এটিকে চিত্রিত করুন: একটি সদ্য ধোয়া কলা পাতা যার উপর একটি বিস্তৃত সদ্যা পরিবেশন করা হয়, সুবিধা সহ সম্পূর্ণ, থোরান, গরম ভাতের স্তূপ, পায়সাম এবং অন্যান্য কেরালা সুস্বাদু খাবার। আপনি যদি কোনও রেস্তোরাঁয় এই খাবারটি খাওয়ার কল্পনা করছেন, আবার ভাবুন। এটি আসলে একটি ক্ষুদ্রাকৃতির সাদিয়া, কাদামাটিতে তৈরি এবং চুম্বক হিসাবে একটি ফ্রিজে মাউন্ট করা হয়েছে। মিনিয়েচার ফুড আর্ট বেশ কিছুদিন ধরেই রয়েছে, কিন্তু এই চারজন শিল্পী পুতুলের ঘর থেকে শেফ পিন পর্যন্ত পছন্দের ট্রিট সমন্বিত সব কিছু তৈরি করে শিল্পটিকে এক ধাপ এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছেন।
শিল্পা মিঠা @ সুয়েনো স্যুভেনির
চেন্নাই-ভিত্তিক শিল্পা মিঠা ইডলি, মসলা দোসা, বিরিয়ানি এবং ক্রিসেন্টের প্লেট সহ তার বিস্তৃত এবং প্রিয় ক্ষুদ্র খাদ্য সৃষ্টির জন্য পরিচিত। এই বছর, শিল্পী শেফ কোট বোতামগুলির একটি পরিসর তৈরি করতে ল্যাভোন একাডেমি অফ বেকিং সায়েন্স অ্যান্ড পেস্ট্রি আর্টসের সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং পরিচালক শেফ অ্যাভিন থালিয়াথের সাথে সহযোগিতা করেছেন। এটি একটি সহযোগিতা “যে নিজেকে একজন নকল শেফ এবং একজন সত্যিকারের শেফ বলে পরিচয় দেয়” শিল্পা হাসলেন, এই নতুন পরিসরে ব্যথা বা চকলেট, আলকাতরা, পিৎজা, টক এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে৷
শিল্পা মিঠা | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
“শেফ কোটগুলির জন্য নির্দিষ্ট জিনিসপত্র নিয়ে আসা অ্যাভিনের ধারণা ছিল এবং তিনি বোতামগুলির ধারণা নিয়ে এসেছিলেন। একাধিক ট্রায়াল এবং ত্রুটি এবং পুনরাবৃত্তির পরে, আমরা এমন কিছু চূড়ান্ত করেছি যা কাজ করবে এবং এখন আমাদের কাছে বোতাম কভার এবং পিন উভয়ই রয়েছে। এগুলি সম্পূর্ণরূপে কাস্টমাইজ করা যায় যাতে শেফরা তাদের কাছে অনন্য বা বিশেষ কিছু পরতে পারে,” তিনি #Wearyourfood নামের পরিসর সম্পর্কে বলেন।
₹650-এর উপরে বোতাম এবং ₹1,000-এর উপরে চুম্বক। suenosouvenir.in-এ প্রি-অর্ডার করুন
কুর্গ-ভিত্তিক আমেনা সাহিফার একটি ক্ষুদ্র ম্যাগি | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
Ameena Sahifa @ Ameena Sahifa
মহামারী বছরগুলিতে বিশ্ব বন্ধ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে, আমেনা সাহিফা মিনিয়েচার আর্ট শিখতে শুরু করেছিলেন। “আমি অপরিমেয় ধৈর্য্য নিয়ে ধন্য,” বলেছেন কুর্গ-ভিত্তিক শিল্পী যিনি রজন, পলিমার কাদামাটি, চক প্যাস্টেল ইত্যাদির সাথে ক্ষুদ্র খাদ্য চুম্বক, কানের দুল, কাস্টম ডলহাউস এবং প্রত্নবস্তু তৈরি করতে কাজ করেন৷
যদিও স্ব-শিক্ষিত শিল্পী তার আবেগ অনুসরণ করতে রোমাঞ্চিত, তিনি বলেছেন অনেক চ্যালেঞ্জও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ক্লায়েন্টদের সাথে ডিল করা যারা মূল্যের কারণে পিছিয়ে যায়। “এই ক্ষুদ্রাকৃতিগুলি তৈরি করার জন্য বিশদটির দিকে অনেক মনোযোগ লাগে যা অনেকেই বোঝে না।”
আমেনা সহিফা | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
“ক্ষুদ্র মশলা দোসা, ইডলি-ভদা, ম্যাগি, ওরিও বিস্কুট, রুটির ঝুড়ি এবং পিৎজা আমার বেস্ট সেলার,” আমিনা বলে৷ একটি মিনিয়েচার তৈরি করতে তার প্রায় এক সপ্তাহ সময় লাগে, যেখানে কাস্টম টুকরা বেশি সময় নেয়।
এছাড়াও, তার অবস্থান একটি বিস্তৃত দর্শক সংগ্রহ করা কঠিন করে তোলে। “আমি মাদিকেরিতে থাকি, এবং অনেকেই আমার ব্র্যান্ড সম্পর্কে জানেন না। আমি বাল্ক অর্ডার নিতে পারি না কারণ আমি একাই এই শিল্পে কাজ করছি,” আমিনা বলেন।
₹৫০০-এর উপরে। @ameenasahifa ইনস্টাগ্রামে
কীর্তি বাসাল @ হ্যালো মিনিভার্স
