সামোসা অন্যতম তৃপ্তিদায়ক দেশী জলখাবার এই খাস্তা পকেটগুলি সুস্বাদু আলু মসলা দিয়ে ভরা হয় এবং ট্যাঙ্গি চাটনির সাথে পরিবেশন করা হয়। নিখুঁত সন্ধ্যার রিফ্রেশমেন্ট থেকে পার্টি অ্যাপেটাইজার পর্যন্ত, তরকারি পাফ দেশি পার্টিতে একটি প্রধান জিনিস। যাইহোক, আজকের রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা-নিরীক্ষার জগতে, এমনকি নম্র সামোসাতেও বিভিন্ন ধরনের সংমিশ্রণ ঘটেছে। চকোলেট সামোসা থেকে শুরু করে বিরিয়ানির ফিলিংস, ব্লুবেরি স্টাফড সামোসা থেকে মাঞ্চুরিয়ান সামোসা পর্যন্ত, আমরা অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষার সাক্ষী হয়েছি। জনপ্রিয় বৈচিত্রগুলির মধ্যে একটি হল 'ভিন্ডি সামোসা', পুরানো দিল্লির একটি রাস্তার স্টলে বিক্রি হয়।
এছাড়াও পড়ুন: দেখুন: জয়পুর দরবারে রুকসা দিয়ে মালাই কোফতা কীভাবে তৈরি করবেন
ইনস্টাগ্রামে ব্লগার @foodi_ish দ্বারা শেয়ার করা একটি ভিডিও এই অনন্য ভিন্ডি সামোসাকে দেখায়। ভিডিওতে, আমরা দেখতে পাচ্ছি একজন বিক্রেতা সামোসা খুলে ভিতরে ভারতীয় ডাম্পলিং ফিলিংস প্রকাশ করছে। তারপর, তিনি আলু ছোলে সবজি দিয়ে এটির উপরে। তিনি সবুজ চাটনি, কাটা ধনে, লেবুর রস এবং কিছু চাট মসলা দিয়ে জলখাবার সাজান।অবশেষে, তিনি পরিবেশন করেন বিন্দি দুটি কাঁচা লঙ্কা দিয়ে সামোসা। ব্লগার ক্যাপশনে যোগ করেছেন: “চেষ্টা কি বাত কি যায়ে তোহ সুস্বাদু থা (স্বাদের কথা বললে, এটি বেশ সুস্বাদু।)”
নিচে 'ভিন্ডি সামোসা'র ভিডিওটি দেখুন:
ভিডিওটি দেখার পরে, এখানে কিভাবে: বিন্দি এবং ভিডিওটিতে সামোসা প্রেমীরা কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন:
“সুস্বাদু তোহ এলগ্রা হ (দেখছে সুস্বাদু.),” একজন ইনস্টাগ্রাম ব্যবহারকারী স্বীকার করেছেন। তবে, অনেক ব্যবহারকারী এই সংমিশ্রণে প্রভাবিত হননি। একজন লিখেছেন, “পুরা মেজাজ কালাবুকাদিয়া (তুমি আমার পুরো মেজাজ নষ্ট করে দিয়েছ।)
কেউ কেউ এমনকি বলেছেন: “কাশ বোতাম হোটা ইনস্টাগ্রামে পছন্দ করে না (আমি চাই ইনস্টাগ্রামে একটি অপছন্দ বাটন থাকত)”
এছাড়াও পড়ুন: ভাইরাল ভিডিও: পাপড় তৈরি করে ইন্টারনেটে স্বাস্থ্যবিধি বিতর্কের জন্ম দিয়েছে
অন্য একজন যোগ করেছেন: “সমোসা কে সাথ প্লিজ আইসে মাত করো (দয়া করে সামোসায় এটা করবেন না।)
“সমোসাগুলো ছিঁড়ে ফেলো,” কেউ কেউ চিৎকার করে উঠলো।
আপনি কি এই ভিন্ডি সামোসা ট্রাই করবেন? নিচের মন্তব্য অংশে আমাদেরকে জানান।
