লখনউ, ২ জুলাই: CSIR-ন্যাশনাল বোটানিক্যাল রিসার্চ ইনস্টিটিউট (NBRI) 'Pio' চালু করেছে, একটি স্বাস্থ্যকর ভেষজ পণ্য যা 100% উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং এতে কোনো কৃত্রিম মিষ্টি বা ক্যাফেইন নেই তবে সম্পূর্ণ ফিজ এবং স্বাদ রয়েছে। প্রায় এক দশক আগে, এনবিআরআই একটি ভেষজ কোমল পানীয় তৈরি করার চেষ্টা করেছিল কিন্তু বাজারে আধিপত্য বিস্তারকারী বহুজাতিক পানীয় জায়ান্টদের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারেনি।
যাইহোক, বিজ্ঞানীরা হাল ছাড়েননি এবং পণ্যটিকে উন্নত করতে থাকেন যতক্ষণ না তারা অবশেষে এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে গ্রহণ করেন। পণ্যটিতে কোনো প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করা হয় না এবং এটি চার মাসের জন্য বৈধ। “পিও হারবাল, জিও হর পাল” স্লোগান দিয়ে পিও কেন্দ্রীয় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রী জিতেন্দ্র সিংয়ের কাছ থেকে থাম্বস আপ পেয়েছিলেন। কেন্দ্রীয় মন্ত্রী জিতেন্দ্র সিং এবং প্রধানমন্ত্রীর মুখ্য সচিব নরেন্দ্র মোদি সাউথ ব্লকে যোগব্যায়াম করছেন।
“কোমল পানীয় সব বয়সের মানুষই পান করে, তা শিশু হোক বা বয়স্ক হোক, তাই এই অস্বাস্থ্যকর পানীয়গুলিকে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করার জরুরি প্রয়োজন রয়েছে। এনবিআরআই-এর পরিচালক অজিত কুমার শসানি বলেন, “স্বাস্থ্যকর পানীয়ের কিছু স্বাস্থ্য সুরক্ষামূলক/কার্যকরী বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি করে”।
“আমরা ঐতিহ্যগত জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে কিছু ভেষজ নির্বাচন করেছি। গ্লাইসিরিজা গ্ল্যাবরা (সাধারণত 'মুলেথি' নামে পরিচিত), গিলয়, অশ্বগন্ধা, বোয়েরহাভিয়া ডিফুসা, ভিটিস ভিনিফেরা ভেষজগুলির নির্যাস যেমন এলাচ এবং এলাচ পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা হয়েছে,” তিনি যোগ করেন। ভারতীয় মহাকাশ স্টার্টআপগুলি প্রধানমন্ত্রী মোদীর নেওয়া নীতিগত সিদ্ধান্তগুলির জন্য মাত্র দুই বছরে 200 গুণ বেড়েছে: কেন্দ্রীয় মন্ত্রী জিতেন্দ্র সিং।
“এই নির্যাসগুলিকে কার্বনেটেড জলের সাথে মিশ্রিত করা হয় যাতে বাজারের অন্যান্য কৃত্রিম পানীয়ের মতোই চিনির মিশ্রণটি ন্যূনতম রাখা হয় যাতে বোটানিক্যাল নির্যাসের তিক্ত স্বাদ পাওয়া যায়।” এনবিআরআই পরিচালক যোগ করেছেন যে পিও অ্যালকোহল, কোকো এবং অন্যান্য সিন্থেটিক রাসায়নিক মুক্ত এবং এর কার্যকারিতার জন্য সফলভাবে মূল্যায়ন করা হয়েছে।
“পণ্যটি হল আধুনিক নিউট্রাসিউটিক্যাল ধারণা এবং কোমল পানীয় বিভাগে ঐতিহ্যগত জ্ঞানের একটি অনন্য সংমিশ্রণ, যা ঔষধি গাছ দিয়ে সুরক্ষিত এবং সিন্থেটিক পানীয়ের মতো রঙ এবং স্বাদ রয়েছে,” শাহসানি বলেন।
তিনি বলেন: “পানীয়টিতে ব্যবহৃত ভেষজ উদ্ভিদের নির্যাসগুলিতে হেপাটোপ্রোটেকটিভ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী, কার্ডিওটোনিক, মূত্রবর্ধক এবং পাচক প্রভাব রয়েছে। কোমল পানীয়টির প্রযুক্তি এবং প্রক্রিয়াটিও পেটেন্ট করা হয়েছে।” এই ভেষজ কোমল পানীয়টি একটি বেসরকারি কোম্পানিতে স্থানান্তর করা হয়েছে।
রিলেটেড প্রাইভেট লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক সন্দীপ ব্যাস বলেন, “এই ভেষজ কোমল পানীয়টির অন্যান্য কৃত্রিম কোমল পানীয়কে প্রতিস্থাপন করার সম্ভাবনা রয়েছে। আমরা এই প্রযুক্তিটি CSIR-NBRI থেকে অর্জন করেছি। আমরা সমস্ত প্রয়োজনীয় পরীক্ষা পরিচালনা করেছি, যা এর জন্য প্রয়োজনীয়। উত্পাদন গুরুত্বপূর্ণ “ফলন এবং কার্যকারিতা।”
(উপরের গল্পটি প্রথম সর্বশেষ 2 জুলাই, 2024 7:54 AM IST এ প্রকাশিত হয়েছে। রাজনীতি, বিশ্ব, খেলাধুলা, বিনোদন এবং জীবনধারা সম্পর্কিত আরও খবর এবং আপডেটের জন্য, আমাদের ওয়েবসাইটে লগ ইন করুন latest.com)
