ইউরোপীয় ইউনিয়ন 2019 এবং 2024 সালের মধ্যে ভারত থেকে 400 টিরও বেশি পণ্য পতাকাঙ্কিত করেছে যেগুলি ক্ষতিকারক রাসায়নিক দ্বারা অত্যন্ত দূষিত বলে মনে করা হয়েছিল, একটি নতুন প্রতিবেদন দেখায়
প্রতিবেদনে আরও বলা হয়েছে যে কমপক্ষে 59টি পণ্যে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কীটনাশক রয়েছে। (ছবির উৎস: ফ্রিপিক)
নতুন দিল্লি: আপনি কি জানেন আপনার খাবারে কি আছে? ঠিক আছে, সাম্প্রতিক ভারতীয় মশলা বিতর্কের পরে এটি আলোচনার একটি প্রধান বিষয়, প্রতিবেদনে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে জনপ্রিয় ভারতীয় মশলা ব্র্যান্ডগুলিতে রাসায়নিক রয়েছে যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। একটি নতুন প্রতিবেদন প্রকাশের কয়েকদিন পরেই এই খবর এসেছে যে EU 2019 থেকে 2024 সালের মধ্যে ভারত থেকে 400 টিরও বেশি পণ্যকে পতাকা দিয়েছে যেগুলি অত্যন্ত দূষিত বলে বিবেচিত হয়েছিল।
একটি প্রতিবেদন অনুসারে, পণ্যগুলির মধ্যে 14টি বিভিন্ন অঙ্গের ক্ষতি করতে পরিচিত কারণ তারা মাছ এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে পারদ এবং ক্যাডমিয়ামের মতো বিপজ্জনক উপাদান ব্যবহার করে। অক্টোপাস এবং স্কুইড সহ প্রায় 21 টি পণ্যে ক্যাডমিয়াম রয়েছে বলে জানা গেছে, যা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। ডেকান হেরাল্ড।
59টি পণ্যে কীটনাশক রয়েছে
প্রতিবেদনে আরও বলা হয়েছে যে কমপক্ষে 59টি পণ্যে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কীটনাশক রয়েছে। উপরন্তু, ট্রাইসাইক্লাজল (একটি ছত্রাকনাশক) এর মতো রাসায়নিকগুলি চাল, ভেষজ এবং মশলাগুলিতে পাওয়া গেছে। এই খাবারগুলি তাদের কার্সিনোজেনিসিটি এবং জিনোটক্সিসিটির কারণে ইইউতে নিষিদ্ধ। এছাড়াও, 52 টিরও বেশি পণ্যে একাধিক কীটনাশক বা ছত্রাকনাশক রয়েছে এবং কিছু পণ্যে এমনকি পাঁচটি কীটনাশক বা ছত্রাকনাশক রয়েছে।
প্রতিবেদনে আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে প্রায় 20টি পণ্যে 2-ক্লোরোথানল রয়েছে, যা ইথিলিন অক্সাইডের একটি বিষাক্ত উপজাত। প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে যে গোলমরিচ, কফি এবং ভাত সহ 10টি পণ্যে ওচার টক্সিন এ এবং মাইকোটক্সিনের মতো রাসায়নিক পাওয়া গেছে।
অশ্বগন্ধা এবং তিলের বীজেও রাসায়নিক পাওয়া যায়
এছাড়াও অশ্বগন্ধা, তিল বীজ এবং জৈব শতভারিতেও সালমোনেলা পাওয়া গেছে। চিনাবাদামের কার্নেল এবং বাদাম ক্র্যাকারে অ্যাফ্লাটক্সিন থাকে, একটি বিষাক্ত কার্সিনোজেন রাসায়নিক এবং মিউটাজেন যা লিভারের ক্ষতি এবং ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।
শুধু চাল নয়, চালের আটার মধ্যেও ক্লোরপাইরিফোস রাসায়নিক থাকে এবং একই রাসায়নিক ধনে বীজের গুঁড়ায় পাওয়া যায়। ক্লোরপাইরিফস হল একটি অর্গানোফসফরাস কীটনাশক, অ্যাকারিসাইড এবং অ্যাকারিসাইড যা প্রাথমিকভাবে ফলিয়ার এবং মাটি-বাহিত কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়।
