থেকে একটি 12 বছর বয়সী ছেলে ওয়েস্টন, ম্যাসাচুসেটস16 আগস্ট, নানটকেট দ্বীপের উপকূলে একটি বিশাল সাদা মার্লিন ধরা পড়ে।
অ্যাঙ্গলার এলিয়ট সুদালের সাথে মাছ ধরার সময় স্টোন ফোর্নস 118.2-পাউন্ডের মাছটি ধরেছিল, সম্ভাব্যভাবে জুনিয়র বিশ্ব রেকর্ড ভেঙেছে।
একটি সাদা মার্লিনের বর্তমান রেকর্ডটি 102 পাউন্ড ওজনের এবং আন্তর্জাতিক ফিশিং অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে, 2011 সালে ম্যাসাচুসেটসের মার্থার ভিনইয়ার্ড থেকে ধরা পড়েছিল।
টিন টাইগার ট্রাউটের রাজ্য ক্যাচের রেকর্ড ভেঙেছে
ফোর্নস ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন যে এটি একটি 90 মিনিটের যুদ্ধ ছিল মাছ.
“এই মার্লিন একটি অ্যাক্রোব্যাট,” তিনি বলেছিলেন।
স্টোন ফোর্নেস (ছবিতে) একটি জুনিয়র বিশ্ব রেকর্ড ভেঙ্গে যেতে পারে যখন তিনি নানটকেটের উপকূলে 118.2-পাউন্ড সাদা মার্লিনকে ধরেছিলেন। (এলিয়ট সুদর)
এলিয়ট সুদল, সাবেক অধিনায়ক মো Nantucket উপর একাধিক হাঙ্গর গবেষণা সংস্থার সাথে 12 বছরের সহযোগিতা।
“এটি চিত্তাকর্ষক যে স্টোন এই মাছটিকে ধরতে সক্ষম হয়েছিল… এটি খুঁজে পাওয়া থেকে শুরু করে এটিকে টোপ খাওয়ার জন্য, এটিকে দেড় ঘন্টা ধরে লড়াই করা ছেড়ে দেওয়া যাক,” সুদার ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন।
‘ডুমসডে ফিশ’ লস অ্যাঞ্জেলেসে ভূমিকম্পের কয়েক দিন আগে মৃত অবস্থায় পাওয়া গেছে
“এটি একটি মহাকাব্যিক যুদ্ধ ছিল এবং মার্লিনস সম্পূর্ণরূপে লাফিয়ে পড়েছিল জল বেশ কয়েকবার এসেছেন, সুপার দক্ষ এবং নৌকাটিকে সঠিক অবস্থানে রেখেছেন।
সুদার বলেন, মাছ পরিবহনে একত্রিত হওয়ার জন্য এবং বিশ্ব রেকর্ডের সাথে জড়িত প্রয়োজনীয় কাগজপত্রে সহায়তা করার জন্য তিনি মৎস্যজীবী সম্প্রদায়ের কাছে কৃতজ্ঞ।
স্টোন ফোরনেস (মাঝে) তার বাবা ডন ফোর্নেস (ডানে), ক্যাপ্টেন এলিয়ট সুডাল (বাম) বিশাল সাদা মার্লিনের সাথে মাছ ধরছেন। (লরেন ফোর্নস অভিনয় করেছেন)
“আমি মনে করি বেশিরভাগ 12 বছর বয়সী ছেলেরা আইপ্যাডে খেলছে এবং [Stone’s] “তিনি বিশ্ব রেকর্ড ভেঙ্গেছেন,” সুদার বলেন, “তিনি এর জন্য ডকগুলিতে কিছু গুরুতর বিশ্বাস অর্জন করেছেন।”
ফোর্নস বলেছেন যে তিনি সাধারণত যে মাছ ধরেন তার বেশিরভাগই ছেড়ে দেন, তবে এটি ছিল স্থানীয় রেস্টুরেন্ট CRU Oyster Bar Nantucket.
“এটি সত্যিই চিত্তাকর্ষক যে স্টোন এই মাছটি ধরতে সক্ষম হয়েছিল…এটি একটি মহাকাব্যিক যুদ্ধ ছিল।”
“দুর্ভাগ্যবশত, বিশ্ব রেকর্ড নিশ্চিত করার জন্য, আপনাকে মাছটি রাখতে হবে,” তিনি ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন।
আরও জীবনধারা নিবন্ধের জন্য, www.foxnews/lifestyle দেখুন
“আমরা সমস্ত পরিমাপ এবং বৈজ্ঞানিক পর্যালোচনা করার জন্য কয়েক দিন কাটিয়েছি, তারপর এটি একদল লোকের সাথে ভাগ করে নিয়েছি এবং খেয়েছি। এটি ছিল আমার জীবনের সেরা খাবার।”
CRU শেফ এরিক Korsh Fornes এবং তার বন্ধুদের জন্য দৈত্য মাছ রান্না করেছেন (নীচে রেসিপি দেখুন).
