প্রতি মাসে, মহিলারা একটি অস্বস্তিকর এবং প্রায়শই বেদনাদায়ক সময়কাল অনুভব করেন যা তিন দিন থেকে এক সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। অত্যধিক রক্তক্ষরণের কারণে, অনেক লোক প্রায়ই বুঝতে পারে না যে তারা নিম্নলিখিত রোগে আক্রান্ত হতে পারে: লোহা অভাব.
এই সমস্যা নারীদের ক্লান্তি, অবসাদ এবং ক্লান্ত বোধ করতে পারে। কিন্তু যদি গুজবেরি জামের মিষ্টি আলিঙ্গনে একটি সুস্বাদু সমাধান লুকিয়ে থাকে?
লার্ন অ্যাটমস নামে একটি ইনস্টাগ্রাম পৃষ্ঠা পোস্ট করেছে যে মহিলাদের ঋতুস্রাবের কারণে আয়রনের ঘাটতির সমস্যা মোকাবেলায় গুজবেরি জাম খাওয়া উচিত। আমরা এই দাবি যাচাই করার জন্য বিশেষজ্ঞদের সাথে কথা বলেছি।
ডাঃ তেজল কানওয়ার, গাইনোকোলজিস্ট এবং উজাসের পরামর্শদাতা বলেছেন: “গুজবেরি, যাকে গুজবেরিও বলা হয়, আয়রন এবং ভিটামিন সি এর একটি ভালো উৎস, যা আয়রনের অভাবজনিত সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে। ভারতীয় গুজবেরি ভিটামিন যেমন B1, B2, B5 এবং B6 সমৃদ্ধ, সেইসাথে ক্যালসিয়াম যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
মাদার হসপিটাল, নয়ডার পরামর্শক ডায়েটিশিয়ান ডাঃ নিভ্যা বিকাশ বলেছেন, “আমলা জাম একটি সুস্বাদু বিকল্প, তবে এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শুধুমাত্র এটিই ঋতুস্রাবের কারণে আয়রনের ঘাটতির সমস্যা সমাধানের জন্য যথেষ্ট নয়।”
ডাঃ কানওয়াল ব্যাখ্যা করেছেন যে গুজবেরি জামের কিছু উপকারিতা থাকতে পারে কারণ এটি ভিটামিন সি রয়েছে, আয়রন শোষণ উন্নত করতে পারেন. যাইহোক, এর আয়রনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে আয়রনের মাত্রাকে প্রভাবিত করার জন্য যথেষ্ট নাও হতে পারে, বিশেষ করে ঋতুস্রাবের সময় যখন আয়রনের ক্ষয় বেশি হয়।
গুজবেরি জামের কিছু উপকারিতা থাকতে পারে কারণ এতে ভিটামিন সি রয়েছে, যা আয়রন শোষণ বাড়ায়। (সূত্র: ফ্রিপিক)
ডাঃ মীনাল পাটভেকার, কনসালটেন্ট প্রফেসর, প্রসূতি ও স্ত্রীরোগ বিভাগ, ডিওয়াই পাতিল মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল এবং গবেষণা কেন্দ্র, পিম্পরি পুনে বলা হয় গুজবেরি পুষ্টিগুণে ভরপুর। তাদের নিজস্ব আয়রন নেই, তবে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা আয়রন শোষণে সহায়তা করে।
গুজবেরি জাম ব্যবহারের সম্ভাব্য সুবিধা এবং অসুবিধা
“গুজবেরি জ্যাম ব্যবহারের সম্ভাব্য উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে এর প্রাকৃতিক ভিটামিন সি উপাদান, যা অন্যান্য খাদ্যতালিকা থেকে আয়রন শোষণকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। উপরন্তু, এটি আপনার খাদ্যের মধ্যে আরও ফল যুক্ত করার একটি সুস্বাদু উপায় প্রদান করে, সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার প্রচার করে।” উল্লেখ করেছেন ড.
অসুবিধার মধ্যে অন্যান্য উত্সের তুলনায় লৌহের তুলনামূলকভাবে কম জৈব উপলব্ধতা এবং কিছু বাণিজ্যিক জ্যামে সম্ভাব্য উচ্চ চিনির উপাদান অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, ড. ভিকাল বলেন।
ডাঃ কানওয়ার সম্মত হন যে “আমলা জামে লৌহের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম থাকে যখন আয়রন-সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবার বা পরিপূরকগুলি বিশেষভাবে আয়রনের ঘাটতি পূরণের জন্য তৈরি করা হয়।”
আপনার খাদ্যতালিকায় গুজবেরি জ্যাম অন্তর্ভুক্ত করার সময় যে বিষয়গুলো খেয়াল রাখতে হবে
ডাঃ ভিকার বলেছেন: “যখন গুজবেরি পেস্ট যোগ করা হয় খাদ্যতালিকাগত আয়রন সম্পূরক ঋতুস্রাবের সময়, জামের সামগ্রিক পুষ্টি উপাদান, এর চিনির পরিমাণ সহ, বিবেচনা করা আবশ্যক।
নিশ্চিত করুন যে এটি অন্যান্য আয়রন-সমৃদ্ধ খাবার এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির উত্সগুলির সাথে পরিপূরক, এবং হজমের সমস্যা বা অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের গুজবেরি জাম খাওয়ার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, ডাঃ কানওয়ার পরামর্শ দেন।
বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
ডাঃ কানওয়ার মাসিক চক্রের সাথে যুক্ত আয়রনের ঘাটতি নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে আমলা জাম গ্রহণের পরামর্শ দেন, তবে এটি সবচেয়ে কার্যকর বা নির্ভরযোগ্য বিকল্প নাও হতে পারে। বিভিন্ন ধরনের আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যেমন চর্বিহীন মাংস, মটরশুটি, মসুর ডাল, সবুজ শাক-সবজি এবং শক্তিশালী শস্য খাওয়াকে অগ্রাধিকার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
ডাঃ ভিকার সম্মত হন, “আমলা ডায়েটে একটি সুস্বাদু সংযোজন হতে পারে, তবে এটি শুধুমাত্র ঋতুচক্র সম্পর্কিত আয়রনের ঘাটতি নিয়ন্ত্রণের জন্য নির্ভর করা উচিত নয় যা বিভিন্ন ধরণের সমৃদ্ধ খাবারের অন্তর্ভুক্ত একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে পরিবেশন করা উচিত লোহাযুক্ত খাবার, যেমন ভিটামিন সি এবং সম্ভাব্য খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ বা অ্যালার্জির মতো অন্যান্য কারণগুলি বিবেচনা করে ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা নিবন্ধিত খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা হয়।
