“Dune” মুভিতে, দৈত্যাকার বালিকৃমি মরুভূমি থেকে উঠতে পারে, সৈন্য এবং সামরিক যানকে গ্রাস করতে তাদের মাউ খুলে দিতে পারে। বাস্তব জীবনে মানুষ সিনেমা দেখার সময় পপকর্ন খায়।এই দুটি ধারণার সমন্বয়ের ফলে “ডুন” পপকর্ন বালতি, একটি স্যান্ডওয়ার্ম-আকৃতির বাথটাব একটি সাংস্কৃতিক মুহূর্ত চলছে।বালতি অন্যান্য সাম্প্রতিক পপকর্ন সংগ্রহযোগ্য যেমন লঞ্চ অনুসরণ করে 16-ইঞ্চি বার্বি কর্ভেট স্ন্যাক হোল্ডার. কিন্তু এই জাহাজে কি চোখের দেখা মেলে আরও কিছু আছে?
লিন্ডসে মোয়ার পপকর্নের কথা ভেবেছিলেন। তিনি জনস্বার্থে সেন্টার ফর সায়েন্সের একজন সিনিয়র পুষ্টিবিদ, একটি অলাভজনক ভোক্তা অ্যাডভোকেসি সংস্থা যা খাদ্য ব্যবস্থা এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। ডুন: পপকর্ন বাকেট বিবেচনা করার সময় তিনি কী দেখেছেন এবং শুনেছেন তা নিয়ে আলোচনা করতে তিনি নিউ ইয়র্ক টাইমসের সাথে বসেছিলেন। এই সাক্ষাত্কারটি সম্পাদনা করা হয়েছে এবং স্পষ্টতার জন্য সংক্ষিপ্ত করা হয়েছে।
আপনি কি কখনও “Dune” পপকর্ন বালতি দেখেছেন?
আমি ছবি দেখেছি। বাস্তব জীবনে এমনটা দেখিনি।
প্রথম ছাপ?
এটা বন্য দেখায়. মনে হচ্ছে এটি আসলে আপনার খাওয়ার গতি কমিয়ে দেয়। নিজেকে পপকর্ন পরিবেশন করার জন্য এটি উপযুক্ত জায়গা বলে মনে হচ্ছে না।
কারণ এটি একটি বাগ এর মুখের মত আকৃতির?
হ্যাঁ, কারণ সবকিছুই এর থেকে আটকে আছে।
আপনি পপকর্ন পছন্দ করেন?
হ্যাঁ, আমি মুভি থিয়েটারে পপকর্ন, পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য এবং মেনু দেখার জন্য সময় নিয়েছিলাম। আমি এই লেন্সের মাধ্যমে যা দেখেছি তা হল একটি খুব বড় বালতি ছিল এবং পরিষেবাটি অবাস্তব ছিল।
খারাপ তাই না?
পপকর্ন নিজেই একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, একটি সম্পূর্ণ শস্য। এটি বেশ ভারী এবং তেল যোগ করার আগে, ক্যালোরিতে বেশ কম।
একটি ভরাট জলখাবার.
কিন্তু অনেক লোক যা বুঝতে পারে না তা হল যে পপকর্নটি আপনি মুভি থিয়েটারে যে ধরণের পান তা হল, বালতিটি বিশাল এবং এটি তেলে ভাজা ছাড়া। তারপর যদি আপনি একটি মাখন টপিং যোগ করেন, আপনি সাধারণত উপরে আরো তেল যোগ করবেন।
“Dune” ব্যারেল কত বড়?
ভাল প্রশ্ন. মানে, এখানে অনেক অজানা আছে। যদিও আমি পেশাগতভাবে মেনু এবং পুষ্টি বিষয়ক তথ্য নিয়ে গবেষণা করতে অনেক সময় ব্যয় করি, পপকর্ন প্রায়শই মুভি চেইন দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের ক্ষেত্রে সবচেয়ে জটিল।
সিনেমা হলে গেলে, ক্যালোরি মেনুতে তালিকাভুক্ত করা হয়. এই মেনু লেবেলিং আইনের কিছু ব্যতিক্রম আছে। তাদের মধ্যে একটি মেনুতে একটি সীমিত সময়ের বিকল্প, যা 60 দিনের বেশি নয়।
একজন AMC মুখপাত্র আমাকে বলেছিলেন যে “Dune” বালতি, যা $24.99 এ বিক্রি হয়, বড় 130-আউন্স বালতিগুলির চেয়ে “একটু ছোট”। (বালতিতে কোনও পপকর্ন নেই, যা “অতিথিরা যদি পাত্রে পপকর্ন খেতে না চান তাহলে উপভোগ করার জন্য একটি একক বড় পপকর্ন দিয়ে বিক্রি করা হয়,” তিনি একটি ইমেলে যোগ করেছেন।) বিনামূল্যে রিফিল। আপনি কি খুঁজে পেয়েছেন?
