- একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে এবং পুরুষদের মধ্যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে, কোন জেনেটিক প্রবণতা নির্বিশেষে।.
- গবেষণায় ফিনল্যান্ডের প্রায় 1,600 জন পুরুষের জরিপ করা হয়েছে যাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস নেই, যারা খাবারের প্রশ্নাবলী এবং রক্তে শর্করার পরীক্ষা করেছিলেন।
- বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের অনেক সামাজিক এবং ব্যক্তিগত ঝুঁকি জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তনের মাধ্যমে প্রতিরোধ করা যেতে পারে।
প্রস্তাবিত পুষ্টির মাত্রার উপর ভিত্তি করে একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করা উচ্চ রক্তে শর্করা প্রতিরোধ করতে এবং রক্তে শর্করাকে কমাতে সাহায্য করতে পারে টাইপ 2 ডায়াবেটিস একটি সমীক্ষা অনুসারে, একজন ব্যক্তির জেনেটিক প্রবণতা নির্বিশেষে ঝুঁকি বৃদ্ধি পায় নতুন গবেষণা ফিনল্যান্ডে।
ইউনিভার্সিটি অফ ইস্টার্ন ফিনল্যান্ডের গবেষকদের দ্বারা রচিত এই গবেষণায় মেটাবলিক সিনড্রোম ইন মেন (METSIM) কোহর্ট থেকে ডেটা পরীক্ষা করা হয়েছে। অনুপস্থিত ডেটা সহ METSIM অংশগ্রহণকারীদের বাদ দেওয়ার পরে, তাদের বিশ্লেষণে ফিনল্যান্ডের 51 থেকে 85 বছর বয়সী প্রায় 1,600 পুরুষ পূর্ববর্তী টাইপ 2 ডায়াবেটিস ছাড়াই অন্তর্ভুক্ত ছিল।
অংশগ্রহণকারীরা খাদ্য ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নাবলী পূরণ করে এবং 2016 এবং 2018 এর মধ্যে দুই ঘন্টার মৌখিক গ্লুকোজ সহনশীলতা পরীক্ষা করে। এই গবেষণায় গবেষকরা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে যুক্ত 76টি জেনেটিক বৈচিত্র বের করে এই তথ্য এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি মূল্যায়ন করেছেন।
দুটি খাওয়ার ধরণ চিহ্নিত করা হয়েছিল: স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর। স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে শাকসবজি, ফলমূল, মাছ, হাঁস-মুরগি, গোটা শস্য, মিষ্টিবিহীন এবং কম চর্বিযুক্ত দই এবং আলু পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি অস্বাস্থ্যকর ডায়েটে ভাজা আলু, প্রক্রিয়াজাত মাংস, বেকড মিষ্টি এবং ক্যান্ডি, পরিশোধিত শস্য, উচ্চ চর্বিযুক্ত এবং চিনি যুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার বেশি।
গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে জেনেটিক কারণ নির্বিশেষে, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অনুসরণ রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর সাথে যুক্ত এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে একই ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
মেডিকেল নিউজ টুডে এবং সেবনেম অনলুইসাইলজেনেটিক ইঞ্জিনিয়ার এবং প্রধান দীর্ঘায়ু কর্মকর্তা লন্ডন পুনর্জন্ম ইনস্টিটিউট যারা এই গবেষণায় অংশগ্রহণ করেনি। আনলুইসলার বলেছেন যে গবেষণাটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য জেনেটিক সংবেদনশীলতার উপর খাদ্যের প্রভাব সম্পর্কে কিছু আশাবাদী সিদ্ধান্তে আসতে পারে, তবে নমুনাকৃত জনসংখ্যার কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে।
“এর মানে হল যে বাবা-মায়েরা যদি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখে এবং এই অভ্যাসগুলি তাদের বাচ্চাদের কাছে দেয়, তাহলে তাদের বাবা-মায়ের তুলনায় শিশুদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কম হতে পারে,” আনলুইসলার বলেন, “তবে, যদি ভিন্ন জাতি, আয়ের মাত্রা অন্তর্ভুক্ত নয় বা ভৌগলিক অবস্থান, গবেষণার সীমাবদ্ধতা থাকতে পারে কারণ এই কারণগুলি খাদ্যাভ্যাস এবং জেনেটিক ঝুঁকিকে প্রভাবিত করতে পারে।”
“টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জিনগত সংবেদনশীলতা অঞ্চল এবং জাতিগত গোষ্ঠীর মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে, যেমন এশিয়ান এবং আফ্রিকানরা উচ্চতর জেনেটিক ঝুঁকি প্রদর্শন করে,” তিনি ব্যাখ্যা করেন “এই অন্তর্দৃষ্টিগুলি ব্যক্তিগতকৃত খাদ্যের সুপারিশ এবং জনস্বাস্থ্যের গুরুত্বকে তুলে ধরে বিভিন্ন জনগোষ্ঠীর ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কার্যকরভাবে কমানোর কৌশল।”
——সেবনেম অ্যাংলুইসলার
গবেষণায় শুধুমাত্র পুরুষদের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, তাই এটা স্পষ্ট নয় যে ফলাফলগুলি মহিলাদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, যা গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্গ পার্থক্যের কারণে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সূচনা এবং অগ্রগতি।
মেলানি মারফি রিখটার, এমএস, আরডিএনএকজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন না এবং পুষ্টির পরিপূরক কোম্পানি প্রোলনের যোগাযোগের পরিচালক সিএনএনকে বলেছেন মেডিকেল নিউজ টুডে ফলাফলগুলি এই ধারণাটিকে সমর্থন করে যে টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রায়শই সমাজের নিয়ন্ত্রণের মধ্যে থাকা কারণগুলির দ্বারা নির্ধারিত হয়, যেমন খাদ্য, ব্যায়াম এবং আর্থ-সামাজিক অবস্থা:
“স্বাস্থ্যকর জীবনধারা প্রচার করে এবং পরিবেশগত কারণগুলিকে মোকাবেলা করার মাধ্যমে, আমাদের কাছে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করার এবং ভবিষ্যতের প্রজন্মের জন্য জনস্বাস্থ্যের ফলাফলগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করার সম্ভাবনা রয়েছে, গবেষণা দেখায় যে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে, জেনেটিক প্রবণতা নির্বিশেষে।
এর মানে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গ্রহণ ভবিষ্যত প্রজন্মের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যেসব শিশুরা স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করে তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে যাদের বাবা-মা করেন না।
“যদিও ইনসুলিন উত্পাদনকে প্রভাবিত করে এমন জিনগত উপাদানগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সংবেদনশীলতা বাড়াতে পারে, তবে এই রোগটি অত্যন্ত পরিবর্তনযোগ্য, নিয়ন্ত্রণযোগ্য এবং এমনকি খাদ্যতালিকাগত এবং জীবনধারার হস্তক্ষেপের মাধ্যমেও বিপরীত করা যায়৷ ” এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে খাদ্যতালিকা এবং জীবনধারা পছন্দগুলি এপিজেনেটিক্সকে প্রভাবিত করতে পারে, সম্ভাব্যভাবে জিনের অভিব্যক্তি পরিবর্তন করে যা ভবিষ্যত প্রজন্মের কাছে চলে যায়,” রিখটার ব্যাখ্যা করেন।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস হল ডায়াবেটিসের সবচেয়ে সাধারণ রূপ, এবং ব্যায়াম, ডায়েট এবং ওষুধগুলি তাদের ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে। দুই ধরনের ঝুঁকির কারণ রয়েছে: কিছু আপনি পরিবর্তন করতে পারেন এবং কিছু আপনি পরিবর্তন করতে পারবেন না। সাধারণত অ-পরিবর্তনযোগ্য ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- রোগের পারিবারিক ইতিহাস
- জাতি: আফ্রিকান আমেরিকান, এশিয়ান আমেরিকান, ল্যাটিনো, নেটিভ আমেরিকান বা প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপবাসী টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে বেশি
- 45 বছরের বেশি বয়সী
- গর্ভকালীন ডায়াবেটিসের ইতিহাস আছে, যা গর্ভাবস্থায় ঘটে
- হতাশ
- জন্মের সময় শিশুর ওজন 9 পাউন্ডের বেশি হয়
