সৎ থাকুন – আপনি কি এখনই ফ্রিজের সবকিছু ব্যাখ্যা করতে পারেন? অথবা এটা কি এতটাই প্যাকড যে আপনি অন্ধকার কোণে লুকিয়ে থাকা কিছু খুঁজে পেতে ভয়ে কিছু বের করতে ভয় পাচ্ছেন? আরও খারাপ, আপনি কি আর কিছু নিয়ে আসতে পারেন? যদি আপনার রেফ্রিজারেটর দেখে মনে হয় এটি তুষার শঙ্কু কারখানার উপাদান থেকে তৈরি করা হয়েছে…ঠিক আছে, এটি হওয়া উচিত নয়।
খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞ ট্রেভর ক্রেগ বলেন, “আমার বাবা-মা এমনভাবে পরিকল্পনা করতেন যেনো পৃথিবী শেষ হয়ে যাচ্ছে।” ম্যাকবাক ল্যাবরেটরি. “তাদের রেফ্রিজারেটরগুলি এমন জিনিসে পূর্ণ যে তারা কখনই খাবে না এবং যেকোন কিছু পেতে আপনার একটি আইস ক্রাশার প্রয়োজন।”
যদিও রেফ্রিজারেটরে তুষারপাতের কারণের একটি অংশ হল এটি পূর্ণ, “রেফ্রিজারেটরটি পূর্ণ হলে তাপমাত্রা আরও ভাল বজায় রাখে,” ক্রেগ বলেছেন। এটা কেয়ামতের পরিকল্পনাকারীদের জন্য সুসংবাদ, কিন্তু আপনার রেফ্রিজারেটর বিভিন্ন কারণে বরফে পরিণত হতে পারে এবং এটিকে অতিরিক্ত ভরাট করা পরিস্থিতিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। “সাধারণত তুষারপাত হয় কারণ বাতাসের আর্দ্রতা রেফ্রিজারেটরে আটকে যায় এবং ঘনীভূত হয় এবং জমে যায়,” ক্রেগ বলেছেন। আপনার রেফ্রিজারেটর ওভারফিল করা এটিকে সঠিকভাবে সিল করা থেকে আটকাতে পারে, আর্দ্রতা প্রবেশ করতে দেয়।
রেফ্রিজারেটর ডিফ্রস্ট করার পরে পরিষ্কার করা সহজ।
তুষারপাত অনিবার্য হলেও, আপনি কতবার ফ্রিজারের দরজা খুলবেন এবং বন্ধ করবেন সেদিকে মনোযোগ দিয়ে এবং আপনি ফ্রিজে রাখা সবকিছু প্রথমে ঠান্ডা হয়েছে তা নিশ্চিত করে এটি এড়াতে সহায়তা করতে পারেন। রেফ্রিজারেটরে রাখা গরম খাবারও অতিরিক্ত বাষ্পীভবনের কারণ হতে পারে। নতুন রেফ্রিজারেটরের তুলনায় পুরানো রেফ্রিজারেটরগুলিও তুষারপাতের জন্য বেশি সংবেদনশীল।
আরও পড়ুন: আপনি কি অনুমান করতে পারেন রেফ্রিজারেটরের কোন অঞ্চলগুলি সবচেয়ে ঠান্ডা (এবং উষ্ণ)?
ফ্রিজার দক্ষতা এবং খাদ্য নিরাপত্তা
আপনার রেফ্রিজারেটর দক্ষতার সাথে কাজ করছে তা নিশ্চিত করা কেবল আপনার শক্তির বিলকে উপকৃত করে না, তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে। “একটি ভারী হিমায়িত রেফ্রিজারেটর পুড়ে যেতে পারে বা খাবার হিমায়িত করতে ব্যর্থ হতে পারে,” ক্রেগ বলেছেন। “খাবার খুব গরম হয়ে গেলে, এটি রাখা হবে না সম্পূর্ণ শেলফ জীবনতাপমাত্রা যথেষ্ট কম না হলে, এটি এমনকি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
তুষারপাতের কারণে অপ্রয়োজনীয় এবং অপ্রত্যাশিত প্রতিস্থাপন খরচও হতে পারে, যা আপনার বিদ্যুৎ বিলের সামান্য বৃদ্ধির চেয়ে বেশি সমস্যা। “যদি একটি খারাপ তুষারপাত হয়, আপনার ফ্রিজার এমনকি ফাটল হতে পারে, এবং আপনার কাছে সমস্ত ডিফ্রোস্টেড খাবার ফেলে দেওয়া ছাড়া কোন উপায় থাকবে না,” তিনি বলেছেন, আপনাকে নতুন সরঞ্জাম কিনতে হতে পারে উল্লেখ না করে।
কিভাবে আপনার রেফ্রিজারেটর ডিফ্রস্ট করবেন
উপরের বা নীচের রেফ্রিজারেটর ডিফ্রস্ট করতে একই পদক্ষেপগুলি ব্যবহার করুন।
সৌভাগ্যবশত, আপনার ফ্রিজ ডিফ্রোস্ট করা একটি অপেক্ষাকৃত সহজ প্রক্রিয়া যখন আপনি আপনার ফ্রিজারে লুকিয়ে থাকা জিনিসগুলির সাথে মোকাবিলা করার ট্রমা কাটিয়ে উঠবেন। শুধুমাত্র প্রয়োজন কিছু পরিকল্পনা, বিশেষ করে যদি আপনার একটি স্থায়ীভাবে মজুত রেফ্রিজারেটর থাকে।
ধাপ 1: রেফ্রিজারেটর থেকে সবকিছু সরান
মাংস এবং ফ্রিজারে ভরা অন্যান্য আইটেম বার্ন সংরক্ষণের মূল্য নাও হতে পারে।
