তন্দুরি স্বাদ এমন কিছু যা আমরা সাধারণত স্ন্যাকস এবং তরকারির সাথে যুক্ত করি। তা তান্দুরি চিকেনই হোক বা তন্দুরি পনির টিক্কা, তারা আমাদের হৃদয়কে সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট করে। তারা না? এগুলি দেশি স্বাদে পরিপূর্ণ এবং সত্যিকার অর্থে উপভোগ্য। আমরা যখনই কিছু তন্দুরি চাই তখনই আমরা এই ক্লাসিক খাবারগুলিতে ফিরে যেতে পারি। কিন্তু অপেক্ষা করুন, আপনি কি কখনও তন্দুরি-গন্ধযুক্ত মাখন চেষ্টা করেছেন? হ্যাঁ, এমন মাখন তৈরি করা সম্ভব! এই আনন্দদায়ক মাখন তৈরি করা খুব সহজ এবং আপনি এটি বিভিন্ন খাবারের সাথে যুক্ত করতে পারেন। ব্রাঞ্চ হোক বা ডিনার, এটা আপনার সব খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেবে। আপনি কিভাবে এটি প্রস্তুত করতে জানতে আগ্রহী? আপনি কি খাবার দিয়ে তাদের স্বাদ নিতে পারেন জানতে চান? তারপরে পড়তে থাকুন আমরা কীভাবে এটি বাড়িতে তৈরি করবেন তার রেসিপিটি শেয়ার করছি।
এছাড়াও পড়ুন: মাখন, পোড়া না! মাখন দিয়ে রান্না করার সময় আপনাকে অবশ্যই 5 টি টিপস অনুসরণ করতে হবে
ছবির ক্রেডিট: Istock
তন্দুরি মাখন কি?
তন্দুরি মাখন ক্লাসিক মাখনে দেশি টুইস্ট দেয়। এটিতে কসুরি মেথি, জিরা, ধনে, হালদি এবং লাল মরিচের মতো মশলা রয়েছে, যা এটিকে একটি তন্দুরি স্বাদ দেয়। উপরন্তু, এটিতে ঘি এবং হিং এর একটি তড়কা রয়েছে, যা মাখনে অতিরিক্ত সমৃদ্ধি যোগ করে। এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু স্বাদ এবং আপনার দেশি খাবারের লোভ মেটাতে উপযুক্ত। এই মাখনটির একটি কমলা-লাল রঙ রয়েছে, যা এটিকে দৃশ্যত আকর্ষণীয় করে তোলে।
তন্দুরি মাখনের সাথে কী জুড়বেন?
তন্দুরি মাখন বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে যুক্ত হতে পারে। আপনি এটি আপনার রুটির স্লাইসে, আপনার কাঠি রোলে বা এমনকি পরোটায় ছড়িয়ে দিতে পারেন। এছাড়াও, আপনি এই মাখনটিকে ব্রেডস্টিক এবং ক্র্যাকারের মতো স্ন্যাকসের সাথেও পরিবেশন করতে পারেন। আপনি এমনকি আপনার স্যুপের বাটিতে এটির একটি ডলপ যোগ করতে পারেন।
কিভাবে তন্দুরি মাখন তৈরি করবেন | তন্দুরি বাটার রেসিপি
তন্দুরি মাখন বাড়িতে তৈরি করা সহজ একটি রেসিপি। এটি তৈরি করার জন্য, আপনার শুধুমাত্র কিছু উপাদান এবং আপনার সময় 10 মিনিটের প্রয়োজন। এই রেসিপিটি একটি Instagram পৃষ্ঠা দ্বারা শেয়ার করা হয়েছে যা @globalvegproject হ্যান্ডেল দ্বারা যায়। একটি প্যানে কসুরি মেথি শুকিয়ে ভাজা শুরু করুন। হয়ে গেলে, একটি পাত্রে লাল মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং ভাজা জিরা গুঁড়া দিয়ে মেশান। এবার একটি আলাদা প্যানে কিছু ঘি গরম করে তাতে এক চিমটি হিং দিন। প্রস্তুত কসুরি মেথির মিশ্রণটি একটি মিক্সার গ্রাইন্ডারে স্থানান্তর করুন। এটিতে, ঘি তড়কা এবং নরম মাখন যোগ করুন। এটি ভাল একত্রিত করতে একটি ব্লিটজ দিন, এবং যে সব! আপনার তন্দুরি মাখন প্রস্তুত।
এছাড়াও পড়ুন: মাখন কি আপনার জন্য ভাল? 3 উপায় আপনার স্বাভাবিক মাখন পুনর্গঠন
বিস্তারিত রেসিপি ভিডিও এখানে দেখুন:
এই সুস্বাদু তন্দুরি মাখন রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন এবং নীচের মন্তব্যে আপনি এর স্বাদ কেমন লেগেছে তা আমাদের জানান!
বৈশালী কপিলার কথাবৈশালী পরাঠা এবং রাজমা চাওয়াল খেতে স্বাচ্ছন্দ্য খুঁজে পায় কিন্তু বিভিন্ন রান্নার অন্বেষণে সমানভাবে উত্সাহী। যখন সে খাচ্ছে না বা বেক করছে না, আপনি প্রায়ই তাকে সোফায় কুঁকড়ে ধরে তার প্রিয় টিভি শো – বন্ধুদের দেখতে পাবেন৷
