুকোচুরি করতে পারে। বাদামের মাখনে প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 600 ক্যালোরি থাকে। বাদাম মাখন অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণ এড়াতে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
4. ডায়েট এবং বেকড স্ন্যাকস:
ভাজা খাবারের তুলনায় বেকড খাবার একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প বলে মনে হয়। যাইহোক, পুষ্টিবিদরা এর ক্যালোরি বিষয়বস্তু উপেক্ষা করার বিরুদ্ধে সতর্ক করেন। উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম ভাজা কলার টুকরোতে 519 ক্যালোরি থাকে, যা প্রায় ভাজা খাবারের সমান।
5. চিনি মুক্ত মিষ্টি:
চিনি-মুক্ত মিষ্টির আবেদন তাদের আপাতদৃষ্টিতে অপরাধমুক্ত আবেদনের মধ্যে রয়েছে। যাইহোক, খেয়াতি রূপানি এই ভুল ধারণাটি উড়িয়ে দিয়েছেন যে চিনি-মুক্ত ক্যালোরি-মুক্ত বা চর্বি-মুক্ত সমতুল্য নয়। আরও গবেষণার পরে, তিনি হাইলাইট করেছেন যে 100 গ্রাম চিনি-মুক্ত আনজির বরফিতে 317 ক্যালোরি রয়েছে, যা সাবধানে খাওয়ার গুরুত্বের উপর জোর দেয়।
দাবিত্যাগ:
এই নিবন্ধে প্রকাশিত মতামত বিশেষজ্ঞদের ব্যক্তিগত মতামত. NDTV এই নিবন্ধের কোনো তথ্যের যথার্থতা, সম্পূর্ণতা, উপযুক্ততা বা বৈধতার জন্য দায়ী নয়। সমস্ত তথ্য হিসাবে দেওয়া হয়. নিবন্ধে উপস্থিত তথ্য, তথ্য বা মতামত এনডিটিভির মতামতকে প্রতিফলিত করে না এবং এনডিটিভি এর জন্য কোন দায়িত্ব বা দায় স্বীকার করে না।
(পরামর্শ সহ এই বিষয়বস্তু শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে। এটি কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা একজন বিশেষজ্ঞ বা আপনার নিজের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। NDTV এই তথ্যের জন্য কোন দায়িত্ব নেয় না।)