স্টোন ফরনেস, তার ক্যাচের সাথে চিত্রিত, বলেছেন যে তিনি সাধারণত তার বেশিরভাগ ক্যাচ জলে ফিরিয়ে দেন। (এলিয়ট সুদার)
অ্যাংলার বাবা-মা ডন এবং লরেন ফোর্নস ফক্স নিউজকে বলেছেন যে ডিজিটাল ফিশিং তাদের ছেলের জন্য কেবল একটি শখের চেয়ে বেশি।
“তিনি সবকিছু ঢেলে দিয়েছেন এই আবেগ মধ্যে নিজেকে নিক্ষেপ“, ডন ফোর্নস বলেছেন।” তিনি শিখেছিলেন যে কখনও কখনও আপনি ভাল করতে যাচ্ছেন না, তবে আপনি যদি এটি বজায় রাখেন তবে আপনি শেষ পর্যন্ত বড় জয় পেতে পারেন।
আমাদের জীবনধারা নিউজলেটার সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন
লরেন ফোর্নেস উল্লেখ করেছেন যে পুরো ন্যান্টকেট টিম প্রত্যয়িত স্কেল পেতে, মাছের উপর বরফ রাখতে এবং প্রজাতি নিশ্চিত করার জন্য বিজ্ঞানীদের খুঁজে বের করার জন্য কাজ করেছিল।
“তিনি শিখেছিলেন যে কখনও কখনও আপনি পিছিয়ে পড়তে চলেছেন, তবে আপনি যদি এটি চালিয়ে যান তবে আপনি শেষ পর্যন্ত বড় জয় পেতে পারেন।”
“আমার ধারণা ছিল না যে একটি বিশ্ব রেকর্ড স্থাপন করা এত জটিল এবং ব্যাপক প্রক্রিয়া হবে,” তিনি বলেছিলেন। “এই অভিজ্ঞতার মাধ্যমে, স্টোন এমনভাবে বেড়ে উঠেছে যা সে কল্পনাও করেনি।”
Fornes মাছ ধরার রিপোর্ট পড়তে এবং আরও বেশি লোকের সাথে বন্ধুত্ব করতে পছন্দ করে অভিজ্ঞ জেলেতিনি বলেন.
Nantucket এর CRU রেস্টুরেন্টের সাহায্যে, Fornes এবং তার বন্ধুরা রাতের খাবারের জন্য ক্যাচ উপভোগ করতে সক্ষম হয়েছিল। (লরেন ফরনেস/ইলিয়ট সুদার)
“স্টোন শুধু ক্যাচের কথাই চিন্তা করেননি; তিনি ক্যাচের ভবিষ্যৎ নিয়েও গভীরভাবে যত্নবান ছিলেন। আমাদের মৎস্য“, ডন ফোর্নেস উল্লেখ করেছেন।
“যখন তিনি একটি মাছ তুলেছিলেন, তখন তিনি নানটকেট সম্প্রদায়ের অনেক বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নিতে পছন্দ করতেন।
“লরেন এবং আমি ভাবি যে কীভাবে এই অভিজ্ঞতাটি তার বয়স বাড়ার সাথে সাথে অন্যান্য জীবনের সাধনায় স্থানান্তরিত হতে পারে, কিন্তু আমরা জানি এই শিশুটি তার নিজের কোর্সটি তৈরি করবে৷ সে একজন বৃদ্ধ মানুষ হতে পারে৷ সামুদ্রিক”
ফক্স নিউজ অ্যাপ পেতে এখানে ক্লিক করুন
আন্তর্জাতিক ফিশিং ফেডারেশনের একজন প্রতিনিধি ফক্স নিউজ ডিজিটালকে বলেছেন যে রেকর্ড নিশ্চিতকরণ প্রক্রিয়া সাধারণত চার থেকে ছয় সপ্তাহ সময় নেয়।
“আবেদনটি প্রাপ্ত হলে, এটি একটি মুলতুবি অবস্থায় থাকবে এবং আনুষ্ঠানিক পর্যালোচনা প্রক্রিয়ায় প্রবেশ করবে,” প্রতিনিধি বলেন, “পর্যালোচনা অনুমোদিত হলে, ফাইলিং অনুমোদন করা হবে কিনা সে বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে।”
CRU শেফ এরিক Korsh Fownes এবং তার বন্ধুদের উপভোগ করার জন্য বড় মাছ রান্না করেছেন। (CRU Oyster Bar Nantucket)
Nantucket-এ CRU Oyster Bar থেকে মার্লিন রেসিপি (4টি পরিবেশন করে)
কাঁচামাল
মার্লিন
- চারটি 5-আউন্স মার্লিন স্টেক
- লবণ এবং মরিচ
- জলপাই তেল
সালাদ
- 10 আউন্স ক্যান অর্ধেক আর্টিচোক
- 4 oz কালামতা জলপাই
- 1 গুচ্ছ পার্সলে, কাটা
- দুটি লেবু, রস করা
- ১ চা চামচ রসুন কুচি
- 1 টেবিল চামচ ক্যাপার
- 1/2 কাপ জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ
- 1 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
পার্সিলেড স্টাফড টমেটো
- চারটি মাঝারি পাকা টমেটো, টপস কেটে বীজ বের করে নিন
- 2 কাপ শুকনো পাঙ্কো ব্রেড ক্রাম্বস
- 1 লবঙ্গ রসুন
- 1 গুচ্ছ পার্সলে
- 1 টেবিল চামচ লবণ
- 2 টেবিল চামচ গ্রেটেড ফেটা পনির
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
রুট
1. আলতো করে সব সালাদ উপাদান একসঙ্গে নাড়ুন.
2. একটি খাদ্য প্রসেসরে টমেটোর সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, টমেটোকে একপাশে রেখে, এবং পার্সলে টুকরো তৈরি করার জন্য সূক্ষ্ম হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন।
3. পার্সলে ব্রেড ক্রাম্বস দিয়ে টমেটো স্টাফ করুন এবং 350 ডিগ্রিতে 15 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না ব্রেড ক্রাম্বগুলি সোনালি বাদামী হয়।
4. জলপাই তেল, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মার্লিনকে হালকাভাবে প্রলেপ দিন।
5. একটি ভারী-নিচের কাস্ট-আয়রন প্যান ব্যবহার করে, মাঝারি আঁচে প্রতিটি পাশে চার মিনিট রান্না করুন।
6. একত্রিত করুন, পরিবেশন করুন এবং অবিলম্বে উপভোগ করুন।
