এই সহজ টফু টিক্কা মাসালা রেসিপি দিয়ে আপনার নিরামিষ স্বাদের কুঁড়ি সন্তুষ্ট করুন

আপনি যদি নিরামিষভোজী হন তবে আপনি অবশ্যই টফু নামক একটি জনপ্রিয় উপাদানটি দেখেছেন। টোফু জমাট সয়া দুধ থেকে তৈরি এবং গত কয়েক বছরে লোকেরা নিরামিষ খাওয়ার অভ্যাস গ্রহণ করা শুরু করার পর থেকে এটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। টফু পনিরের একটি জনপ্রিয় নিরামিষ বিকল্প। আপনি এখনও এটি চেষ্টা না করে থাকলে, এটি চেষ্টা করার জন্য এটি আপনার চিহ্ন!আসল টফু নরম এবং স্বাদহীন, কিন্তু আজ আমাদের কাছে একটি আনন্দদায়ক সংস্করণ রয়েছে ক্রিমি রেসিপিটি আপনাকে এই নিরামিষ উপাদানটির প্রেমে পড়তে বাধ্য করবে – টোফু টিক্কা মাসালা! এই সুস্বাদু রেসিপিটির জন্য আপনার প্যান্ট্রি থেকে প্রচুর উপাদানের প্রয়োজন হয় না। আরও কী, আপনি যদি নিরামিষাশী হওয়ার কথা ভাবছেন, এটি আপনার স্টার্টার ডিশ হতে পারে! তুমি কি আগ্রহী? কিভাবে বাড়িতে টফু কারি রেসিপি তৈরি করতে শিখতে পড়ুন.

এছাড়াও পড়ুন: কিভাবে চানা টিক্কা মসলা বানাবেন – একটি স্বাস্থ্যকর ডিনারের জন্য পারফেক্ট রেসিপি

তোফু টিক্কা মসলা কি সুস্বাদু?

হ্যাঁ! টফু কারি বিখ্যাত চিকেন কারিতে একটি অবিশ্বাস্য নিরামিষ মোচড় যোগ করে। এই সহজে তৈরি করা খাবারটি মুখের জন্য একটি পার্টির মতো, বিভিন্ন স্বাদের একটি নিখুঁত মিশ্রণ—মশলাদার, সমৃদ্ধ, স্মোকি এবং ক্রিমি। টোফু কারিতে খাঁটি ভারতীয় স্বাদ এবং মশলা রয়েছে তবে এটি অত্যন্ত বহুমুখী। যেহেতু এর তারকা উপাদান হল টফু, এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারটি নিরামিষ, আঠামুক্ত কিন্তু একই সময়ে সুপার প্রফুল্ল এবং ক্রিমি। আপনি বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সমাবেশের জন্য এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন, অথবা যদি আপনি স্বাদের সাথে আপস না করে একটি নিরামিষ রেসিপি চেষ্টা করতে চান।

তোফু টিক্কা মাসালার সাথে কী জুড়ি দেওয়া যায়?

অন্যান্য গ্রেভি ডিশের মতোই, নান, পরোটা বা নানের মতো ফ্ল্যাটব্রেডের সাথে পরিবেশন করলে তোফু টিক্কা মসলা সবচেয়ে ভালো লাগে। আপনি এই খাবারটি সাদা বা বাদামী চালের সাথেও পরিবেশন করতে পারেন। ব্যক্তিগত টিপ – আপনি যদি সেরা টফু টিক্কা মসলার স্বাদ চান তবে এটি রসুনের নান বা মির্চ লাচ্ছা পরোটার সাথে জুড়ুন।

টফু কনডেন্সড সয়া মিল্ক থেকে তৈরি।
ছবির উৎস: iStock

কিভাবে বাড়িতে tofu বানাবেন?

বাড়িতে টফু তৈরি করতে, সয়া দুধ নিন এবং একটি পাত্রে গরম করুন। এখন লেবুর রস বা ভিনেগারের মতো একটি জমাট তরল যোগ করুন এবং সয়া দুধকে জমাট হতে দিন। যে কোনও গলদ তৈরি করতে একটি স্প্যাটুলা বা মসলিন কাপড় ব্যবহার করুন।সয়া দই একটি ব্লকে তৈরি করুন এবং অতিরিক্ত মুছে ফেলার জন্য এটিতে কিছু ওজন দিন আর্দ্রতা. সমাপ্ত!

How to Make Tofu Spice Curry at Home: সহজ রেসিপি ঘরে টোফু মশলা তরকারি বানানোর

Tofu Tikka Masala হল একটি সহজে তৈরি ভেগান কারি রেসিপি যা সুস্বাদু এবং সুস্বাদু। আপনার যদি আগে থেকে তৈরি টোফু থাকে তবে এই রেসিপিটির জন্য আপনার প্যান্ট্রিতে থাকা প্রচুর উপাদানের প্রয়োজন হয় না এবং মুরগির তরকারির মতো স্বাদ হয়। টোফু মসলা তৈরি করতে, টফু কিউবগুলি দই এবং মশলার মিশ্রণে ভিজিয়ে রাখুন এবং আলাদা করে রাখুন। পেঁয়াজ, টমেটো এবং মশলা দিয়ে ক্রিম গ্রেভি তৈরি করুন এবং এটি একটি মসৃণ পেস্টে মিশ্রিত করুন। ম্যারিনেট করা টফু কিউবগুলি রান্না করুন এবং গ্রেভিতে যোগ করুন। সমাপ্ত!

তোফু টিক্কা মসলা তৈরির জন্য একটি ধাপে ধাপে গাইড প্রয়োজন?ক্লিক এখানে আরো জানুন

এছাড়াও পড়ুন: কিভাবে চানা টিক্কা মসলা বানাবেন – একটি স্বাস্থ্যকর ডিনারের জন্য পারফেক্ট রেসিপি