গ্রীষ্মকালীন খাবারের এই তালিকাটি দেখুন যা আপনাকে তাপ পরাজিত করতে সহায়তা করবে।
গরম, চুলকানি, ঘাম এবং ক্লান্তির মতো সাধারণ গ্রীষ্মের সমস্যা থেকে নিজেকে রক্ষা করুন বিশেষজ্ঞদের এই সহায়ক টিপসগুলির মাধ্যমে।
গ্রীষ্ম ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে প্রত্যেকেরই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি করা শুরু করা উচিত তা হল হাইড্রেটেড থাকা। তাপ মানুষকে শুষ্ক এবং মাথা ঘোরা বোধ করতে পারে, তাই প্রচুর পানি পান করা এবং এমন খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা আপনার শরীরকে জল ধরে রাখতে এবং সতেজ থাকতে সাহায্য করে।
তরমুজ এবং শসার মতো ফল গ্রীষ্মের প্রিয় হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি আপনার শরীরের জন্য ভাল এবং আপনার ত্বকের জন্যও অনেক উপকারী। তামিলনাড়ুর একজন জেনারেল প্র্যাকটিশনার ডঃ প্রিয়া পদ্মাসিনি সম্প্রতি স্থানীয় 18-এর সাথে কথা বলেছেন কিভাবে আপনার শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে হয় সে সম্পর্কে কিছু টিপস শেয়ার করেছেন।
জল পান করুন: গ্রীষ্মে, আমাদের শরীর স্বাভাবিকভাবেই ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য ঘামে, যা পানিশূন্যতার কারণ হতে পারে। এটি আমাদের জন্য প্রচুর পরিমাণে জল পান করা গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে, কারণ শরীরে জলের অভাব বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। গরম এবং ঘামের কারণে হারিয়ে যাওয়া লবণের পুষ্টি পূরণ করতে পানির পাশাপাশি আমাদের বাটারমিল্ক, কচি নারকেল, তরমুজের রস ইত্যাদি পান করা উচিত। এছাড়াও, গ্রীষ্মে বেশি করে পানি পান করা পানিশূন্যতা রোধ করতে, শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, হজমে সহায়তা করতে, ত্বককে সুস্থ রাখতে এবং কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
ফল ও সবজি: গ্রীষ্মকালীন ফল ও সবজি শুধু সুস্বাদুই নয়, আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টিও জোগায়। গ্রীষ্মকালীন ফল ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, মৌসুমের বাইরের ফল এবং সবজির তুলনায় মৌসুমের ফল এবং সবজি প্রায়ই সস্তা। আপনার খাদ্যতালিকায় শসা, তরমুজ, পেঁপে এবং আঙ্গুর অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন। সুতরাং গ্রীষ্মকালীন পণ্যগুলি মজুদ করা অর্থ সাশ্রয় এবং স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়।
ইলেক্ট্রোলাইটস একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে: আপনি যদি ব্যায়াম করেন, দীর্ঘ হাঁটাহাঁটি করেন বা শারীরিকভাবে চাহিদাপূর্ণ কাজ করেন তবে আপনার ইলেক্ট্রোলাইটে বিনিয়োগ করা উচিত। কঠিন খাবার বা তরল থেকে ইলেক্ট্রোলাইট পাওয়া যায়। বিশেষ স্পোর্টস ড্রিংকগুলিতে সোডিয়াম, ক্লোরাইড এবং পটাসিয়াম সহ সমস্ত ইলেক্ট্রোলাইট রয়েছে, যা পূর্বে মিশ্রিত। কলা এবং নারকেলের জলে প্রচুর ইলেক্ট্রোলাইট থাকে এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে। ওরাল রিহাইড্রেশন ফর্মুলা (ORS) সমাধান রয়েছে যা বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সূত্রের উপর ভিত্তি করে গুরুতর ডিহাইড্রেশনের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
হালকা সুতির জামাকাপড়: তুলা সহজেই শরীর থেকে ঘাম শুষে নেয়। সুতির পোশাকে সূক্ষ্ম সুতো রয়েছে যা উলের পোশাকের চেয়ে বাতাসকে আরও সহজে যেতে দেয়। পোশাকের মধ্য দিয়ে যত বেশি বাতাস প্রবাহিত হয়, শরীর থেকে ঘাম এবং পোশাক আরও সহজে বাষ্পীভূত হয়, শীতল প্রভাব ফেলে।
আমিষ জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলুন: গ্রীষ্মকালে শরীরের অতিরিক্ত তাপ তৈরি করে এমন লাল মাংস, মাটন এবং গরুর মাংসের মতো খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো। উপরন্তু, গ্রীষ্মকালে, মাংস সঠিকভাবে হিমায়িত না হলে সহজেই দূষিত হতে পারে, এই মৌসুমে খাদ্য বিষক্রিয়ার একটি সাধারণ কারণ হয়ে ওঠে। তবে সহজে হজমযোগ্য শাকসবজি ও সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
ডাঃ পদ্মাসিনী জনসাধারণকে সানস্ক্রিন লাগাতে এবং গরমের সময় বাইরে যাওয়ার সময় ছাতা ব্যবহার করার পরামর্শ দেন।
