2023 সালের সেরা গ্রিলস

যখন আমি প্রথম ক্যালিফোর্নিয়ার উচ্চ মরুভূমিতে চলে আসি, তখন আমি জানতাম যে আমি এমন একটি গ্রিল চাই যা একটি পার্টির জন্য পর্যাপ্ত খাবার দিতে পারে। আমি এটাও জানি যে চলাফেরা করা ব্যয়বহুল, তাই এটি সাশ্রয়ী হতে হবে। আমি ওয়ালমার্টে এই হেভি-ডিউটি ​​গ্রিলটি কিনেছি এবং এটি কতটা ভালভাবে তৈরি হয়েছিল তা দেখে অবিলম্বে মুগ্ধ হয়েছি। যখন একসাথে করা হয়, তখন সমস্ত উপকরণের একটি ওজন ছিল যা আমাকে মনে করেছিল যে এটি সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়াবে এবং এটি রয়েছে।

সহজে অপসারণযোগ্য অ্যাশট্রে গ্রিল পরিষ্কার রাখাকে হাওয়া দেয় এবং উপরে থাকা থার্মোমিটারটি মাংস ধূমপান করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে যদি আপনি ঢাকনা খোলা রাখতে না চান এবং ধোঁয়া হারাতে চান না। তাক অধীনে বোতল ওপেনার এবং হুক মত ছোট বিবরণ এছাড়াও সাহায্য. আমি আবার সরানো আগে প্রায় ছয় বছর ধরে এই গ্রিল ছিল. আমি চলে যাওয়ার পরেও, নতুন মালিক এখনও এটি তার পরিবারের সাথে ব্যবহার করেছেন।

আমি অনেক ব্যয়বহুল গ্রিল ব্যবহার করেছি, কিন্তু এই সাশ্রয়ী মূল্যের, টেকসই গ্রিলটি আমার পছন্দের একটি।

নিনজা উডফায়ারে একটি ইনডোর বৈদ্যুতিক গ্রিল এবং এয়ার ফ্রায়ারের সমস্ত সুবিধা রয়েছে, তবে একটি ছোট ধূমপায়ী যোগ করে যা আপনাকে ছুরি পোড়াতে দেয়। কাজটি করার জন্য সম্পূর্ণ ধূমপায়ীর প্রয়োজন ছাড়াই আপনি যা রান্না করছেন তাতে এই পেলেটগুলি একটি অনন্য ধূমপায়ী স্বাদ যোগ করে।

আমি গ্রিলের উপর মুরগি, স্যামন এবং গরুর মাংস রান্না করতে শুধুমাত্র এক কাপ পেলেট ব্যবহার করি, একজন পূর্ণ আকারের ধূমপায়ীর তুলনায় এক টন সময় এবং অর্থ সাশ্রয় করি। এটি এমনকি একটি এয়ার ফ্রাইয়ারের সাথেও কাজ করে, তাই আপনি সহজেই আপেলউডের ধোঁয়ার গন্ধের সাথে ক্রিস্পি উইংস আপ করতে পারেন।

যদিও ট্রেগার একটি দুর্দান্ত ফ্ল্যাট-টপ গ্রিল, এটি বড় এবং ভারী এবং কখনও কখনও আপনাকে 10 জনের জন্য টাকো রান্না করতে হবে না। নেক্সগ্রিল গ্রিডল অনেক ছোট, চার জনের পরিবারের জন্য উপযুক্ত, এবং ভাঁজ করা যায় তাই এটি সহজেই একটি ডেকের নীচে সংরক্ষণ করা যায় বা এমনকি ক্যাম্পিং করার জন্য একটি ট্রাকের পিছনে ফেলে দেওয়া যায়।

আমি নির্দেশাবলী অনুসরণ করা একটু কঠিন বলে মনে করেছি, তাই নিশ্চিত করুন যে এটি সঠিকভাবে একসাথে রাখার জন্য আপনার কাছে কিছু সময় আছে।

