ব্রিটিশ শেফরা ক্লাসিক সিন্ধি রেসিপিগুলির স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরি করে। ইন্টারনেট এটিকে “প্রলোভন” বলে

গত সেপ্টেম্বরে, ব্রিটিশ শেফ জেক ড্রিয়ান আলু টুক নামে একটি সুস্বাদু সিন্ধি খাবার তৈরি করেছিলেন। জ্যাক, যিনি তার ভারতীয় খাবার রান্নার ভিডিওর জন্য জনপ্রিয়, এই খাবারটি প্রস্তুত করার তার প্রক্রিয়া দেখানো একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন, যা তার “সিন্ধিতে সপ্তাহের প্রিয় রেসিপি”। থালা ইন্টারনেট ব্যবহারকারীদের মধ্যে একটি বিশাল হিট হয়ে ওঠে. এই খাবারটির প্রতি মানুষের ভালোবাসা দেখে, জ্যাক এখন আবার অরু দুদু প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, তবে একটি স্বাস্থ্যকর মোড় নিয়ে। ভিডিওতে, জ্যাককে বলতে শোনা যায়: “আজ আমরা আলু টুকের একটি স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরি করছি। এটি একটি দুর্দান্ত সিন্ধি রেসিপি। এটি মূলত ম্যাশ করা আলু, ভাজা এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।” তারপর তিনি সেদ্ধ মিষ্টির একটি বাক্স প্রস্তুত করা শুরু করেন। আলু জ্যাক ব্যাখ্যা করতে গিয়েছিলেন কিভাবে তিনি সেদ্ধ মিষ্টি আলু সংরক্ষণ করতে পছন্দ করেন যাতে তিনি যখনই চান সেগুলি ব্যবহার করতে পারেন। এরপর, তিনি একটি বড় টুকরো সেদ্ধ মিষ্টি আলু নিয়েছিলেন এবং এটিকে একটি কাপের পিছনে দিয়ে পিষতে শুরু করেছিলেন যতক্ষণ না এটি সমতল হয়।

এছাড়াও পড়ুন: দেখুন: সঙ্গীর মাথায় দ্রুত তরমুজ কেটে বিশ্ব রেকর্ড গড়েছে মানুষ

তিনি অন্যান্য ব্লকের জন্যও এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করেন। তারপরে তিনি তেল দিয়ে রান্না করা আলু গুঁড়ি দিয়ে দুপাশে লেপে দেন। ভিডিওতে লেখা রয়েছে: “প্রায় 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন বা এয়ার ফ্রাই করুন।” এয়ার ফ্রায়ারের মধ্যে মিষ্টি আলু রাখার পর, জেক ড্রিয়ান তার নিজস্ব মশলা মিশ্রণ তৈরি করতে এগিয়ে যান। তিনি সামান্য “হলুদ, মরিচ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, আমচুর (আম গুঁড়া), কালো লবণ এবং আরও লবণ যোগ করুন।” সমস্ত মশলা একসাথে মেশানোর পরে, তিনি মিষ্টি আলু পরীক্ষা করলেন। একবার তারা যথেষ্ট খাস্তা হয়ে গেলে, জ্যাক তাদের মসলা মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। তারপর তার উপর আরও একটু তেল ছিটিয়ে দিল। এরপরে, তিনি কাটা সবুজ মরিচ এবং ধনে পাতা যোগ করেন। এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং voila! আপনার স্বাস্থ্যকর আলো টুক একটি ভোজের জন্য প্রস্তুত।

এছাড়াও পড়ুন: ভাইরাল ভিডিও: ইন্টারনেট সর্বশেষ খাদ্য পরীক্ষা অনুমোদন করে না “কাজু কাটরি ভাগ্যস”

পোস্টটির মন্তব্য বিভাগটি রেসিপিটির প্রশংসায় প্লাবিত হয়েছিল। অনেক ব্যবহারকারী বলেছেন যে এটি দেখতে খুব “আকর্ষণীয়”। একটি মন্তব্য পড়ে: “এয়ার ফ্রায়ারটি অবশ্যই একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে হবে… লোভনীয় দেখায়, এটি একটি সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু।”

একজন ব্যবহারকারী বলেছেন: “এটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে! এই পৃষ্ঠাটি পছন্দ করুন।”

অন্য একজন বলেছেন: “বাহ, দেখতে সুস্বাদু।”

“দুর্দান্ত পরিবর্তন,” একজন ব্যবহারকারীর মতামত।

কেউ কেউ তাদের কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে বলেছেন: “আনন্দ করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ… একটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে এই রেসিপিটি তৈরি করা… এবং আমার ঐতিহ্যবাহী রেসিপি শেয়ার করার জন্য…”

ক্লিক এখানে জেক ড্রিয়ানের আসল আলু টুক রেসিপিটি দেখুন।

আপনি বাড়িতে এই থালা চেষ্টা করতে চান?

এছাড়াও পড়ুন: ভাইরাল রেসিপি: এই কেকটি ক্লাসিক চকোলেট কেকের উপর একটি অনন্য স্পিন রাখে