ডাকা পানিপুরি, পুচকা বা গোলগাপ্পা, এই রাস্তার খাবার ভারতীয় ভোজনরসিকদের হৃদয়ে একটি বিশেষ স্থান রাখে। এই কামড়ের আকারের বিস্ময়গুলির ক্রাঞ্চ সত্যিই আনন্দের আবেগের সমান। সুস্বাদু মসলা, ঠোঁট-স্ম্যাকিং চাটনি, মশলাদার জল এবং কুঁচকানো পুরির ঘাতক সংমিশ্রণ এই খাবারটিকে অপ্রতিরোধ্য করে তোলে। কিন্তু আপনি কি পুরিরিতে ফল যোগ করার কথা ভাবতে পারেন? আমরা একটি বড় “না” শুনতে? ভাল, আপনার ধারণা বিদ্ধ. জয়পুরের স্ট্রিট ফুড বিক্রেতার একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে যেটি প্রতি প্লেট 70 টাকায় ফল গোলগাপ্পে বিক্রি করছে। একটি ফুড ইনস্টাগ্রাম পেজে শেয়ার করা ভিডিওটিতে দেখা যাচ্ছে একজন বিক্রেতাকে হুবহু শেফের মতো পোশাক পরা। শেফ টুপি, জ্যাকেট, মুখোশ, কালো সানগ্লাস এবং প্লাস্টিকের গ্লাভস পরা বিক্রেতারা বিভিন্ন ফল টুকরো টুকরো করে কাটছে। আনারস দিয়ে শুরু করে, তিনি ড্রাগন ফল এবং আপেলও টুকরো টুকরো করে ফেলেন, তারপরে সমস্ত কাটা ফল একসাথে মিশিয়ে দেন। তারপরে, সে এই কাটা ফলগুলি গোরগপ্পাতে ভরে দেয়। এরপরে বিক্রেতাকে ছয়টি ভিন্ন স্বাদের দই, লাল চাটনি, ডালিম, গ্রেটেড মুলা এবং চাট মসলা দিয়ে টপিং করতে দেখা যায়। থালায় ছয় টুকরো ফলের গোলগাপ্পা।
ভিডিওটি ইন্টারনেটকে বিভক্ত করেছে। যদিও কিছু ব্যবহারকারী দাবি করেন যে তারা সম্প্রতি এটি চেষ্টা করেছেন এবং এটি পছন্দ করেননি, অনেকে এটির নির্দিষ্ট অবস্থানের জন্য প্রদানকারীকে জিজ্ঞাসা করতে আগ্রহী যাতে তারা এটি চেষ্টা করতে পারে। কিছু লোক স্বাস্থ্যকর রাস্তার খাবার পেয়ে খুশি।
একটি পর্যালোচনা পড়ল: “গত রাতে এটি চেষ্টা করেছি। মোটেও ভাল নয়। আমি এটি সুপারিশ করব না। গোলগাপ্পে আলু বা পানি কে সাথ হি থেক হ্যায়। 1 টুকরা খান কে বাদ দুসরা নাই খা পাওগে। (গোলগাপ্পা মসলা আলু এবং জল দিয়ে আরও ভাল স্বাদ পায়। আপনি এক টুকরো পরে এটি খেতে পারবেন না)। “
অন্য একজন মন্তব্য করেছেন: “স্বাদ এক দম খারব হ্যায়…উপর সে ফল কে নাম পে শুধু আনারস…ইয়ে শুধু ভিডিও কে লিয়ে হ্যায়…১০০% রাদ্ধি হ্যায়। (এটির স্বাদ খুব একটা ভালো ছিল না, এবং এতে শুধু ফলের নামে আনারস ছিল, যা তিনি ভিডিওটির জন্য তৈরি করেছেন)।
এমনকি থালা চেষ্টা না করেও, কিছু লোকের একটি পূর্বকল্পিত ধারণা থাকবে যে এটির স্বাদ খারাপ, যেমন একটি পর্যালোচনা বলেছে, “ফল অর গোলগাপ্পা দোনো বেকার কর দিয়া। (সে ফল এবং গোলগাপ্পার স্বাদ নষ্ট করেছে)।
অন্য একজন লিখেছেন: “এটি আমাকে আমার পেটে অসুস্থ করে তোলে, এটিকে নষ্ট করবেন না।”
“গোর্গাপে আবেগ সম্পর্কে। দয়া করে তাদের সাথে খেলবেন না,” একজন ব্যবহারকারী বলেছেন
কিছু লোক খাদ্য সংমিশ্রণের প্রশংসা করেছে, যেমন একজন ব্যবহারকারী বলেছেন, “পরিশেষে দিকা সুস্থ্য কামনা করি…চোলতে থাকা. “
যদি আপনার একটি সুযোগ থাকে, আপনি এই ফল গোলগাপ্পা চেষ্টা করতে চান? নীচের মন্তব্য আপনার চিন্তা শেয়ার করুন।
