চিপোটল চিফ অপারেটিং অফিসার স্কট বোটরাইট 2024 সালে বৃদ্ধির সম্ভাবনা এবং “মারিয়া বার্টিরোমোর ওয়াল স্ট্রিটে” খাদ্য মূল্যস্ফীতির প্রভাব নিয়ে আলোচনা করেছেন।
চিপোটল মেক্সিকান গ্রিল অনলাইনে সমালোচনার সম্মুখীন হয়েছে যখন সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারীরা রেস্তোরাঁটিকে তার জনপ্রিয় বুরিটো বাটিতে কম উপাদান ব্যবহার করার অভিযোগ করেছে, এইভাবে মেনু আইটেমের অংশের আকার হ্রাস করেছে।
“চিপোটল ছোট অংশ” শব্দটি টিকটকে কমপক্ষে 58 মিলিয়ন ভিডিও রয়েছে, যা রেস্তোরাঁর বুরিটো বাটির আকারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
অংশের আকার হ্রাসের প্রতিক্রিয়া হিসাবে, সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারীরা কর্মীদের খাদ্যের অতিরিক্ত অংশ স্কুপিং নথিভুক্ত করছেন। চাল, মটরশুটি এবং মুরগির মাংস কোন অতিরিক্ত খরচ প্রয়োজন হয় না.
“দ্রুত-নৈমিত্তিক শিল্পের অন্যদের মতোই, আমাদের সম্পূর্ণ কাস্টমাইজ করা খাবারের আকার বা ওজনের পার্থক্য হতে পারে অতিথির নির্বাচন করা উপাদানের সংখ্যার উপর নির্ভর করে বা উপাদান যোগ করুন থেকে অর্ডার করার সময় তারা আমাদের খাঁটি উপাদানের তালিকা থেকে বেছে নেয় কিনা বা ব্যক্তিগতভাবে সেগুলি হালকা করে দেয়। ডিজিটালভাবে,” চিপোটল চিফ কর্পোরেট অ্যাফেয়ার্স অফিসার লরি শ্যালো ফক্স বিজনেসকে ইমেল করা বিবৃতিতে বলেছেন।
সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারীরা রেস্তোরাঁর চেইনকে অংশের আকার হ্রাস করার অভিযোগ করার পরে চিপোটল তদন্তের আওতায় এসেছে। (জিনা মুন/ব্লুমবার্গ/গেটি ইমেজ/গেটি ইমেজ)
তিনি যোগ করেছেন: “আমাদের অংশের আকার পরিবর্তিত হয়নি এবং আমাদের লক্ষ্য প্রতিবার অতিথিদের একটি দুর্দান্ত অভিজ্ঞতা প্রদান করা।”
Fortune ম্যাগাজিনের TikTok-এ পোস্ট করা একটি ভিডিওতে যা 15.3 মিলিয়নেরও বেশি বার দেখা হয়েছে, চিপোটল সিইও, ব্রায়ান নিকোল কোনো সাইজিং স্কিম্পিং অস্বীকার করেছেন এবং বলেছেন যে কোম্পানির বুরিটো এবং বাটি অংশের আকারে ছোট হয়নি।
ক্যালিফোর্নিয়ার চিপোটলে গ্রাহক এবং কর্মচারীরা খাবারের লড়াইয়ে নামলে বিশৃঙ্খলা শুরু হয়
তিনি আরও বলেছিলেন যে যদি কোনও গ্রাহক তাদের অর্ডারে আরও কিছুটা যোগ করতে চান তবে তারা কেবল একজন কর্মচারীকে সম্মতি দেন এবং ওয়েটার আরও যোগ করবে।
ওয়েলস ফার্গোর বিশ্লেষকরা 75টি “সদৃশ” বুরিটো বাটি অর্ডার করে এবং অংশের আকার সত্যিই হ্রাস করা হয়েছে কিনা তা দেখতে প্রতিটি বাটি ওজন করে ওজন হ্রাস পরীক্ষা করেছেন। (ওয়েলস ফার্গো সিকিউরিটিজ/ফক্স নিউজ)
দর্শকদের কাছ থেকে প্রতিক্রিয়াটি অত্যধিক নেতিবাচক ছিল, অনেকে ফিল্ম টোন-বধির বিবেচনা করে।
“আমি মনে করি না যে সে নিয়মিত চিপোটলে যায়,” একজন ব্যবহারকারী TikTok ভিডিওতে মন্তব্য করেছেন।
চিপোটল মেনুর দাম, মজুরি বাড়ানোর পরে গ্রাহকদের আচরণের উপর কড়া নজর রাখে