আমার সহকর্মীরা এবং আমি আজ সকালে কয়েকটি AMC অবস্থানে কল করেছি এবং তারা সবাই আমাদের বলেছে যে “Dune” বালতিটি সেখানে একটি বড় পপকর্ন কেনার মতো, তবে এটি অবস্থান অনুসারে পরিবর্তিত হয়। আমরা তাদের কর্মীদের সাথে কথা বলেছি এবং তাদের জিজ্ঞাসা করেছি কত ক্যালোরি মেনুতে তালিকাভুক্ত ছিল এবং বড় অংশটি ছিল 980 ক্যালোরি। আমার বোধগম্য হল যে আপনি নিজে কোনো মাখন টপিং যোগ করার আগে, যদি আপনি এটি যোগ করতে চান।
আহ, পপকর্ন গল্পের একটি আশ্চর্যজনক সমাপ্তি আছে।
হ্যাঁ. কিছু চমক আছে। AMC-তে, আপনি কিছু যোগ করার আগে একটি বড় অংশ পান, যা প্রায় 980 ক্যালোরি। আপনি পপকর্ন পপ করতে ক্যানোলা তেল বা নারকেল তেল ব্যবহার করেন কিনা তা নিয়েও প্রশ্ন রয়েছে – এটি এখনও পরিষ্কার নয়। নারকেল তেলে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে। তাহলে, আপনি কি মাখন কিনছেন, নাকি মাখনের উপাদান যা আসলে মাখন নয়?
দাঁড়াও, মাখনের উপাদান কি মাখন নয়?
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সিনেমা থিয়েটার বাটার টপিংগুলিতে মাখন অন্তর্ভুক্ত করা হয় না। আমি যখন আমার স্থানীয় এএমসি থিয়েটারে ফোন করি, তখন সেখানকার কর্মচারীরা খুব বন্ধুত্বপূর্ণ ছিল। তিনি আমার জন্য তাদের মাখনের উপাদানগুলির উপাদানগুলি তালিকাভুক্ত করেছেন: অত্যন্ত পরিশোধিত সয়াবিন তেল, প্রাকৃতিক এবং মার্জারিন স্বাদ এবং বিটা-ক্যারোটিন, যা রঙ বা ভিটামিন এ সামগ্রীর জন্য যোগ করা যেতে পারে। তিনি আমাকে প্যাকেজে মাখনের পুষ্টির তথ্যও পড়েন। এক টেবিল চামচে 120 ক্যালোরি থাকে।
আমাদের সংস্থার প্রবন্ধগুলিতে মুভি থিয়েটার পপকর্ন সম্পর্কে কয়েক বছর ধরে লেখা হয়েছে, আমরা অনুমান করি যে আপনি একটি বড় বালতিতে দুই টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। কিন্তু কারও কারও জন্য এটি আরও বেশি হতে পারে; এটি নির্ভর করে আপনি কতবার এটি পাম্প করেন তার উপর।
আমি বলছি না যে লোকেদের নিজেদের উপভোগ করা উচিত নয়। আমি শুধু চাই মানুষ জানুক তারা কি পাচ্ছে।
শেষ পর্যন্ত, এর মানে কি?
আপনি যদি দুই টেবিল-চামচ যোগ করেন তবে তা প্রায় 1,220 ক্যালোরি। এটি দুটি বিগ ম্যাক খাওয়ার সমতুল্য; একটি বিগ ম্যাকে প্রায় 600 ক্যালোরি রয়েছে।
কিন্তু মুভিটা লম্বা, তাই না?
হ্যাঁ, আপনি একটি সোডা এবং কিছু মিছরি চাইতে পারেন।
