ভাগ্যশ্রী অনেকদিন ধরেই ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রি থেকে দূরে রয়েছেন। যাইহোক, তার সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টগুলি প্রমাণ করে যে অভিনেত্রী তার ভক্তদের সাথে সংযুক্ত থাকতে পছন্দ করেন। উপরন্তু, ইনস্টাগ্রামে তার রান্নার প্রচেষ্টার জন্য তার আলাদা ফ্যান বেস রয়েছে। তাই যখন অভিনেত্রী অনলাইন সম্প্রদায়কে “Tuesday Tips with B”-এ একটি অনন্য আলু টিকির রেসিপি দেন, তখন ভোজনরসিকরা খুবই আনন্দিত হন। স্ন্যাক তৈরি করতে তিনি যে বিশেষ উপাদানটি ব্যবহার করেন তা হল “তিল বীজ”। ভাগ্যশ্রী বয়স্কদের জন্য উপকারিতা তুলে ধরেছেন, ব্যাখ্যা করেছেন যে তারা “আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ…তিনটি গুরুত্বপূর্ণ পরিপূরক তাদের প্রয়োজন”।
ভাগ্যশ্রীর 'চাটপাতা' রেসিপিটি পর্যবেক্ষণ থেকে জন্মগ্রহণ করেছে যে প্রবীণ নাগরিকরা নির্ধারিত “ভিটামিন বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বড়ি” অনিয়মিতভাবে গ্রহণ করে এবং “রুচির কুঁড়িকে সন্তুষ্ট করে এমন খাবার” কামনা করে। তাই তিনি একটি “দ্রুত স্ন্যাক যা দুটির ভারসাম্য বজায় রাখে” চালু করেছেন, যা একটি আলু বা মিষ্টি আলুর মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। এক নজর দেখে নাও:
এছাড়াও পড়ুন: ভাগ্যশ্রীর চিলকা মুগ ডাল খিচড়ি হল হাইপার অ্যাসিডিটি বা কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য আপনার ওয়ান স্টপ সমাধান
এছাড়াও পড়ুন: দেখুন: ভাগ্যশ্রী স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু চানার রেসিপি শেয়ার করেছেন – এখনই চেষ্টা করুন!
প্রথমে ভাগ্যশ্রী শ্রোতাদেরকে ২-৩টি আলু সিদ্ধ করার জন্য এবং তারপর একটি পাত্রে ম্যাশ করা মিশ্রণটি রাখতে বলেন। এরপরে, তিনি আলুর মিশ্রণে কাটা সবুজ মরিচ, কিমা রসুনের স্প্রাউট এবং “এক ইঞ্চি আদা” যোগ করেন। এরপর আসে এক চা চামচ ভাজা জিরা, আমচুর, চাট-গরম মসলার মিশ্রণ, “ধনিয়ার উদার সাহায্য” এবং সবশেষে লবণের ছিটা এবং চুনের ছিটা। তিনি তার হাত দিয়ে মশলা-মিশ্রিত মিশ্রণ মিশ্রিত করেন।
ভাগ্যশ্রী গোল আলুর বল তৈরি করে, প্যাটিসে চ্যাপ্টা করে এবং দুই পাশে তিল দিয়ে কোট করে। অন্য একটি প্যানে, তিনি কিছু তেল এবং ভাজা তিল আলু প্যানকেকগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ঢেলে দেন। আলু টিক্কির উপরে সবুজ চাটনি ছিটিয়ে তার শাশুড়িকে এই নাস্তা পরিবেশন করেছিলেন অভিনেত্রী। খাদ্যপ্রেমীরা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রশংসা করে মন্তব্য করেছেন।
একজন ব্যবহারকারী ভাগ্যশ্রীর “সুস্বাদু খাবার তৈরি করার দক্ষতা” সম্পর্কে উচ্ছ্বসিত এবং জলখাবারটিকে “মুখে জল আনা” খুঁজে পেয়েছেন। “খাঁটি এবং বিশ্বস্ত,” অন্য একজন মন্তব্য করেছেন। সোশ্যাল মিডিয়ায় “সুস্বাদু” সেন্টিমেন্ট। একজন ব্যক্তি ম্যায়নে পেয়ার কিয়ার গানে ঘুরিয়ে দিয়ে লিখেছেন: “দিল দিওয়ানা বিন টিক্কি কে মানে না”। “দারুণ, একমত?” কেউ ভাগ্যশ্রীর ডায়েট টিপসকে “অসাধারণ” বলে প্রশংসা করেছেন। একজন ব্যবহারকারী প্রস্তুতিতে নির্বাক ছিলেন, কেবল মন্তব্য করেছিলেন: “বাহ।”
আপনি কি এই তিল-ভিত্তিক আলু টিক্কি চেষ্টা করতে চান? নীচের মতামত আমাদের জানতে দিন!