“আমি তাকে সিইও হিসাবে দেখতে পাচ্ছি এবং অন্য কেউ এর সাথে একমত হবে না,” অন্য একজন বলেছিলেন। Douyin ব্যবহারকারী লিখেছেন।
অনেক প্রাক্তন কর্মচারীও ভিডিওটিতে মন্তব্য করেছেন, বলেছেন যে তারা বছরের পর বছর ধরে অংশের আকার হ্রাস পেয়েছে।
এই হ্রাসকে অফসেট করার জন্য, লোকেরা প্রতিটি স্কুপে আরও উপাদান পেতে তাদের অর্ডারগুলি ফিল্ম করা শুরু করে বা ফিল্ম করার ভান করে। (প্যাট্রিক টি. ফ্যালন/ব্লুমবার্গ/গেটি ইমেজ/গেটি ইমেজ)
ওয়েলস ফার্গো বিশ্লেষক জ্যাচারি ফেদাম যখন বিভিন্ন চিপোটল অর্ডারে ডেটা রেকর্ড করা শুরু করেছিলেন তখন তিনি অংশ হ্রাসের ধারণাটি পরীক্ষা করেছিলেন।
আর্থিক পেশাদার, ফেদামের নেতৃত্বে, ডেটা রিপোর্টে বলা হয়েছে যে “75টি অনুরূপ টাকো বাটি অর্ডার করা হয়েছিল এবং নিউ ইয়র্ক সিটির আটটি স্থানে ওজন করা হয়েছিল।”
যে কোন সময়, যে কোন জায়গায় ফক্স ব্যবসা পেতে এখানে ক্লিক করুন
তারা অনলাইন এবং ইন-স্টোর অর্ডারের মধ্যে পার্থক্যও পরীক্ষা করেছে।
নথিভুক্ত গবেষণা অনুসারে, অর্ডার করা সবচেয়ে ছোট বাটিটির ওজন ছিল 13.8 আউন্স। বৃহত্তমটির ওজন 26.8 আউন্স।
প্রতিটি অর্ডারের সবচেয়ে বড় পরিবর্তনশীল হল অবস্থান। রেকর্ডিং প্রক্রিয়া নিউইয়র্ক জুড়ে আটটি ভিন্ন অবস্থান ব্যবহার করেছিল। (ওয়েলস ফার্গো সিকিউরিটিজ/ফক্স নিউজ)
এটি দেখা যাচ্ছে যে অর্ডার করার পদ্ধতিগুলির মধ্যে খুব বেশি পার্থক্য নেই (ডিজিটাল বা ইন-স্টোর) – মিডিয়ান স্টোর অর্ডারের ওজন 21.4 আউন্স। এবং মধ্যমা ডিজিটাল অর্ডারের ওজন 21.6 আউন্স।
আমাদের জীবনধারা নিউজলেটার সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন
উদ্যোক্তা ওয়েবসাইট অনুসারে, সবচেয়ে সঠিক পড়ার জন্য, বাটিগুলিতে চাল, কালো মটরশুটি, চিকেন, পিকো ডি গ্যালো, পনির এবং লেটুস রয়েছে।
আরও জীবনধারা নিবন্ধের জন্য, www.foxbusiness.com/lifestyle দেখুন
যে ফ্যাক্টরটি ডেটাতে সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে তা হল যেখানে বাটি অর্ডার করা হয়েছে।
| স্টক টিকার | নিরাপত্তা | শেষ | পরিবর্তন | পরিবর্তন% |
|---|---|---|---|---|
| সিএমজি | Jalapeño BBQ কোম্পানি | 61.58 | +0.18 | +0.29% |
“এটি বলেছে, সামঞ্জস্য ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়েছে, কিছু অবস্থানে বাটি অফার করা হয়েছে যা অন্যদের তুলনায় প্রায় 33% ভারী (সমমানের অর্ডারের জন্য); সবচেয়ে ভারী ডিজিটাল/ইন-স্টোর বাটিটি সবচেয়ে হালকা বাটির চেয়ে 87%/47% ভারী ছিল,” রিপোর্টে রাজ্যগুলি
চিপটলের সিইও বলেছেন যে অংশের আকার কমছে না, তবে ডেটা অন্যথায় পরামর্শ দেয় বলে মনে হচ্ছে। (জিনাহ মুন/ব্লুমবার্গ গেটি ইমেজেস এর মাধ্যমে; প্যাট্রিক টি. ফ্যালন/ব্লুমবার্গ গেটি ইমেজ/গেটি ইমেজ এর মাধ্যমে)
সমস্ত ইতিবাচক এবং নেতিবাচক মিডিয়া কভারেজের মধ্যে, Chipotle এপ্রিলে তার ওয়েবসাইটে রিপোর্ট করেছে যে এর মোট আয় গত বছরের প্রথম ত্রৈমাসিক থেকে 14.1% বেড়ে $2.7 বিলিয়ন হয়েছে।
