কুয়ালালামপুর: মালয়েশিয়ায় ভারতীয় হাইকমিশনার বি এন রেড্ডি বলেন, ভারতীয় বাজার এবং বাস্তুতন্ত্রের স্কেল মালয়েশিয়ার কোম্পানিগুলিকে ভারতীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে প্রবেশের জন্য অসংখ্য সুযোগ প্রদান করে।
তিনি বলেছিলেন যে ভারতের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম এবং 2025-26 সাল নাগাদ US$535 বিলিয়ন (RM2.53 ট্রিলিয়ন) পৌঁছবে বলে আশা করা হচ্ছে। ভারতের খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প গত 10 বছরে 6 বিলিয়ন মার্কিন ডলারের বৈদেশিক প্রত্যক্ষ বিনিয়োগ আকর্ষণ করেছে।
রেড্ডি উল্লেখ করেছেন যে খাদ্য শিল্প এমন একটি খাত যেখানে ভারত এবং মালয়েশিয়া ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত। খাদ্য ও কৃষি পণ্যের দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্য US$5.8 বিলিয়নে পৌঁছেছে, যা মোট দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্যের 30% এরও বেশি।
ভারত মালয়েশিয়া থেকে প্রচুর পরিমাণে পাম তেল আমদানি করে এবং মালয়েশিয়ায় চাল, মাংস, সামুদ্রিক খাবার, ফলমূল এবং শাকসবজির মতো খাদ্য পণ্য সরবরাহ করে।
রেড্ডি আরও বলেছিলেন যে এই দ্বিপাক্ষিক সম্পর্কের বাণিজ্যের বাইরেও প্রসারিত হওয়ার বিশাল সম্ভাবনা রয়েছে।
“মালয়েশিয়ার কোকো এবং কোকো পণ্য, প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার, দুগ্ধজাত পণ্য, আচারযুক্ত সবজি এবং ফল, প্রক্রিয়াজাত মাংস, চিনি এবং মিষ্টান্নের ক্ষেত্রে একটি শক্তিশালী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ খাত রয়েছে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের বিষয়ে হল যে রপ্তানির সুযোগ ছাড়াও, এই পণ্যগুলির বেশিরভাগের জন্য ভারতের মধ্যে একটি বন্দী বাজার রয়েছে।”
রেড্ডি ভারতীয় বিনিয়োগ কর্তৃপক্ষ, ফেডারেশন অফ ইন্ডিয়ান চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি এবং মালয়েশিয়ায় ভারতীয় হাইকমিশনের সহযোগিতায় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রক আয়োজিত ইন্ডিয়া ফুড প্রসেসিং ইন্ডাস্ট্রি সুযোগ রোডশোতে বক্তব্য রাখছিলেন।
“এই রোডশোর মাধ্যমে আমাদের লক্ষ্য একাধিক। আমরা মালয়েশিয়ান কোম্পানিগুলিকে ভারতে কারখানা স্থাপনের জন্য আমন্ত্রণ জানাই, ভারত থেকে উৎস, এবং খাদ্য খাতে ভারতীয় কোম্পানিগুলির সাথে অংশীদারিত্ব স্থাপন করি।”
“আমাদের একে অপরের দেশে একাধিক ফুড চেইন এবং রেস্তোরাঁ রয়েছে। মালয়েশিয়ায় অনেক ভারতীয় রেস্তোরাঁর চেইন বিস্তৃত হচ্ছে। অন্য দিকে একটি সাম্প্রতিক উদাহরণ হল যে ইউনিয়ন আর্টিসান কফি ভারতে এরোসিটি, নয়াদিল্লিতে তার প্রথম আউটলেটের সাথে প্রসারিত হচ্ছে,” তিনি উল্লেখ করেছেন। .
