90- এর অংশের গোড়ার দিকে, তাদের মনের মত দেখাত কারণ এটিএম কয়েকটি নগদ সেকেন্ডের মধ্যে
এখন, আপনি আপনার বোতাম পাবার পরে একটি ভেন্ডিং মেশিন থেকে আপনার প্রিয় বিরিয়ানিঞ্চ দেখতে পারেন।
কিন্তু আপনি কি পানিপুরির জন্য একটি “এটিএম” উল্লেখ করেছেন?
ভারত মহানগর খাবারের কথা চিন্তা করুন, পানিপুরির স্টলের কাছে সারিবদ্ধ লোকদের মিস করা কঠিন, ফুট হলপাথেই সমস্ত বা অনুশীলনও।
কিন্তু একটি জিনিস যা প্রায়শই অলগট হয় – এই শহরের পরিবেশ তৈরি এবং পরিবেশন করার সাথে মিলিত নিয়মনীতি।
201, আহমেদাবাদের পরপর দুই, আকাশ গজর এবং বছর বছর বিপ্লবী আভাদ, নিজেকেই পানি পুরি অনুরোধ করতে পড়েছিলেন।
তারা এই অপ্রাশিত ধাক্কাকে সুযোগে রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত গ্রহণ করে
তারা স্বয়ংক্রিয় পানিপুরি ভেন্ডিং মেশিনের আলোচনা নিয়ে আসে।
একটি শূন্য-যোগাযোগ প্রক্রিয়ার সাথে, এই মেশিনের পানি পুরি এবং পরিবেশন করার পদ্ধতি বিপ্লব ঘটাবে।
পেইঞ্জু ইঞ্জুভেটিভিং সমস্যা দ্বারা তৈরি মেশিনগুলি সোডা ভেন্ডিং মেশিনের মতো কাজ করে
তাই, এই মেশিন কিভাবে কাজ করে?
একটি ট্যাঙ্ক যোগযুক্ত জলে ভরা হয় এবং একটি সেন্সর-সক্রিয় অগ্রভাগ কাঙ্খিত ভোটপুরে নিজের করে।
প্রত্যেকেরই কেন্দ্রের পছন্দ রয়েছে, এটি মশলাদার করে, আবার অন্য কেউ কেউ পছন্দ করে এবং টেঞ্জিয়ার পছন্দ পছন্দ করে।
তাই তাদের মেশিনগুলি জলের জন্য কাস্টমাইজেশন করার অনুমতি দেয় এবং ফাংশন শুরু করে এবং বন্ধ করার জন্য একটি ম্যানুয়াল বোতাম রয়েছে।
এই মেশিনগুলি বিভিন্ন সংস্করণে আসে, এক থেকে ষোলটি অগ্রভাগ পর্যন্ত, পুরিগুলি সংরক্ষণ করার জন্য একটি পাত্র সহ।
কয়েনলিত পানিপুরি মেশিনে চাটটি অগ্রভাগে, আলু ভিন্নকারী এবং একবার একটি পুরি দেয়।
এটি তৈরি করতে প্রস্তুত পানি তৈরির তৈরির গুড়োও যা এখন জলের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কিছু ভেরিয়েন্ট গাড়ির নতুন আসে যাকে মোটরবাইকের উত্তর ধাক্কা দেওয়া হয় এবং ব্যাটারি চালিত হয়।
আরও ৫০টিরও বেশি মেশিন আছে যেগুলো ময়দা মেশান এবং মাখিয়ে, চাদরে চ্যাপ্টা করে, পুরতে, ভাজতে এবং সংরক্ষণ করে।
যদিও কিছু ঐতিহ্যবাদীরা পানি পুরি তৈরির পদ্ধতিকে পছন্দ করতে পারে, অনেক বাজার বিক্রেতা এবং আপ এই মেশিনগুলিকে গ্রহণ করেছে।
মনে মনে, এই মেশিনগুলি ব্যবহার করে কিছু বিক্রেতা পাঁচ সপ্তাহ পর্যন্ত পুরি তৈরি করতে পারে।
তারা বলে যে প্রতি মাসে প্রায় 150 ফিলিং মেশিন সরবরাহ করা হয় এবং কানাডা, আমস্টারডাম এবং রাজেয়ও রপ্তানি করা হয়।
কোম্পানি পানিপুরি থেমে থাকে না।
তারা অন্যান্য মেশিনও তৈরি করেছে, যেমন কায়েন-চালিত স্বয়ংক্রিয় ভেলপুরি মেশিন যা করার আগে সমস্ত উপকরণ মিক্স করে।
তা ছাড়া তারা রোবটিক সার্ভিং আর্টি, স্বয়ংক্রিয় উদ্দেশ্য চা মেশিন এবং আখের রসের মেশিন তৈরি করেছে, যার হলর মহাবিষয়ক নিয়মনীতি এবং মান আনা।
আরও পড়ুন এখানে
বর্ণনিং: অনন্যা দেশিকন
ভয়েসভার: ধৃতি মানকাটালিয়া
প্রযোজনা: রেনু সাইরিয়াক
ভিডিওঃ বিশেষ
