একটি রেস্তোরাঁয় খেতে যাওয়া এমন একটি বিষয় যা আমরা প্রত্যেকেই অপেক্ষা করি। এটি আমাদের আনন্দের অনুভূতি প্রদান করে এবং আমাদের গভীরতম খাবারের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করতে সহায়তা করে। তাই না? অবশ্যই, চেষ্টা করার জন্য প্রচুর নতুন রেস্তোরাঁ রয়েছে, তবে কিছু পুরানো পছন্দেরও রয়েছে যার নিজস্ব আকর্ষণ রয়েছে। গ্রীষ্মের কাছাকাছি সময়ে, এই রেস্তোরাঁগুলি নতুন মেনু চালু করেছে যা আপনার স্বাদের কুঁড়িকে খুশি করবে। মুখে জল আনা স্ন্যাকস এবং এন্ট্রি থেকে শুরু করে ককটেল, ডেজার্ট এবং আরও অনেক কিছু, প্রত্যেকের জন্যই কিছু না কিছু আছে। আপনি যদি একজন ডাই-হার্ড ফুডি হন এবং আপনার প্রিয় রেস্তোরাঁয় এই নতুন মেনু আইটেমগুলি চেষ্টা করতে চান, আমরা আপনাকে কভার করেছি। এখানে আমরা আমাদের কিছু সেরা বাছাইয়ের একটি তালিকা একসাথে রেখেছি।
এছাড়াও পড়ুন: 2024 সালের মার্চ মাসে দিল্লি-এনসিআরে 5টি উত্তেজনাপূর্ণ নতুন রেস্তোরাঁ
এখানে 10টি নতুন মেনু আইটেম রয়েছে যা আপনি দিল্লি-এনসিআর-এ আপনার প্রিয় রেস্তোরাঁয় চেষ্টা করতে পারেন:
ইম্পেরিয়াল হোটেল
ইম্পেরিয়াল হোটেল লাঞ্চ ই এক্সপ্রেস সেট – “ট্রিপল গুরমেট” চালু করেছে তার স্বাক্ষর রেস্তোরাঁ সান গিমিগনানো এবং দ্য স্পাইস রুটে সোমবার থেকে শুক্রবার পর্যন্ত। এটি ব্যস্ত সময়সূচী সহ বিচক্ষণ ডিনারদের জন্য তৈরি করা হয়েছে, সমস্ত ব্যবসায়িক টাইকুন, পারিবারিক রাজবংশ এবং বন্ধুদের জন্য উপযুক্ত। অতিথিরা দ্য স্পাইস রুটে এশিয়ার কোলাহলপূর্ণ রাস্তায় জাতিগত এশিয়ান খাবারের নমুনা বেছে নিতে পারেন, বা সান গিমিগনানো নোন্নার রান্নাঘর থেকে সরাসরি প্রাণবন্ত, সহজ, খাঁটি ইতালীয় খাবারের স্বাদ নিতে পারেন। এখানে কিছু খাবার অবশ্যই চেষ্টা করে দেখুন যার মধ্যে রয়েছে হাতে ভাঁজ করা থাই স্প্রিং রোলস, কিন্দারা মিসো কড, কাঠের চালিত পিৎজা এবং হালকা কারি সসে লবস্টার স্প্যাগেটি।
- অবস্থান: ইম্পেরিয়াল হোটেল, জনপথ, নতুন দিল্লি
- খরচ: INR 2950 + জন প্রতি কর
ছবির ক্রেডিট: সাম্রাজ্য
লোদি
The Lodhi এ Perbacco তার সর্বশেষ রান্নার মাস্টারপিস উন্মোচন করেছে: একটি নতুন মেনু। ইতালির সমৃদ্ধ স্বাদ দ্বারা অনুপ্রাণিত এবং বিশদে বিশদভাবে মনোযোগ দিয়ে তৈরি করা, এই সতেজ মেনুটি বিচক্ষণ স্বাদের কুঁড়িগুলির জন্য একটি অবিস্মরণীয় গ্যাস্ট্রোনমিক যাত্রা প্রদানের জন্য আধুনিক টুইস্টগুলির সাথে সময়-সম্মানিত স্বাদগুলিকে মিশ্রিত করে। আপনি একটি বিশেষ অনুষ্ঠান উদযাপন করছেন বা কেবল একটি অবিস্মরণীয় ডাইনিং অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে চান না কেন, পারবাকো অতিথিদের সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এখানে ম্যাকেরোনি এ লা চিতারা লবস্টার, চিলির সি বাস আল-কার্টোকিও, শ্যাম্পেন রিসোটো এবং তিরামিসু বা রিফ্রেশিং স্ট্র্যাকিয়াটেলা আরানসিয়া পান্না কোট্টার মতো মিষ্টান্নগুলি অবশ্যই ট্রাই করতে হবে।