2018 সালে যখন কীর্তি বাসাল বেঙ্গালুরুতে চলে আসেন, তখন এটি একটি YouTube ভিডিও এবং কিছু ঘরে তৈরি মাটি যা একটি ক্ষুদ্র খাদ্য শিল্পী হিসাবে তার যাত্রা শুরু করেছিল। শৈশবে বিভিন্ন শিল্পের ফর্মে অভিনয় করার পরে, মিনিয়েচার আর্টের উপর চ্যান্সিং তার কাছে অবাক হয়ে গিয়েছিল। “আমি কখনই ভাবিনি যে আমি শিল্পকলায় ক্যারিয়ার গড়ব। আমি প্রথমে একটি ক্ষুদ্রাকৃতির ঘোড়া নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিলাম এবং একটি ডোসা তৈরি করতে গিয়েছিলাম যেটি ভাল হয়েছে,” বলেছেন কীর্তি, 34, যিনি 2019 সালে হ্যালো মিনিভার্স প্রতিষ্ঠা করেছিলেন।
হ্যালো মিনিভার্সের ক্ষুদ্রাকৃতির খাবারের থালা | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
আমি আরও ভারতীয় খাবারের ক্ষুদ্রাকৃতি তৈরি করতে শুরু করি এবং সেগুলি টুইটারে আপলোড করতাম। আমার পোস্টে একদিনের মধ্যেই একটি ওনাম সাদিয়া মিনিয়েচার ভাইরাল হয়ে গেছে এবং এটি আমাকে পুরো সময় নিতে অনুপ্রাণিত করেছে,” বলেছেন এই শিল্পী যিনি আগে সোশ্যাল মিডিয়া প্রভাবক হিসেবে কাজ করছিলেন।
তার ইনস্টাগ্রাম পৃষ্ঠাটি একবার দেখুন — 120 হাজারেরও বেশি ফলোয়ার সহ — পাঞ্জাবি থালি, চকোলেট, পনির প্ল্যাটার এবং সিজলিং ব্রাউনিজের ক্ষুদ্রাকৃতি রয়েছে। “কিন্তু এটি হল চা এবং পারলে-জি কানের দুল যা সবচেয়ে জনপ্রিয় হয়েছে,” কীর্তি বলেছেন যিনি এই ডিজাইনগুলি ফ্রিজ ম্যাগনেট, পলিমার ক্লে কানের দুল, চাবির চেইন, নেকলেস, ব্রেসলেট, কাফলিঙ্ক এবং আঙুলের আংটিতে তৈরি করেন৷
কীর্তি বাসাল | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
কীর্তি ব্যাখ্যা করেছেন যে কীভাবে তিনি “বিভিন্ন পলিমার ক্লে ব্র্যান্ডের সাথে ট্রায়াল এবং ত্রুটির প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়েছিলেন, কারণ নির্দিষ্ট নির্বাচনগুলি বেকিং-পরবর্তী ভাঙ্গনের সংবেদনশীলতা প্রদর্শন করে”। তবে, গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জটি “পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সুনির্দিষ্ট রঙ এবং টেক্সচার অর্জন করা, কারণ এই দিকগুলির মধ্যে সামান্যতম পার্থক্যও সৃষ্টির সত্যতাকে আপস করতে পারে।”
hellominiverse.com-এ ₹300-এর উপরে
অগ্নিকা ব্যানার্জি @ অগ্নিকা ক্রিয়েশন্স
শৈশবে, অগ্নিকা ব্যানার্জী বিভিন্ন উপকরণ, বিশেষ করে বায়ু-শুকনো কাদামাটি থেকে বস্তু তৈরি করতে আগ্রহী ছিলেন। 2017 সালে কর্পোরেট ক্যারিয়ার থেকে বদল করা এখনকার পূর্ণ-সময়ের শিল্পী বলেছেন, “আমি ক্ষুদ্রাকৃতির চিত্র সংগ্রহ করতেও পছন্দ করতাম এবং মাঝে মাঝে আমার হাতে তৈরি করা জিনিসগুলি বন্ধু এবং পরিবারকে উপহার দিতাম৷
অগ্নিকা ক্রিয়েশন্সের একটি দীপাবলি থালা | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
গত কয়েক বছরে, অগ্নিকা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, সিঙ্গাপুর এবং অস্ট্রেলিয়ায় তার সৃষ্টি বিক্রি করেছে। “এটি আমার মায়ের জন্মদিনের জন্য ছিল যে আমি একটি ক্ষুদ্র জন্মদিনের কেক তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম,” বলেছেন অগ্নিকা, যিনি অনলাইনে গবেষণা করেছিলেন এবং বেকড ক্লেকে কাজ করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদান হিসাবে খুঁজে পেয়েছেন৷ শীঘ্রই, তিনি পিজা, ফ্রাই, স্যান্ডউইচ, কুকিজ এবং কেকের মতো পছন্দের ফাস্ট ফুড নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন এবং অর্ডার পেতে শুরু করেছেন।
অগ্নিকা ব্যানার্জি | ফটো ক্রেডিট: বিশেষ আয়োজন
উত্সব মরসুমের জন্য প্রস্তুত, অগ্নিকা এখন মিঠাই প্ল্যাটার, পিতলের পুজোর ফুলের ঝুড়ি, দীপাবলির মজাদার থালা, ক্রিসমাস কেক এবং কুকি তৈরি করছে।
₹975-এর উপরে। @agnikacreations ইনস্টাগ্রামে