“আদর্শভাবে, আপনার ফ্রিজারটি পুনরুদ্ধার করার আগে এটি প্রায় খালি হয়ে গেলে আপনার ডিফ্রস্ট করা উচিত,” ক্রেগ বলেছেন, যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি হিমায়িত আইটেমগুলিকে প্রক্রিয়া চলাকালীন শক্তভাবে প্যাক করে রাখতে পারেন। “যদি আপনি এটি প্রায়শই ডিফ্রোস্ট করেন তবে এটি খুব বেশি সময় নেয় না এবং আপনি এটিকে একসাথে না রাখা পর্যন্ত আপনি সবকিছু হিমায়িত বা ফ্রিজে রাখতে পারেন।”
ধাপ 2: আপনার রেফ্রিজারেটরকে ডিফ্রস্ট করার জন্য সেট করুন বা সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় চালু করুন
রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা তার সর্বনিম্ন সেটিংয়ে সেট করুন, অথবা আপনার কাছে থাকলে ডিফ্রস্ট সেটিং ব্যবহার করুন।
নতুন রেফ্রিজারেটরগুলিতে সাধারণত একটি ডিফ্রস্ট সেটিং থাকে, অন্যথায় আপনি কেবল নবটি বন্ধ বা সর্বনিম্ন সেটিংটি চালু করুন। (দ্রষ্টব্য: পুরো ইউনিটটি আনপ্লাগ করবেন না কারণ আমরা এখনও এই প্রক্রিয়া চলাকালীন রেফ্রিজারেটরের বিষয়বস্তু ঠান্ডা রাখার জন্য কাজ করছি।)
ধাপ 3: সমস্ত হিম গলে যাওয়া পর্যন্ত এটি বসতে দিন
একবার ফ্রিজার শুকিয়ে গেলে, আপনি তাপমাত্রা কমাতে পারেন এবং আপনার আইটেমগুলি লোড করা শুরু করতে পারেন।
“আপনি একবার রেফ্রিজারেটর থেকে সবকিছু বের করে আনলে এবং এটিকে বন্ধ করে দেন বা এটিকে ডিফ্রস্ট করার জন্য সেট করেন, যদি তুষারপাত খুব বেশি না হয়, অথবা যদি হিম বিশেষভাবে তীব্র হয় তবে এটির জন্য কয়েক ঘন্টা সময় লাগবে,” ক্রেগ বলেন। প্রস্তুতকারকের দ্বারা সুপারিশ করা হলে, জিনিসগুলির গতি বাড়ানোর জন্য আপনি প্রক্রিয়া চলাকালীন দরজা খোলা রাখতে পারেন।
ধাপ 4: পরিষ্কার করুন
একবার সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রোস্টেড হয়ে গেলে, কোনও স্থায়ী জল সরিয়ে ফেলুন এবং পুনরায় চালু করার আগে সমস্ত পৃষ্ঠগুলি মুছুন।
আপনার রেফ্রিজারেটরের অভ্যন্তরটি ফ্রিজার ডিফ্রস্ট প্রক্রিয়ার দ্বারা হুমকির সম্মুখীন হওয়া উচিত নয়, তবে আপনি যদি ফুটো হওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন তবে দরজার প্রান্তে বা মেঝেতে কিছু তোয়ালে রাখুন। যদি আপনি একটি ফুটো খুঁজে পান, এটি আপনার ফ্রিজার বা রেফ্রিজারেটরে একটি ক্ষতিগ্রস্ত সীল নির্দেশ করতে পারে।
ধাপ 5: গাঁটটিকে আপনার পছন্দের তাপমাত্রায় ফিরিয়ে দিন
রেফ্রিজারেটর শুকিয়ে গেলে এবং আবার চালু হলে, আপনি নিরাপদ রাখার জন্য আপনার পছন্দ মতো আইটেম যোগ করতে পারেন।
ফ্রিজার রক্ষণাবেক্ষণ এবং যত্ন
একবার আপনি ব্যান্ড-এইডটি ছিঁড়ে ফেললে এবং আপনার রেফ্রিজারেটর ডিফ্রোস্ট করে ফেললে, আপনি পুরো প্রক্রিয়াটির শীর্ষে থাকার মাধ্যমে নিজের সময় (এবং সম্ভবত অর্থ) বাঁচাতে পারেন।
ক্রেগ বলেন, “আপনার বছরে একবার এটি ডিফ্রস্ট করা উচিত, অথবা আপনি যদি দেখেন যে তুষারপাত এক চতুর্থাংশের চেয়েও বেশি ঘন”
আপনার রেফ্রিজারেটর ডিফ্রোস্ট করা কেবল সেই দীর্ঘ-বিস্মৃত আইটেমগুলির সাথে মোকাবিলা করা নয় যেগুলি মেরামতের বাইরে পুড়ে গেছে বা তাদের সেরা তারিখটি অতিক্রম করেছে। “সাধারণত আমার জন্য, কিছু পপসিকলস বা হিমায়িত গার্ল স্কাউট কুকিজ আছে যা আমি ভুলে গেছি,” ক্রেগ বলেছিলেন, “তাই পরিষ্কার করার সময় আমার কাছে একটি সুন্দর ছোট খাবার আছে।”
একটি বুক ফ্রিজার ডিফ্রস্ট করার জন্য, আপনাকে একটু ভিন্ন পদ্ধতি নিতে হবে। ফ্রিস্ট্যান্ডিং শেফের ফ্রিজার কীভাবে ডিফ্রস্ট করবেন তা এখানে কয়েক মিনিট পর।
