লেখক: বিদুষী সিং পুনর্নবীকরণ: জুন 12, 2024
16 জুন, 2024 হল বাবা দিবস। আপনার বাবার সাথে এই দিনটি উদযাপন করুন এবং তাকে সুস্বাদু ক্ষুধা রান্না করে আপনার ভালবাসা দেখান। ঘরে তৈরি খাবারটি ভালবাসা; বাইরে গিয়ে অনলাইনে অর্ডার করার দরকার নেই, কেবল একটি এপ্রোন পরুন এবং একটি সুস্বাদু ক্ষুধা তৈরি করুন।
বাবা দিবস একটি বিশ্বব্যাপী উদযাপন যা পিতা এবং পিতার ব্যক্তিদের তাদের অবদান, ভালবাসা এবং সমর্থনের জন্য স্বীকৃতি দেয় এবং ধন্যবাদ জানায়। বাবা দিবস সাধারণত জুন মাসের তৃতীয় রবিবার পড়ে। লোকেরা এই দিনটিকে উপহার দেওয়ার মাধ্যমে, একসাথে মানসম্পন্ন সময় কাটানো এবং কার্ড এবং ভালবাসার মাধ্যমে কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে উদযাপন করে। কিন্তু তাকে বিশেষ বোধ করার জন্য আপনি কী করতে পারেন? আপনি তার পছন্দের ক্ষুধার্ত তৈরি করতে পারেন।
ভারতীয় স্ন্যাকস সুস্বাদু, সুগন্ধ এবং মশলা সমৃদ্ধ। তার জন্য একটি অনন্য মধ্যাহ্নভোজ প্রস্তুত করার জন্য সময় নিন এই প্রচেষ্টা নিঃসন্দেহে বাবার খাবারের স্বাদকে আরও সুস্বাদু করে তুলবে। পাকোড়ার মতো সুস্বাদু ভাজা অ্যাপেটাইজার থেকে শুরু করে কাবাবের মতো গ্রিল করা পছন্দের রেসিপিগুলি, এই রেসিপিগুলি সহজ এবং রান্না করতে বেশি সময় লাগে না। আপনি যদি হালকা এবং খাস্তা কিছু পেতে চান তবে দই পুরিগুলি ব্যবহার করে দেখুন, যা দই এবং চাটনিতে ভরা কামড়ের আকারের পুরি। হারা ভারা কাবাব হল স্বাস্থ্যকর কাবাব যাতে শাকসবজি থাকে। এখানে সাতটি সহজ এবং সুস্বাদু অ্যাপেটাইজার রয়েছে যা আপনি সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। তাদের ভালবাসা এবং স্নেহ দিয়ে তৈরি করুন, আপনার বাবা তাদের ভালবাসবেন!
এই জনপ্রিয় ভারতীয় জলখাবারটি নরম এবং সুস্বাদু। বাবা দিবসের জন্য, ধনে চাটনি দিয়ে এই খাবারটি তৈরি করুন এবং ভিনেগারযুক্ত পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন। এই খাবারটি তৈরি করতে, দই আদা-রসুন পেস্ট, হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, গরম মসলা, ভারতীয় মশলা এবং লেবুর রসের একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণে ম্যারিনেট করা হয়। দুধের টফুকে সমানভাবে সস দিয়ে কোট করুন এবং বারবিকিউ থুতু দিয়ে গ্রিল করুন। ধনেপাতা পাতা এবং লেবুর ওয়েজ দিয়ে সাজান এবং আপনার প্রিয় পানীয়ের সাথে উপভোগ করুন।
নিরামিষাশী সবজিগুলি বাবা দিবসের জন্য সুস্বাদু, আপনি সেগুলিকে আলু, ফুলকপি, পেঁয়াজ বা তার প্রিয় সবজি তৈরি করতে পারেন। একটি বাটিতে ভেজি টাকো তৈরি করতে, আপনাকে একটি ব্যাটার তৈরি করতে হবে, যাতে মশলা থাকে। বাটা ছোলার ময়দা, জল, হলুদ গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়া, হিং (ভারতীয় মৌরি বীজ) এবং ছোলার ময়দা দিয়ে তৈরি। আপনার পছন্দের শাকসবজি ডুবিয়ে রাখুন এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি তৃপ্তিদায়ক এবং আরামদায়ক নাস্তার জন্য এই ভাজা সবজি মোড়ানো সবুজ চাটনি বা টমেটো সসের সাথে গরম পরিবেশন করুন।