- অবস্থান: পারবাকো, দ্য লোধি, নতুন দিল্লি
ছবির ক্রেডিট: লোদি
চক্র ফিউশন মেনু – রিজক
রিজক রেস্তোরাঁ/বার ইন ডিফেন্স কলোনিতে সম্প্রতি বিখ্যাত সেলিব্রিটি শেফ ব্ল্যাক জি দ্বারা তৈরি একটি এক্সক্লুসিভ “চক্রস ফিউশন মেনু” চালু করেছে। মেনুটি একটি প্রাণবন্ত সন্ধ্যায় গান, নাচের পারফরম্যান্স এবং অবশ্যই ভাল খাবারে ভরা ছিল। নতুন মেনুতে 7টি সুস্বাদু খাবার এবং 7টি নতুন শীষের স্বাদ রয়েছে, যা জীবনের 7টি চক্রের সাথে পুরোপুরি সংযুক্ত।
সন্ধিতা (কিমচি) – হার্ট চক্র – একটি চেষ্টা করা আবশ্যক। পাঁচফোরান গাজর এবং মিছরিযুক্ত আখরোটের সাথে পুরোপুরি পাকা আচারি ব্রকলি ফাইবার এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স। আরেকটি খাবার যা আপনার মন জয় করবে তা হল মাটি কা মাখন মিশ্রী-মুকুট চক্র।পুনরায় চিত্রিত
মাখন মালাই পঞ্চামৃতের নিরবধি মোহনীয়তায় জড়িয়ে আছে।
বাকি মেনু সমান লোভনীয়:
ভাদা – মূল চক্র,
ডালিকা (মসুর) – মূল চক্র,
পানসা (কাঁঠাল) – স্যাক্রাল চক্র
সাগ পরাথা মাখন সংস্করণ- রুট চক্র
রাজমা গো গোজি, রাজগিরা আপেল চাটনি – রুট চক্র
এই সুস্বাদু খাবারগুলি উপভোগ করুন যা আপনার চক্রের জন্য নিখুঁত এবং কিছু ঠোঁট-স্ম্যাকিং ককটেল বা মকটেল দিয়ে আপনার খাবারকে প্রাণবন্ত করতে ভুলবেন না।
অসংস্কৃত ক্যাফে বার
Uncultured Cafe তার বিশেষ শেফের মেনু চালু করেছে, লোভনীয় খাবারের একটি অ্যারে যা আপনার স্বাদের কুঁড়িকে সন্তুষ্ট করবে। হাইলাইট হল মাশরুম ভল আউ ভেন্ট, কামড়ের আকারের ফ্রেঞ্চ পাফগুলি একটি বিলাসবহুল ক্রিমি মাশরুমের মিশ্রণে ভরা। যারা স্বাদের সংমিশ্রণে আগ্রহী তাদের জন্য, সরসন শামি মক্কি দি রোটির সাথে পরিবেশিত ঐতিহ্যবাহী সরসন কা সাগের একটি আধুনিক পুনর্ব্যাখ্যা প্রদান করে। এছাড়াও, আপনি বেগুন পারমেসান, চিটোস চিকেন সুশি, ক্যাসিন্ডি মাস্টার্ড বিবিকিউ চিকেন এবং ড্রাগন চিকেনের মতো খাবারগুলিও ট্রাই করতে পারেন।
- অবস্থান: অসংস্কৃত ক্যাফে বার, স্কাইকালচার, কৈলাস কলোনি
- দুই ব্যক্তির জন্য খরচ: INR 2500 (প্রায়)
অনাদনা
গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রলোভনের অনর্দানার রিফ্রেশিং মেনু সহ এই গ্রীষ্মে স্বর্গে পালান। এই বিশেষ পানীয় মেনুটি উষ্ণ আবহাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, আপনাকে বাতাসের সমুদ্র সৈকতে নিয়ে যায় এবং প্রতি চুমুকের সাথে পাম গাছে দোলা দেয়। লোভনীয় গ্রীষ্মের ককটেল যেমন ফুল এবং বেরি সাংরিয়াস, বেলিনিস এবং মকটেল, যার মধ্যে আনার্দানার সিগনেচার ফ্রুইটি ব্লাস্ট, রাস্পবেরি, রোজমেরি, ডালিম এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে। এই আনন্দদায়ক ককটেলগুলিতে আপনার স্বাদের কুঁড়ি ব্যবহার করুন এবং গ্রীষ্মকে সঠিক উপায়ে স্বাগত জানান।