- পলিসিস্টিক ওভারি সিন্ড্রোম (PCOS) আছে
কিছু সাধারণত পরিবর্তনযোগ্য বা প্রতিরোধযোগ্য ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- অল্প বা কোন ব্যায়াম সহ আসীন জীবনধারা
- উচ্চ রক্তচাপবা উচ্চ রক্তচাপ
- স্থূলতা বা অতিরিক্ত ওজন
- হার্ট বা রক্তনালীর রোগ এবং স্ট্রোক
- “ভাল” মাত্রা কম কোলেস্টেরল বা উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (HDL)
- উচ্চ পরিমাণে চর্বি (ট্রাইগ্লিসারাইড)
- অস্বাস্থ্যকর খাদ্য
কখনও কখনও উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং পরিবর্তনযোগ্য হিসাবে তালিকাভুক্ত অন্যান্য ঝুঁকির কারণগুলি বংশগত হতে পারে বা অন্যান্য অনিবার্য স্বাস্থ্য অবস্থার ফলাফল হতে পারে। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা বলছেন স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন এবং পরিবর্তনযোগ্য ঝুঁকির কারণগুলি পরিচালনা করা যে কেউ উপকার করতে পারে।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস 1960 এর দশকের আগে অস্বাভাবিক ছিল, কিন্তু প্রক্রিয়াজাত খাবারের ব্যাপক উৎপাদন বিশ্বব্যাপী ডায়াবেটিসের হারের উপর বিশাল প্রভাব ফেলেছে, রিখটার বলেছেন।
“যেহেতু পশ্চিমা খাদ্য, প্রক্রিয়াজাত খাবার, পরিশোধিত শর্করা এবং পশু-ভিত্তিক প্রোটিন সমৃদ্ধ, বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে পড়েছে, এর ব্যাপকতা বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। পারিবারিক খাদ্যাভ্যাস প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে গেছে এবং এর উপর প্রভাব ফেলেছে। ডায়াবেটিস-উন্নয়নকারী খাদ্য অধিগ্রহণের কারণগুলি যেমন আর্থ-সামাজিক অবস্থাও এর বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে,” রিখটার বলেছেন। “অনেক পশ্চিমা দেশে সাধারণ খাদ্যে পরিমার্জিত চিনি, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং প্রাণীর প্রোটিন (স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ), যা স্থূলতা এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে যুক্ত , পশ্চিমা খাদ্য গ্রহণ শুরু করার পর চীন ও ভারতের মতো দেশে ডায়াবেটিস দেখা দিতে শুরু করে।
রিখটার যোগ করেছেন যে ফিনিশ অনুসন্ধানগুলি মোটেই আশ্চর্যজনক ছিল না।
“টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রাথমিকভাবে খাদ্যতালিকাগত এবং লাইফস্টাইল পছন্দের ফলাফল যা প্রক্রিয়াজাত খাবারের ব্যাপক প্রাপ্যতা এবং অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসের প্রচার এবং গ্ল্যামারাইজেশন দ্বারা প্রভাবিত হয়, স্বাস্থ্যসেবা সম্প্রদায়ে এটি প্রায়শই একটি আজীবন অবস্থা হিসাবে বিবেচিত হয় যেখানে ওষুধের প্রয়োজন হয়৷ কিছু লোকের জন্য ওষুধ অত্যাবশ্যক, অনেক লোক খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে এই অবস্থাটিকে কার্যকরভাবে পরিবর্তন করতে পারে বা বিপরীত করতে পারে, প্রায়ই সময়ের সাথে সাথে ওষুধের প্রয়োজনীয়তা কমিয়ে দেয় বা দূর করে। “এটা উৎসাহজনক যে স্বাস্থ্যকর অভ্যাসগুলি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে স্থানান্তরিত হতে পারে, প্রাথমিক পুষ্টি শিক্ষার গুরুত্বপূর্ণ গুরুত্ব তুলে ধরে এবং পুষ্টিকর খাদ্য যাতে সকল সম্প্রদায়ের জন্য সহজলভ্য এবং সাশ্রয়ী হয় তা নিশ্চিত করার জন্য সরকারী নেতৃত্বাধীন উদ্যোগগুলিকে তুলে ধরে৷ টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং খাদ্য এবং জীবনধারা পছন্দ দ্বারা প্রভাবিত অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগ সম্পর্কে গবেষণা এবং স্বাস্থ্য আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু।
