একটি নিখুঁত সপ্তাহান্তে আপনার ধারণা কি? বন্ধুদের সাথে দ্রুত যাত্রা, বাড়িতে বিশ্রাম, একটি নতুন সিনেমা দেখা, বা একটি সুস্বাদু খাবারে লিপ্ত? আপনি যদি ডাই-হার্ড ফুডি হন তবে আপনার উত্তর অবশ্যই শেষ বিকল্প। তাই না? সর্বোপরি, আপনার হাতে অতিরিক্ত সময় নিয়ে, আপনি আপনার গ্যাস্ট্রোনমিক তৃষ্ণা মেটানোর সুযোগটি হাতছাড়া করতে চান না। চেষ্টা করার জন্য অগণিত খাবার থাকলেও, এই পোস্টটি বিশেষ করে সেখানকার সমস্ত মেষশাবক প্রেমীদের জন্য। এটি আমিষভোজীদের মধ্যে একটি প্রিয় এবং এর নরম এবং সরস টেক্সচারের জন্য পছন্দ করা হয়। আপনি যদি মেষশাবক খেতে চান এবং নতুন রেসিপি খুঁজছেন, তাহলে আপনার যা প্রয়োজন তা আমরা পেয়েছি। নীচে অনন্য ভেড়ার তরকারিগুলির একটি তালিকা রয়েছে যা আপনার সপ্তাহান্তকে সাধারণ থেকে অসাধারণে নিয়ে যাবে।
এছাড়াও পড়ুন: বাড়িতে ল্যাম্ব রোগান জোশ তৈরি করার 5টি নির্ভুল উপায়
এখানে 5টি অনন্য ভেড়ার খাবার রয়েছে যা আপনাকে এই সপ্তাহান্তে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে:
1. কালো মাটন কারি
এই অনন্য তরকারিটি আপনি আগে চেষ্টা করেছেন এমন অন্য কোনও তরকারি থেকে আলাদা। এটি মহারাষ্ট্র থেকে আসে এবং এর একটি অনন্য কালো রঙ এবং একটি অপ্রতিরোধ্য স্বাদ রয়েছে। এটিতে হালদি বা লাল মরিচের গুঁড়া না থাকার কারণে এটি এর অনন্য রঙ দেয়। আপনার পরবর্তী ডিনার পার্টির জন্য এই সুস্বাদু তরকারি প্রস্তুত করুন এবং এটি আপনার অতিথিদের মুগ্ধ করবে নিশ্চিত।ক্লিক এখানে ব্ল্যাক ল্যাম্ব কারির সম্পূর্ণ রেসিপি পান।
2.বিন্দিওয়ালা মাংস
সবজি মানুষ হিসেবে ভিন্ডি আমাদের প্রিয় জিনিস। যাইহোক, আপনি কি কখনও তরকারিতে ভারতীয় পুডিং এবং মাটন কিউব খেয়েছেন? এটি প্রথমে অদ্ভুত শোনাতে পারে, তবে এই সংমিশ্রণটি আপনার স্বাদের কুঁড়িকে অবাক করে দেবে নিশ্চিত। এটি স্বাদে সমৃদ্ধ এবং একটি আনন্দদায়ক সুবাস রয়েছে যা সত্যই আসক্তিযুক্ত। এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য বাষ্পযুক্ত ভাত বা নানের সাথে যুক্ত করুন।ভিন্ডিওয়ালার মাংসের সম্পূর্ণ রেসিপি খুঁজুন এখানে.
3. ভেড়ার রেজালা
এর পরে, আমরা বাংলা থেকে আপনার জন্য নিয়ে আসছি মুখের জল খাওয়া মাটন কারি। এটি একটি সুস্বাদু, দুধযুক্ত গ্রেভিতে রান্না করা ভেড়ার মাংসের টুকরো বৈশিষ্ট্যযুক্ত। কাজু এবং খোয়া তরকারিতে সমৃদ্ধ স্বাদ যোগ করে, যখন নারকেল একটি অনন্য স্বাদ যোগ করে। একবার আপনি এই তরকারি ব্যবহার করে দেখুন, আপনি আশ্চর্য হবেন কেন আপনি এটি আগে কখনও চেষ্টা করেননি। রুমালি রোটির সাথে গরম গরম উপভোগ করুন! এটা চেষ্টা করার জন্য উত্তেজিত?ক্লিক এখানে মাটন রেজালার সম্পূর্ণ রেসিপি দেখুন।
4. লাহোরি মাটন করহি
কিছু সুপার প্রশ্রয় পেতে চান? এই লাহোরি মাটন করহি একটি আদর্শ পছন্দ। একটি ঘন টমেটো এবং পেঁয়াজ গ্রেভি দিয়ে তৈরি, এই তরকারিটি বাটারি নান বা পরাঠার সাথে ভাল যায়। প্রধান অংশ? 30 মিনিটেরও কম সময়ে প্রস্তুত! তরকারিতে একটি মশলাদার লাথি যোগ করতে কাটা আদা দিয়ে সাজান।লাহোরি মাটন করহির সম্পূর্ণ রেসিপিটি খুঁজুন এখানে.
এছাড়াও পড়ুন: স্বাদযুক্ত ভেড়ার গ্রেভি খুঁজছেন?এই শালজাম গোষ্ট রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন
5. কড়িওয়ারি মাটন কাসি
আরেকটি সুস্বাদু মাটন খাবার যা আপনার মনোযোগের দাবি রাখে তা হল কারিওয়ারি মাটন গাসি। এটি উত্তর কর্ণাটকের কারওয়ার অঞ্চল থেকে এসেছে এবং মাটন প্রেমীদের জন্য এটি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। এটি সমৃদ্ধ স্বাদ সরবরাহ করে যা নিশ্চিত আপনার স্বাদের কুঁড়িকে টেনেলাইজ করে এবং আপনাকে আরও কিছুর জন্য জিজ্ঞাসা করে। নারকেল মাখনের সংযোজন এটিকে অনন্য করে তোলে।ক্লিক এখানে কারিওয়ারি মাটন গাসির সম্পূর্ণ রেসিপিটি দেখুন।
এই মাটন কারিগুলির মধ্যে কোনটি আপনি প্রথমে চেষ্টা করতে চান? নীচের মতামত আমাদের জানতে দিন!