- অবস্থান: আনারদানা, সকল শাখা
- সময়: 30 এপ্রিল, 2024 অনুযায়ী
ছবির ক্রেডিট: আনাদানা
ডেজার্ট ওয়াল্লা
ডেজার্টওয়ালা হল একটি দূরদর্শী বুটিক ডেজার্ট ক্লাউড কিচেন যা একটি নতুন দূরদর্শী মেনু লঞ্চের মাধ্যমে ডেজার্ট ল্যান্ডস্কেপে বিপ্লব ঘটাতে প্রস্তুত৷ এটির একটি বৈচিত্র্যময় মেনু রয়েছে যা সাধারণের বাইরে যায়। অ্যাবেলানার সমৃদ্ধ হ্যাজেলনাট এবং কমলা ভালতা থেকে, ম্যাকাবার গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফ্লেয়ার, অনুপ্রাণিত কলার টার্ট এবং সর্বাধিক বিক্রিত মাস্টারপিস গাজর কেক যা সাধারণকে অস্বীকার করে, প্রতিটি ডেজার্টওয়ালা সৃষ্টি রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠত্বের উদযাপন। আপনি যদি মিষ্টান্ন প্রেমী হন, তবে আপনার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করতে এই পাপপূর্ণ ডেজার্টগুলি অবশ্যই চেষ্টা করুন।
- অবস্থান: শাহপুর জাট ডেজার্টওয়ালা, নয়াদিল্লি
ছবির ক্রেডিট: ডেজার্টওয়ালা
সোরেন্টো
Sorrento, শাংগ্রি-লা’স ইরোস হোটেল, নিউ দিল্লির অত্যন্ত সম্মানিত ইতালীয় রেস্তোরাঁ, একটি সূক্ষ্ম নতুন মেনু চালু করেছে৷ সূক্ষ্ম ইতালীয় পনির, প্রিমিয়াম শুকনো-নিরাময় করা মাংস এবং বিভিন্ন ধরণের বুরাটা চিজগুলিতে লিপ্ত হন। মেনুতে উদ্ভাবনী সামুদ্রিক খাবার এবং সিগনেচার প্লেটেড এন্ট্রি যেমন টেন্ডার গ্রাস-ফেড বাফেলো মেডেলিয়ন এবং মুখে জল আনা স্টাফড পোর্টোবেলো রয়েছে। একটি ক্ষয়িষ্ণু সমাপ্তি ছাড়া কোন ইতালীয় খাবার সম্পূর্ণ হয় না – আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় কাজ শেষ করতে “টেবিলসাইড” সোরেন্টোর মিষ্টান্ন যেমন ক্লাসিক তিরামিসু এবং রিফ্রেশিং সবুজ আপেলের শরবত পান করুন।
- অবস্থান: Sorrento, Shangri-La Eros Hotel, New Delhi
ছবির ক্রেডিট: Sorrento
ক্যামেলট এর
ক্যামিলোর নতুন প্রাতঃরাশের মেনু দিয়ে বসন্তকে স্বাগতম! আপনি হ্যাম এবং পনির স্যান্ডউইচের মতো সুস্বাদু ক্লাসিক উপভোগ করতে পারেন, বিভিন্ন প্রোটিন বিকল্প এবং ডিমের পণ্যগুলির সাথে যুক্ত। হুইপড ক্রিম দিয়ে টপড ফ্লফি ওয়াফেলস মিস করবেন না। স্বাস্থ্য-সচেতন ভোজনকারীদের জন্য, তারা সিরিয়াল এবং ফলের বিকল্পগুলি অফার করে। বরং যারা কম স্বাস্থ্য সচেতন তারা মসলা অমলেট খেয়ে দেখতে পারেন। “বোতলের নাস্তা” দিয়ে আপনার খাবারের পরিপূরক করুন – পানীয়ের একটি নির্বাচন যা খাবারের পরিপূরক। আপনি ক্লাসিক বা নতুন ফেভারিট পছন্দ করেন না কেন, ক্যামিলোর ব্রেকফাস্ট মেনুতে প্রত্যেকের জন্য কিছু না কিছু আছে।
