সামোসা অন্যতম জনপ্রিয় ভারতীয় স্ন্যাকস। এই ত্রিভুজাকার স্ন্যাকসগুলি বিভিন্ন টপিংস দিয়ে ভরা যায়, যেমন মশলাদার আলু, মাংস বা শাকসবজি। সম্প্রতি, একটি ভাইরাল ভিডিও গুজরাটে আকর্ষণীয় পনির এবং পনির সামোসা তৈরির প্রক্রিয়া প্রদর্শন করেছে। প্রতি কেজি 440 টাকা দামের, এই সামোসাগুলি সাধারণ ত্রিভুজাকারগুলির বিপরীতে বর্গাকার। জনপ্রিয় ম্যাশড পটেটো ফিলিং এর পরিবর্তে, এই ফিলিংটি ক্লাসিক স্ন্যাকসের একটি অনন্য মোড়। ভিডিওতে, আমরা একজন কারখানার কর্মীকে প্রচুর পরিমাণে পনির পরিচালনা করতে দেখছি, যা একটি সূক্ষ্ম সামঞ্জস্যপূর্ণ। তারপর তারা সবুজ চিল এবং সুইট কর্ন ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নেয়।
এছাড়াও পড়ুন: ভাইরাল ভিডিওটি সবচেয়ে চিন্তাশীল 'ছোলে কুলছে ওয়াল ভাইয়া' দেখায় এবং ভোজনরসিকরা হাসি থামাতে পারবেন না
তারপরে, শ্রমিকরা একটি বড় পাত্রে প্রচুর পরিমাণে পনির, কাটা লঙ্কা এবং ভুট্টার সাথে পনির মেশান এবং স্বাদের জন্য বিভিন্ন মশলা যোগ করে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানোর পরে, পেস্টটিকে একটি মেশিনে স্থানান্তর করুন যাতে এটির গঠন আরও পরিমার্জিত হয়। মেশিনগুলি তারপর পেস্টটিকে ছোট ছোট বলের আকার দেয় এবং কর্মীরা সেগুলিকে ময়দার মধ্যে মুড়ে সাধারণ ত্রিভুজের পরিবর্তে বর্গাকার আকার দেয়। সবশেষে, সমোসাগুলো সম্পূর্ণরূপে ভাজা এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
ভিডিওটি এখানে দেখুন:
এছাড়াও পড়ুন: দেখুন: শিক্ষার্থীরা শিক্ষকদের সাথে দুপুরের খাবার ভাগ করে – ভাইরাল ভিডিওটি 10 মিলিয়ন ভিউ পায়৷
ইনস্টাগ্রাম ব্যবহারকারীরা ক্লাসিক ভারতীয় স্ন্যাকের এই সংস্করণ সম্পর্কে বেশ অনিশ্চিত বলে মনে হচ্ছে।
একজন ব্যবহারকারী মন্তব্য করেছেন: “সমোসা তো আলু কা হি ভালো লাগা হ্যায় (আমরা ম্যাশড পটেটো সামোসা পছন্দ করি)।”
অন্য একজন বলেছেন, “এটিকে পাট্টি সামোসা বলা হয়,” অন্যরা দাবি করেছেন যে এটিকে “পিজ্জা পকেট” বলা হয়
এদিকে, এক ব্যক্তি বলেছিলেন, “পনিরের সাথে সম্পর্কিত যে কোনও জিনিস সর্বদা হিট হয়, আপনি পনিরের সাথে কখনই ভুল করতে পারবেন না!”
অন্য একজন নেটিজেন লিখেছেন যে জলখাবার “লখনউতেও পাওয়া যায়”।
এই সমোসাগুলো নিয়ে কি ভাবছো? আমাদের মন্তব্য জানাতে।
এছাড়াও পড়ুন: রাস্তার ধাঁচের আলুর চিপস তৈরির এই ভাইরাল ভিডিওটি ইন্টারনেটে স্থায়ী ছাপ ফেলেছে
