সব ডিম প্রেমীদের আহ্বান! আপনি যদি এখনও শয়তান ডিম চেষ্টা না করে থাকেন তবে আপনি একটি আনন্দদায়ক বিস্ময়ের জন্য আছেন। অনেকে শক্ত সেদ্ধ ডিম অর্ধেক করে কেটে লবণ ও গোলমরিচ ছিটিয়ে খান। যাইহোক, আমরা পরামর্শ দিই কুসুম বের করে, মেয়োনিজ, সরিষা এবং আপনার পছন্দের অন্যান্য সুস্বাদু ফিলিংসের সাথে মিশ্রিত করুন, তারপর ডিমের মধ্যে আবার চামচ দিয়ে দিন। এখন এই কিছু সুস্বাদু শয়তান ডিম. রেসিপি আপনার স্বাদ এবং পছন্দ ব্যক্তিগতকৃত করা যেতে পারে. শয়তান ডিমের রেসিপি খুঁজছেন? সামনে তাকিও না. কীভাবে শয়তান ডিমগুলি সঠিকভাবে তৈরি করা যায় তার মূল বিষয়গুলি শিখতে পড়ুন, সেইসাথে কিছু মজাদার এবং মুখে জল আনার বৈচিত্র।
ডেভিলড এগ বেসিক
পানিতে ডিম সিদ্ধ করে শুরু করুন।তৈরি করতে আমাদের সিদ্ধ ডিম দরকার পৈশাচিক ডিম। এটি প্রায় 10-12 মিনিট সময় নেয়। ডিম সিদ্ধ হয়ে গেলে, বরফের স্নানে সরিয়ে ফেলুন এবং কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন। এবার ডিমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। প্রতিটি ডিম লম্বায় অর্ধেক করে কেটে নিন। ডিমের সাদা অংশ থেকে ডিমের কুসুম আলাদা করুন এবং একটি বাটিতে কুসুম স্থানান্তর করুন। এখন থেকে, আপনি নীচের যে কোনো সুস্বাদু বৈচিত্র চেষ্টা করতে পারেন।
ছবির উৎস: iStock
চেষ্টা করার জন্য এখানে 5টি মজাদার ডিমের রেসিপি রয়েছে:
প্রকরণ 1: ক্লাসিক ডেভিলড ডিম
এই ক্লাসিক সংস্করণটি চেষ্টা করার জন্য, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মেয়োনেজ দিয়ে ডিমের কুসুম ম্যাশ করুন। সরিষা, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। প্রতিটি ডিমের সাদা অংশে চামচ ভর্তি করুন। পেপারিকা বা পেরি-পেরি সিজনিং দিয়ে সাজান।
ভিন্নতা 2: মশলাদার ভাজা ডেভিল ডিম
ডিম সেদ্ধ হওয়ার পর ডিমের সাদা অংশ ভেজে নিন। এটি করার জন্য, রান্না করা ডিমের সাদা অংশে ময়দা, ডিমের মিশ্রণ এবং ব্রেড ক্রাম্বস দিয়ে কোট করুন। গরম তেলে ভাজুন।ডিমের কুসুম ভরাট করার জন্য, এটি ম্যাশ করুন কুসুম মেয়োনিজ, সরিষা, গরম সস, গোলমরিচ এবং লবণ দিয়ে পরিবেশন করুন। ডিমের মধ্যে আবার মিশ্রণটি ঢেলে দিন। আপনি আপনার উপস্থাপনা উন্নত করতে পাইপ রিটার্ন ব্যবহার করতে পারেন। পেপারিকা বা পার্শ্ববর্তী মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্রকরণ 3: পনির ডেভিলড ডিম
মজাদার খাবারের জন্য, ডিমের কুসুম মেয়োনিজ, সরিষা, গ্রেট করা পনির, পেঁয়াজের গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে ম্যাশ করুন। ডিমের সাদা অংশে ডিমের কুসুমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন। আরও গ্রেট করা পনির এবং আশেপাশের সিজনিং দিয়ে সাজান।
এছাড়াও পড়ুন: তন্দুরি ডিম – এই ডিমের ক্ষুধার্ত একটি বাস্তব গেম চেঞ্জার! (ভিতরে সহজ রেসিপি আছে)
বৈচিত্র্য চার: গ্রীক সালাদ ডেভিলড ডিম
ক্লাসিক আনুন গ্রীক সালাদ আপনার শক্ত-সিদ্ধ ডিমের জন্য এই ভিন্ন রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। ডিমের কুসুম ম্যাশ করুন এবং মেয়োনিজ, সরিষা, জলপাই, ভিনেগার, লবণ, গোলমরিচ এবং ফেটা পনির যোগ করুন। ডিমের সাদা অংশে কুসুমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং কাটা শসা, টমেটো, ওরেগানো এবং ফেটা পনির দিয়ে সাজান।
পঞ্চম প্রকরণ: ভাজা পেঁয়াজ শয়তান ডিম
এটি ক্লাসিক ডেভিলড ডিমের রেসিপিতে একটি সহজ পরিবর্তন। ডিমের কুসুমের মিশ্রণ এবং টপিংসে খাস্তা ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন। কড়াইতে এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং পেঁয়াজগুলি গাঢ় বাদামী এবং ক্যারামেলাইজ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পেঁয়াজ জ্বলতে শুরু করলে আরও একটু জল দিন। লবণ, মেয়োনিজ, সরিষা এবং মরিচের সাথে কুসুমের মিশ্রণে পেঁয়াজ যোগ করুন। এটি ডিমের মধ্যে আবার চামচ করুন এবং উপভোগ করুন। আরও ভাজা পেঁয়াজ এবং কিছু পেপারিকা দিয়ে সাজান।
এছাড়াও পড়ুন: বেঙ্গলি ডেভিলড এগস বা ডিপ ডেভিলড এগস, মাংস প্রেমীদের জন্য একটি পরম ট্রিট
এইগুলির মধ্যে কোনটি আপনার প্রিয় শয়তান ডিমের রেসিপি? মন্তব্যে আমাদের সাথে শেয়ার করুন.