- ভেন্যু: ক্যামেলট রেস্টুরেন্ট, নিউ ফ্রেন্ডস কলোনি, নিউ দিল্লি
গোরা বাটার চিকেন
গোইলা বাটার চিকেনের নতুন মেনুতে সুগন্ধিযুক্ত মাটন রোগান জোশ থেকে নিরামিষ সোয়া চাপ এবং হারা ভারা কাবাব পর্যন্ত বেশ মজাদার খাবার রয়েছে। এখন, মেনুতে রয়েছে বহু-প্রিয় ক্লাসিক স্ট্রিট ফুড অমৃতসারি চোলে কুলচে, সেইসাথে পনির লাবদার এবং ডাল তড়কা দেশি ঘি-এর মতো ক্রিমি খাবার। মিস করা যাবে না লোভনীয় তাওয়া চাটকারা এবং ট্যাঙ্গি কধাই চিকেন, অন্যদিকে তন্দুরি সোয়া চাপ এবং মালাই চাপের মতো ক্ষুধাদায়ক স্বাদের কুঁড়িগুলিকে উত্তেজিত করবে। দহি কাবাবের মতো নিরামিষ বিকল্প এবং তাওয়া রোটি এবং অমৃতসারি স্টাফড কুলচা এর মতো হৃদয়গ্রাহী রুটির বিকল্পগুলি প্যাকেজটি সম্পূর্ণ করে।
- অবস্থান: গোইরা বাটার চিকেন, নয়ডা
ক্রাউন প্লাজা হোটেল
ক্রাউন প্লাজা ময়ুর বিহার ইনফিনিটিতে স্প্রিং স্প্ল্যাশ সানডে ব্রাঞ্চ চালু করেছে। ব্রাঞ্চে মৌসুমী পছন্দ, আন্তর্জাতিক খাবার স্টেশন এবং লাইভ মিউজিকের একটি জমকালো অ্যারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এখানে, অতিথিরা শেফ দ্বারা প্রস্তুত সুস্বাদু খাবারের সিম্ফনিতে লিপ্ত হতে পারেন। তারা টিউলিপস এবং স্নো মটর দিয়ে রেনবো র্যাডিশের কৌতুকপূর্ণ ক্রাঞ্চ, অ্যাসপারাগাস কুইচের ট্যাঞ্জি স্বাদ, স্টাফড জুচিনির আরামদায়ক উষ্ণতা, হেরে মুটার কি শাম্মির সুগন্ধযুক্ত প্রলোভন, শাহী দহি মুশরুম মুশরুমের ক্রিমি আনন্দ এবং আনন্দদায়ক মিষ্টির স্বাদ নিতে পারে। কিশমিশ দো পিয়াজার কাজ।
- অবস্থান: ক্রাউন প্লাজা নিউ দিল্লি ময়ুর বিহার
ছবির উৎস: ক্রাউন প্লাজা হোটেল
জেডব্লিউ ম্যারিয়ট হোটেল নিউ দিল্লি
JW ম্যারিয়ট হোটেল নিউ দিল্লি সফলভাবে সেলিব্রিটি শেফ এবং প্রতিষ্ঠাতা রেখা অরোরাকে ক্লাউড কিচেন থেকে বেরিয়ে K3, নিউ দিল্লি ফুড থিয়েটার-এর জমজমাট রান্নাঘরে আমন্ত্রণ জানিয়েছে, যাতে স্পাইসি রিকার উদ্বোধনের তৃতীয় বার্ষিকীকে স্মরণীয় করে রাখার জন্য একটি উদযাপনের মেনু তৈরি করা হয়। . মেনুতে একটি লা কার্টে এবং বুফে বিকল্প রয়েছে যারা বিভিন্ন ধরনের খাঁটি থাই খাবারের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করতে পারে। হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে সমৃদ্ধ টম ইয়াম স্যুপ, প্যাড থাই, গেং দায়েং (লাল কারি), প্যাড থাই এবং K3 এ লঞ্চ করা নতুন পণ্যগুলির একটি নির্বাচনের মতো ক্লাসিক খাবার। লেমনগ্রাস মার্গারিটাস এবং থাই ভ্যানিলা ককটেলগুলি খাবারের পরিপূরক এবং খাবারের অভিজ্ঞতা উন্নত করার প্রতিশ্রুতি দেয়।
- অবস্থান: K3, JW Marriott Hotel New Delhi, Aerocity
- সময়: 3 এপ্রিল, 2024 থেকে 6 এপ্রিল, 2024 রাত 8:00 টা থেকে
ছবির উৎস: JW Marriott Hotel New Delhi
