গুলাব জামুন চা স্যান্ডউইচ – নরম রুটি, ক্রিম পনির, গুলাব জামুন এবং এলাচ দিয়ে তৈরি অনন্য এবং ফিউশন ছোট আকারের চা স্যান্ডউইচ। হোলি, দিওয়ালি বা যেকোনো চা-সময় ভোগের জন্য পারফেক্ট।
গুলাব জামুন স্যান্ডউইচ কি?
চা স্যান্ডউইচগুলি হল ছোট স্যান্ডউইচগুলি ঐতিহ্যগতভাবে বিকেলের চায়ের অংশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এগুলি ঐতিহ্যগতভাবে সাদা বা গমের রুটি দিয়ে তৈরি করা হয়, ক্রাস্টগুলি সরানো হয় এবং মিষ্টি বা সুস্বাদু ফিলিংস দিয়ে স্টাফ করা হয়।
আমি ক্রিম পনির স্যান্ডউইচ ফিলিংয়ে গুলাব জামুন যোগ করে ক্লাসিক চা স্যান্ডউইচগুলিতে একটি ফিউশন টুইস্ট দিয়েছি। গুলাব জামুন হল একটি ক্ল্যাসিক ভারতীয় মিষ্টি যা ভাজা খোয়া (দুধের কঠিন) ময়দার বল দিয়ে এলাচ মিশ্রিত চিনির সিরায় ভিজিয়ে রাখা হয়।
এই গুলাব জামুন চা স্যান্ডউইচগুলি এত ভাল এবং অনন্য যা হালকা নাস্তা বা ডেজার্ট হিসাবে উপযুক্ত।
কেন আপনি এই রেসিপি পছন্দ করবেন:
এটি সমৃদ্ধ, সুস্বাদু এবং অনন্য!
মুষ্টিমেয় উপাদান দিয়ে কিছুক্ষণের মধ্যেই করা যায়!
যেকোনো উৎসব, চা পার্টি বা সমাবেশের জন্য পারফেক্ট!
উপাদান এবং প্রতিস্থাপন:
গুলাব জামুন – এটি একটি জনপ্রিয় ভারতীয় মিষ্টি। আপনি বাড়িতে তৈরি বা দোকান থেকে কেনা গোলাপ জামুন ব্যবহার করতে পারেন। এটি জলেবি বা রসগুল্লার মতো ভারতীয় মিষ্টির সাথেও প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
রুটি স্লাইস – নরম সাদা রুটি বা দুধের রুটি ব্যবহার করুন।
ক্রিম পনির – ক্রিম পনির ঘরের তাপমাত্রায় আছে তা নিশ্চিত করুন। এটি mascarpone পনির দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
পেস্তা – অতিরিক্ত স্বাদ এবং কুঁচকির জন্য সূক্ষ্ম কাটা পেস্তা ব্যবহার করুন। আপনি আপনার পছন্দের বাদামও ব্যবহার করতে পারেন।
চূর্ণ চিনি – মিষ্টান্ন চিনি হিসাবেও পরিচিত। আপনার স্বাদ অনুযায়ী কম বা বেশি যোগ করুন।
এলাচ গুঁড়া – এলাচ এড়িয়ে যাবেন না। এটি একটি বিস্ময়কর স্বাদ দেয়।
পরামর্শ পরিবেশন করা:
এক কাপ চা বা কফি দিয়ে পরিবেশন করুন। এটি একটি জলখাবার বা ডেজার্ট হিসাবে নিখুঁত।
স্টোরেজ পরামর্শ:
আপনি যদি অবিলম্বে তাদের পরিবেশন না করেন, তাহলে একটি প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে ফ্রিজে এক বা দুই দিনের জন্য সংরক্ষণ করুন।
ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর:
গুলাব জামুন আলতো করে ছেঁকে অল্প অল্প করে শরবত বের করে নিন।
এগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত আলাদা করে রাখুন। আপনি কাটার পরিবর্তে আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করে এগুলিকে চূর্ণ করতে পারেন।
একটি মিক্সিং বোতে ক্রিম পনির, গুঁড়ো চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো একত্রিত করুন।
মসৃণ এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।
ক্রিম পনির মিশ্রণে কাটা গুলাব জামুন এবং কাটা পেস্তা যোগ করুন।
আলতো করে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
একটি রুটির স্লাইসে প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত ফিলিং ছড়িয়ে দিন।
আরেকটি পাউরুটির টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন।
সাবধানে বাদামী প্রান্ত কাটা।
স্যান্ডউইচটি ছোট ত্রিভুজ বা বর্গক্ষেত্রে কাটুন।
পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
আপনি এই রেসিপি পছন্দ করতে পারেন:
গুলাব জামুন চা স্যান্ডউইচ রেসিপি ভিডিও নীচে:
গুলাব জামুন চা স্যান্ডউইচ
গুলাব জামুন চা স্যান্ডউইচ – নরম রুটি, ক্রিম পনির, গুলাব জামুন এবং এলাচ দিয়ে তৈরি অনন্য এবং ফিউশন ছোট আকারের চা স্যান্ডউইচ। হোলি, দিওয়ালি বা যেকোনো চা-সময় ভোগের জন্য পারফেক্ট।
আপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন
নির্দেশনা
-
গুলাব জামুন আলতো করে ছেঁকে অল্প অল্প করে শরবত নামিয়ে নিন।
-
এগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত আলাদা করে রাখুন। আপনি কাটার পরিবর্তে আপনার আঙ্গুল ব্যবহার করে এগুলিকে চূর্ণ করতে পারেন।
-
একটি মিক্সিং বাটিতে ক্রিম চিজ, গুঁড়ো চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।
-
মসৃণ এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন।
-
ক্রিম পনির মিশ্রণে কাটা গুলাব জামুন এবং কাটা পেস্তা যোগ করুন।
-
আলতো করে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
-
একটি রুটির স্লাইসে প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত ফিলিং ছড়িয়ে দিন।
-
আরেকটি পাউরুটির টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন।
-
সাবধানে বাদামী প্রান্ত কাটা।
-
স্যান্ডউইচটি ছোট ত্রিভুজ বা বর্গক্ষেত্রে কাটুন।
-
পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
পুষ্টির মান শুধুমাত্র অনুমান।
