চিকেন কারি, কেউ?
মিন্ট রুমের মালিক হাওয়ার্ড কাউন্টিতে দ্য মিন্ট এক্সপ্রেস খুলছেন, একটি নতুন দ্রুত-পরিষেবা ভারতীয় রেস্তোরাঁ যা ডিনারদের টেকআউট বা ফাস্ট ফুডের জন্য একটি দ্রুত বিকল্প দেবে।
যখন এটি জুনের কাছাকাছি খোলে, দ্য মিন্ট এক্সপ্রেস মেরিল্যান্ড রুট 108 এর কাছে কলম্বিয়া প্যালেস প্লাজা, 8775 সেন্টার পার্ক ড্রাইভে 2,500 বর্গফুট জায়গা দখল করবে।
দ্রুত-নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁটি উত্তর ও দক্ষিণ ভারতের ভারতীয় প্রধান খাবারের পাশাপাশি ইন্দো-চীনা খাবার পরিবেশন করবে। আশিটি অন্দর আসন গ্রাহকদের খাবারের ব্যবস্থা করতে পারে।
মিন্ট রুম এবং মিন্ট এক্সপ্রেস ভারতের একটি ছোট শহরের যুবরাজ প্রিন্স আনন্দের মালিকানাধীন। তার পরিবার মুম্বাই এবং দেশের রাজধানী দিল্লিতেও রেস্টুরেন্ট চালায়।
রেস্তোরাঁটি পূর্বে বাল্টিমোরের বেলায়ার রোডে হাব ক্যাপ ইন এবং হাব স্পোর্টস বার এবং গ্রিল সহ বেশ কয়েকটি স্থানীয় বার পরিচালনা করেছিল। 2016 সালে, তিনি ক্লার্কসভিলে প্রথম মিন্ট রুম লোকেশন খোলেন। এরপরে, তিনি এলিকট সিটি, হান্ট ভ্যালি এবং বেলায়ারে ভারতীয় ধারণার অবস্থানগুলি খুললেন।
আনন্দ বলেন, তার দুই ছেলে, যারা জনস হপকিন্স ইউনিভার্সিটিতে পড়াশুনা করেছে, তাকে টাকশাল চালাতে সাহায্য করে এবং দেশব্যাপী ব্যবসা সম্প্রসারণের আশা করে।
