দেবী পূজারী পুনর্নবীকরণ: 12 মে, 2024
ভারতে খাদ্য দূষণ এবং ভেজাল বৃদ্ধির ঘটনা হিসাবে, প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ইইউ 2019-24 সালের মধ্যে দূষণের জন্য 400 টিরও বেশি রপ্তানিকৃত প্রিমিয়াম পণ্যকে চিহ্নিত করেছে। ডেকান হেরাল্ড প্রকাশনাও বীজ, বাদাম ইত্যাদিতে বিভিন্ন বিষাক্ত রাসায়নিকের উপস্থিতি নির্দেশ করে।
বিশ্বের বিভিন্ন দেশ থেকে দূষিত এবং ভেজাল ভারতীয় খাদ্য পণ্যের ব্যাপক সংবাদের পাশাপাশি, ডেকান হেরাল্ড দ্বারা প্রকাশিত একটি পিডিএফ রিপোর্টে বলা হয়েছে যে ইইউ পাঁচ বছরের মেয়াদে রপ্তানি মানের 400টি ভারতীয় খাদ্য পণ্যের লেবেল দিয়েছে। ট্যাগ করা আইটেমগুলির মধ্যে ১৪টি মাছ, অক্টোপাস এবং স্কুইডের মধ্যে পাওয়া পারদ এবং ক্যাডমিয়ামের মতো রাসায়নিকের কারণে অঙ্গের ক্ষতি করেছে বলে জানা গেছে। ক্যাডমিয়াম কিডনি ব্যর্থতা এবং কার্ডিওভাসকুলার ক্ষতির মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পরিচিত, যখন চাল, ভেষজ এবং মশলা সহ 59টি পণ্যে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কীটনাশক রয়েছে।
ট্রাইসাইক্লাজোল নামে একটি ছত্রাকনাশক, যা ইইউ দ্বারা নিষিদ্ধ, এই পণ্যগুলিতে সনাক্ত করা হয়েছিল এবং কিছু পণ্যে পাঁচটিরও বেশি বিভিন্ন ধরণের ছত্রাকনাশক রয়েছে। মরিচ, কফি এবং ভাতের মতো পণ্যগুলির পাশাপাশি 20টি অন্যান্য পণ্যগুলিতে 2-ক্লোরোথানল রয়েছে, ইথিলিন অক্সাইডের একটি উপজাত যা সম্প্রতি মশলা এবং ভেষজ মিশ্রণে পাওয়া গেছে। জৈব খাবার সহ 100 ধরনের খাবারে সালমোনেলার মতো ব্যাকটেরিয়া পাওয়া গেছে। শতবরী, অশ্বগন্ধা এবং তিল বীজ। একদিকে, চিনাবাদামের কার্নেল এবং বিস্কুটগুলিতে আফলাটক্সিনের মতো বিষাক্ত কার্সিনোজেন রয়েছে বলে লেবেল দেওয়া হয়েছিল, অন্যদিকে চালের আটার নমুনায় ক্লোরপাইরিফোস রয়েছে।
স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন মরিঙ্গা এবং ধনে বীজের মতো মশলাগুলির মতো পণ্যগুলি ক্ষতিকারক কীটনাশকযুক্ত পণ্যগুলির পরিপূর্ণ যা শিশুদের মধ্যে নিউরোডেভেলপমেন্টাল ডিজঅর্ডার, শ্বাসকষ্টের সমস্যা এবং প্রজনন স্বাস্থ্যের উপর প্রভাবের মতো বিরূপ প্রভাব সৃষ্টি করতে পারে।