উপরের নিনজা উডস্মোক গ্রিলের মতো, এই বহিরঙ্গন ওভেনটি ধূমপায়ী স্বাদের সাথে খাবারের সংমিশ্রণ করতে পাশে একটি ছোট ছোট ছুরির স্মোকার ব্যবহার করে। এই ওভেনটিকে যা আলাদা করে তোলে তা হল এটি পিজ্জাকে খুব উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করতে পারে যাতে শেষ হয়, অথবা আপনি তাপমাত্রা কমিয়ে মাংসকে সম্পূর্ণরূপে রান্না করতে পারেন। আপনার যদি একটি অন্তর্নির্মিত বহিরঙ্গন রান্নাঘর থাকে তবে এটি এই সেটিংটিতে দুর্দান্ত দেখাবে।

হ্যালো গত কয়েক বছরে কিছু দুর্দান্ত পণ্য লঞ্চ করেছে, এর মধ্যে রয়েছে পিজা ওভেন আমি যখন এটি পরীক্ষা করেছি তখন আমি এটি পছন্দ করেছি, তবে এই স্কিললেটটি একটি স্ট্যান্ডআউট পণ্য। সমস্ত স্ট্যান্ডার্ড টেস্টিং ছাড়াও আমি একটি গ্রিল দিয়েছিলাম, আমি এটিকে মরসুমে আমার প্রথম ক্যাম্পিং ট্রিপে নিতে পেরেছিলাম এবং এটি একটি পরম চ্যাম্পিয়নের মতো ছিল। রান্নার পৃষ্ঠটি সমানভাবে উত্তপ্ত হয়, এবং একটি স্তর এবং সামঞ্জস্যযোগ্য ফুট সহ অনুপ্রাণিত ধারণার জন্য ধন্যবাদ, আমি আমার ডিমগুলিকে এক কোণে না রেখে এটি একটি রিকেট পিকনিক টেবিলে রাখতে পারি। যে স্তর যেমন একটি মহান ধারণা.

আমি আমার বড় পরিবারের জন্য রান্না করার জন্য একটি বিশাল স্কিললেট ব্যবহার করতে পছন্দ করি, তবে হ্যালো ট্যাবলেটপ স্কিললেট এক টন গ্যাস ব্যবহার না করেই কিছু স্মাশড বার্গার বা কিছু প্রাতঃরাশের বুরিটো খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।

কামাদো গ্রিল হল একটি অনন্য ডিম আকৃতির কাঠ-পোড়া গ্রিল। তারা সবকিছুকে একটি সুস্বাদু ধোঁয়াটে গন্ধ দেয়, যা BBQ এর গুচ্ছের মধ্যে সেরা। তারা ধূমপানের তাপমাত্রায় ঘণ্টার পর ঘণ্টা কম গতিতে চলতে পারে এবং উচ্চ তাপমাত্রায় গ্রিল করা একটি গ্যাস গ্রিলের ক্ষমতার বাইরে। প্রকৃত স্টেকহাউস স্টেক এবং পেশাদার গ্রিলের মতো বাস্তব কাঠ-চালিত পিজ্জা তৈরি করার জন্য তাপমাত্রা যথেষ্ট বেশি।

কামাডো জো ক্লাসিক III দামি হতে পারে, তবে এই উচ্চ-সম্পদ গ্রিল প্রচুর রান্নার শক্তি সরবরাহ করে এবং প্রতিটি পেনির মূল্য। এর মানে অনেক গ্রিল আনুষাঙ্গিক বড় সবুজ ডিম সহ অন্যান্য গ্রিলের মান পূরণ করে না। এর পারফরম্যান্সও খুব ভালো। আমাদের ধীরগতির গ্রিল পরীক্ষায়, আমরা গ্রিলটিকে 225 ডিগ্রি ফারেনহাইট (107 ডিগ্রি সেলসিয়াস) এ সামঞ্জস্য করেছি, তারপর কী ঘটেছে তা দেখার জন্য নিয়ন্ত্রণগুলি ছেড়ে দিন। এই পরীক্ষায়, জো ক্লাসিক III চমৎকার তাপমাত্রা স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করেছে।