আম ফ্রুটি এমন একটি পানীয় যা আমাদের সকলেরই প্রিয় স্মৃতি রয়েছে। এটা স্কুলের সময় হোক বা সন্ধ্যায় বন্ধুদের সাথে খেলা হোক না কেন, এটি তাত্ক্ষণিকভাবে আমাদের উত্তেজিত করে তোলে। এত বছর পরেও আমরা নিজেদেরকে (অধিকাংশ আমপ্রেমীরা) এর জন্য আকাঙ্ক্ষা করি, প্রথম কামড় সবসময়ই খুব স্বস্তিদায়ক, তাই না? যাইহোক, আমরা এই সত্যটিকে উপেক্ষা করতে পারি না যে দোকান থেকে কেনা পানীয়গুলিতেও প্রিজারভেটিভ থাকে, যা তাদের কম স্বাস্থ্যকর করে তোলে। কিভাবে দোকান থেকে কেনা পানীয় খোঁচা এবং বাড়িতে আপনার নিজের তৈরি? সত্য হতে খুব ভাল শব্দ? নীচের এই সহজ রেসিপিটি দেখুন যা আপনাকে 20 মিনিটেরও কম সময়ে আমের জেলি তৈরি করতে দেবে!
আম ফ্রুটি কি?
ম্যাঙ্গো ফ্রুটি ভারতের অন্যতম জনপ্রিয় আম পানীয়। এটি তার মিষ্টি এবং ফলের স্বাদের জন্য পছন্দ করা হয় এবং গ্রীষ্মকালে এটি খুব জনপ্রিয়। যদিও এটি বহু বছর ধরে বাজারে রয়েছে, তবুও এটি আজও অনেকের কাছে প্রিয়।
আম ফ্রুটি কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
দোকান থেকে কেনা আম ফল সাধারণত টেট্রা পাক বা প্লাস্টিকের বোতলে আসে। আপনার হোমব্রু সংস্করণটি একইভাবে সংরক্ষণ করা দরকার। টেট্রা প্যাক প্যাকেজিং বেছে নেওয়ার পরিবর্তে, একটি উচ্চ-মানের বায়ুরোধী কাচের বোতল বেছে নিন। পর্যাপ্ত বায়ু সংকোচন না হলে আমের ফল তাজা থাকবে না এবং দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে। এছাড়াও, ঠান্ডা রাখার জন্য বোতলটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।
How to Make Mango Frooti at Home |How to Make Mango Frooti at Home?ঘরে তৈরি আমের ফ্রুটি রেসিপি
আপনি অবাক হবেন বাড়িতে আমের ভাজা বানানো কত সহজ। এই হোমমেড সংস্করণের রেসিপিটি Instagram পেজে @diningwithdhoot-এ শেয়ার করা হয়েছে। প্রথমে একটি সসপ্যানে জল, কাটা আম, কাঁচা আম এবং চিনি দিন। এই জন্য, আপনি নিয়মিত দানাদার চিনি বা গুঁড়ো চিনি ব্যবহার করতে পারেন। প্রায় 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে এগুলি একসাথে রান্না করুন। হয়ে গেলে ভালো করে নেড়ে ঠান্ডা হওয়ার জন্য আলাদা করে রাখুন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং ভাল করে ব্লেন্ড করুন। এখন, একটি চালুনি দিয়ে ছেঁকে একটি কাচের বোতলে স্থানান্তর করুন এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। একটি গ্লাসে বরফের টুকরো রাখুন, উপরে প্রস্তুত আমের ফল ঢেলে দিন এবং এর আনন্দদায়ক স্বাদ উপভোগ করুন। আপনার আম ফল প্রস্তুত!
বিস্তারিত রেসিপি ভিডিও এখানে দেখুন:
দেখতে সুস্বাদু, তাই না? আপনার বাচ্চাদের জন্য বাড়িতে এটি তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং আমরা নিশ্চিত যে তারা আরও কিছুর জন্য আপনার কাছে ছুটে আসবে।
বৈশালী কপিলার কথাবৈশালী পরাঠা এবং রাজমা চাওয়াল খেতে পছন্দ করে কিন্তু বিভিন্ন রান্নার অন্বেষণে সমানভাবে আগ্রহী। যখন সে খাচ্ছে না বা বেক করছে না, আপনি প্রায়ই তাকে সোফায় কুঁকড়ে ধরে তার প্রিয় টিভি শো, বন্ধুদের দেখতে পাবেন।
(ট্যাগসটোঅনুবাদ
