রমজান ইসলামের সবচেয়ে পবিত্র মাস হিসেবে বিবেচিত। যে সমস্ত মুসলিমরা রমজান (বা রমজান) উদযাপন করে তারা উপবাস এবং ভোজের মধ্যে দোলা দেয়। তারা সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত উপবাস করতেন। বিশ্বজুড়ে, সমস্ত মুসলমান এই প্রাচীন আচার-অনুষ্ঠানে অংশ নিতে একত্রিত হয়। তাদের জন্য, রোজা তাদের জীবনধারার একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ কারণ এটি ইসলামের পাঁচটি স্তম্ভের একটি। ইসলামের পাঁচটি স্তম্ভ হল শাহাদা (বিশ্বাস), সালাহ (নামাজ), যাকাত (দান), সাওম (রোজা) এবং হজ (মক্কার তীর্থযাত্রা)। রমজানে মুসলমানরা রোজা রাখবেন বলে আশা করা হচ্ছে। রোজা সাধারণত ইসলামে “রোজা” নামে পরিচিত।
সাহুর এবং ইফতার হল রমজানে মুসলমানদের খাওয়া দুটি খাবারের নাম। সূর্যোদয়ের আগে সেহরী খেতে হবে। এরপর রোজাদারের মুখে কোনো খাবার বা এক ফোঁটা পানি প্রবেশ করতে পারবে না। এটি প্রথম খাবারটিকে সুহুর নামে পরিচিত করে তোলে, যা দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। আপনার মুখে যা যায় তা আপনাকে সারাদিন ধরে রাখতে হবে।খাদ্য সব দিতে সক্ষম হওয়া উচিত অত্যাবশ্যক পুষ্টি এভাবে কোনো খাবার না খেয়েই নির্বিঘ্নে দিন কাটতে পারে। এই অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদানগুলি সারা দিন অনাহারে বেঁচে থাকার জন্য শরীরকে যথেষ্ট স্ট্যামিনা প্রদান করবে। অতএব, সেহরীর ক্ষেত্রে সঠিক পছন্দ করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি অগণিত খাবারের মধ্যে থেকে বেছে নিতে পারেন।
রমজান 2024: এখানে কিছু উপবাস-বান্ধব খাবার রয়েছে যা সারা দিন হাইড্রেটেড এবং উজ্জীবিত থাকতে সহায়তা করে:
1. ডিম
তারা প্রোটিন সমৃদ্ধ। এগুলো ভিটামিন ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। ডিম খেলে পেট ভরে উঠবে। ডিম খাওয়ার অনেক উপায় আছে। ভারী সবজির অমলেট বানিয়ে ব্রাউন ব্রেডের সাথে পরিবেশন করতে পারেন। আপনি স্ক্র্যাম্বল করা ডিমও তৈরি করতে পারেন এবং সেগুলিকে বাদামী রুটিতে পরিবেশন করতে পারেন যা নুটেলা বা নুটেলা দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়েছে। বাদাম মাখন. আপনি এক সপ্তাহের জন্য শক্ত-সিদ্ধ ডিম সংরক্ষণ করতে পারেন এবং সালাদে মিশ্রিত করতে পারেন।
এছাড়াও পড়ুন: স্ক্র্যাম্বলড এগস রেসিপি
2. ওটমিল
প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবারের শুধু একটি উপকারিতাই নয়, অনেকগুলো। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার আপনাকে প্রচুর শক্তি প্রদান করে। ওটমিল প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের একটি ক্ষুধার্ত উৎস। আপনি একটি ওটমিল স্মুদি তৈরি করতে পারেন যাতে কলা এবং দুধ অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি এটিকে আরও সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত করে তুলবে। আপনি বাদাম যোগ করতেও বেছে নিতে পারেন। আপনার খাবারগুলিকে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক করতে কাস্টমাইজ করুন।
রমজান 2024: ওটস এবং বেরির এই সুস্বাদু বাটি যে কারও ক্ষুধা মেটাবে
3. মাছ/মুরগি
মাছ শক্তি বৃদ্ধিকারী খাদ্য হিসেবে পরিচিত। মাছ ভাজা না করার চেষ্টা করুন কারণ এতে ফোলা হতে পারে। ভাজা খাবার একটি বড় নো-না. এটি কেবল কারণ এটি আপনাকে তৃষ্ণার্ত করে তোলে। যেহেতু আপনি উপবাসের সময় জল পান করতে পারবেন না, তাই আপনাকে তৃষ্ণার্ত হতে পারে এমন কিছু খাওয়া এড়াতে গুরুত্বপূর্ণ। মুরগির মধ্যে রয়েছে শক্তি উৎপাদনকারী পুষ্টি, যা রোজাদারদের সারাদিন কাজ করা সহজ করে তুলবে। সবজির সাথে মুরগির মাংস জোড়া দিতে পারেন। আপনি যদি মাছ খান তবে আপনি সার্ডিন বেছে নিতে পারেন।
রমজান 2024: আপনার প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে এই সুস্বাদু মাছটি ব্যবহার করে দেখুন4. ফল এবং সবজি
এগুলি খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং মানুষকে শক্তি বোধ করতে সহায়তা করে। উপরন্তু, পানীয় জল ছাড়াও, আপনাকে ফল এবং শাকসবজি খেতে হবে, যা আপনাকে হাইড্রেটেড থাকতে সাহায্য করবে। উদাহরণের মধ্যে রয়েছে তরমুজ, স্ট্রবেরি, পীচ, কমলালেবু, টমেটো, শসা, লেটুস, পালংশাক এবং সেলারি। আপনি একটি সালাদ তৈরি করতে পারেন যা বিভিন্ন ধরণের ফল এবং শাকসবজিকে একত্রিত করে। এটির মাধ্যমে, আপনি একযোগে সমস্ত স্বাস্থ্য সুবিধা উপভোগ করতে পারেন।
এছাড়াও পড়ুন: কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার: ওজন কমানোর জন্য এই সুস্বাদু কম-ক্যালোরি সালাদ এবং ড্রেসিংগুলি ব্যবহার করে দেখুন
রমজান 2024: রসালো ফল এবং কুঁচকানো সবজি দিয়ে আপনার ক্ষুধা মেটান
5. বাদাম
এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে এই প্রকৃতির উপহারের সামান্য পরিমাণই আপনার ক্ষুধা মেটাতে যথেষ্ট। আপনি যদি গরম দুধের সাথে বাদাম যুক্ত করেন তবে এটি একটি স্বাস্থ্যকর সংমিশ্রণে পরিণত হয়, যেহেতু দুগ্ধজাত পণ্যগুলিও খুব সন্তোষজনক। দইয়ে বাদামও যোগ করতে পারেন।রুটির সাথে পেয়ার করতে চাইলে ব্যবহার করতে পারেন বাদাম মাখন. বাদাম মাখন এবং চিনাবাদাম মাখন আপনাকে শক্তি সরবরাহ করবে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করবে।
রমজান 2024: বাদাম আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখতে পারে।মনে রাখবেন, খাবার খাওয়ার সময়, আপনি যদি ধীরে ধীরে চিবিয়ে খান এবং আপনার খাবারের প্রতি পূর্ণ মনোযোগ দেন তবে আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করবেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি খাওয়ার সময় অন্য কোনো কাজে নিয়োজিত না হন, অন্যথায়, আপনার মস্তিষ্ক এটি ভালভাবে নিবন্ধিত নাও হতে পারে এবং আপনি দিনের বেলা ক্ষুধার্ত বোধ করতে পারেন।