রেড্ডি আরও বলেন যে ভারত সরকার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের উন্নয়নে বেশ কিছু উদ্যোগ নিয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে এক ছাদের নিচে সুবিধা একীভূত করার জন্য বৃহৎ খাদ্য পার্ক স্থাপন, কৃষি প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রয়োজনীয় অবকাঠামো তৈরি করার জন্য কৃষি প্রক্রিয়াকরণ ক্লাস্টার, সামনে এবং পিছনে সরবরাহ চেইন সংযোগ এবং সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং প্রশিক্ষণ।
এদিকে, ভারতীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রণালয়ের যুগ্ম সচিব প্রীত পাল সিং বলেছেন, মন্ত্রণালয় আগ্রহী মালয়েশিয়ান উদ্যোক্তাদের বিনিয়োগ বা সংগ্রহের স্বার্থে সহায়তা করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
ইনভেস্ট ইন্ডিয়া, জাতীয় বিনিয়োগ প্রচার এবং সুবিধা প্রদান সংস্থা, ব্যবসায়িক স্বার্থ সংগ্রহ করতে এবং তাদের একটি কাঠামোগত উপায়ে গাইড করতে সাহায্য করবে, তিনি বলেছিলেন।
প্রীত পাল সিং বলেছেন যে ভারত দ্রুত বর্ধনশীল প্রধান অর্থনীতিগুলির মধ্যে একটি এবং প্রচুর বিনিয়োগের সুযোগ রয়েছে, বিশেষ করে কৃষি প্রক্রিয়াকরণ খাতে।
“আমরা দুধ, ডাল, পশুসম্পদ, সামুদ্রিক খাবার, ফল এবং শাকসবজির অন্যতম বৃহৎ উৎপাদনকারী, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভারতীয় কৃষি-খাদ্য শিল্প একটি উচ্চ-প্রবৃদ্ধি এবং উচ্চ মার্জিন সেগমেন্ট হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে যেখানে মূল্য সংযোজন এবং বিপুল সম্ভাবনা রয়েছে। ফসল-পরবর্তী ব্যবস্থাপনা, বিশেষ করে জৈব এবং সুরক্ষিত খাবারে, এর কৌশলগত অবস্থান প্রতি বছর বিশ্ব খাদ্য বাণিজ্যে এর অবদান বাড়াতে সাহায্য করে,” তিনি বলেন।
প্রীত পাল সিং বলেন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ পণ্যের অপচয় কমাতে, মূল্য সংযোজন বৃদ্ধি, শস্য বৈচিত্র্যের প্রচার এবং আরও ভালো আয় নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
“ফসলের পরের অবকাঠামো তৈরি করে এবং প্রক্রিয়াকরণের মাত্রা উন্নত করে, আমরা ভারতীয়দের এবং বিশ্ববাসীকে স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাদ্য সরবরাহ করতে পারি” এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য।
তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে ভারত সরকার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের বিশাল সম্ভাবনাকে স্বীকৃতি দিয়েছে এবং এর উন্নয়নের জন্য উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপ নিয়েছে।
ইতিবাচক নীতি উদ্যোগ যেমন স্বয়ংক্রিয় পথে 100% বিদেশী সরাসরি বিনিয়োগ, মুনাফা এবং লাভের উপর আয়কর থেকে 100% ছাড়, মূল্য সংযোজন পরিকাঠামো তৈরির জন্য ব্যাপক প্রণোদনা প্যাকেজ এবং একটি সক্ষম পরিবেশ তৈরি করতে একটি জাতীয় একক উইন্ডো ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করা হচ্ছে। উদ্যোক্তারা ছোট থেকে বড় সব স্কেলে, সমগ্র মান শৃঙ্খল জুড়ে।
প্রীত পাল সিং মালয়েশিয়ার খাদ্য শিল্পের শিল্প খেলোয়াড়দের ওয়ার্ল্ড ফুড ইন্ডিয়া 2024-এ যোগ দেওয়ার জন্যও আহ্বান জানিয়েছেন, যা 19 থেকে 22 সেপ্টেম্বর নয়াদিল্লিতে অনুষ্ঠিত হতে চলেছে তৃতীয় বড় আন্তর্জাতিক খাদ্য ইভেন্ট।
“এই ইভেন্টে, আমরা আশা করি যে সারা বিশ্ব থেকে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের নেতৃস্থানীয় খেলোয়াড়রা তাদের ক্ষমতা প্রদর্শন করবে, যখন ভারত সরকার রাজ্য সরকার এবং কেন্দ্রশাসিত অঞ্চল প্রশাসনের পাশাপাশি অগণিত সুযোগ, উপলব্ধ অবকাঠামো, প্রণোদনা এবং নিয়ে আসবে তা তুলে ধরবে। কৃষি-খাদ্য শিল্পের সমগ্র মূল্য শৃঙ্খলে সুবিধা,” তিনি বলেন।
“ভারতীয় এবং আন্তর্জাতিক ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন এবং অংশীদারিত্ব গড়ে তোলার জন্য এবং মালয়েশিয়া-সিঙ্গাপুর সোসাইটির অংশ হওয়ার জন্য আমি বিশ্ব খাদ্য কংগ্রেস ইন্ডিয়া 2024-এ সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করার জন্য সমস্ত শিল্প নেতাদের অনুরোধ করছি,” তিনি যোগ করেছেন