কোমল কাবাবগুলি স্বাদে সমৃদ্ধ এবং আপনার মুখে গলে যায়। এই ট্যাঞ্জি কাবাবগুলি তৈরি করতে, একটি পাত্রে দই, গ্রেট করা পনির, কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, জিরা গুঁড়া, গরম মসলা এবং ব্রেড ক্রাম্বস যোগ করুন। এখন ভালোভাবে নাড়ুন যাতে প্রতিটি উপাদান ভালোভাবে মিশে যায়। এবার মিশ্রণটিকে বাবা দিবস, বৃত্ত বা এমনকি হৃদয়ের জন্য পছন্দসই আকারে আকৃতি দিন। দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি ক্রিমি, সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু অভিজ্ঞতার জন্য এই উপাদেয় এবং স্বাদযুক্ত কাবাবগুলিকে পুদিনা চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।
এই দ্রুত খাবার সহজ এবং সুস্বাদু। প্রস্তুত করতে, কর্ন কার্নেলগুলি সিদ্ধ করুন। একটি প্যান নিন এবং মাখন, গরম মসলা, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, লেবুর রস এবং লবণ দিন। রান্না করা কর্ন কার্নেল যোগ করুন এবং সস দিয়ে সমানভাবে প্রলেপ দিন। এই হালকা এবং সুস্বাদু জলখাবারটি বৃষ্টির দিনের জন্য উপযুক্ত কারণ বর্ষাকাল ঠিক কোণে। লেবু এই নাস্তায় টক স্বাদ যোগ করে। আপনার প্রিয় পানীয়ের সাথে যুক্ত আপনার বন্ধু এবং পরিবারের সাথে উপভোগ করুন।
একটি জনপ্রিয় উত্তর ভারতীয় স্ন্যাক যা মশলা মাখানো আলু দিয়ে তৈরি, প্যাটি আকারে তৈরি করা হয় এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত গভীর ভাজা হয়। প্রণালী: একটি পাত্রে ময়দা তৈরি করুন। ম্যাশ করা আলু, কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, জিরা গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, গরম মসলা এবং লবণ দিন। এখন টিক্কিকে পছন্দসই আকারে আকৃতি দিন এবং সোনালি বাদামী বা ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এগুলিকে আরও খাস্তা করতে, আপনি ভাজার আগে এগুলিকে ব্রেড ক্রাম্বসে লেপে দিতে পারেন। পুদিনার চাটনি ও চা দিয়ে পরিবেশন করুন।
এই নিরামিষ ক্ষুধাদায়ক পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু, এবং আপনি হতাশ হবেন না। প্রস্তুত করতে, কাটা পালং শাক, রান্না করা সবুজ মটরশুটি, রান্না করা আলু, কাঁচা মরিচ, জিরা গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং ব্রেড ক্রাম্বস যোগ করুন। একটি নিখুঁত ফিলিং তৈরি করতে সমস্ত উপাদান ম্যাশ করুন। এবার ছোট চাকতির আকার দিন এবং তেলে ভাজুন। আপনার স্বাস্থ্যকর সবুজ জলখাবার প্রস্তুত। গ্রিন চাটনি বা দই সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
ক্ষুধার্ত হিসাবে মাশরুম কখনই হতাশ হয় না। এই স্ন্যাকটি তৈরি করতে, কাটা মাশরুমের ডালপালা, পেঁয়াজ, রসুন, কালো মরিচ, লবণ, রোজমেরি, পেপারিকা, ব্রেড ক্রাম্বস, অলিভ অয়েল এবং পনির যোগ করুন, তারপর মাশরুমগুলি ভরাট দিয়ে স্টাফ করুন। নিখুঁত এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পনির দিয়ে সাজিয়ে ওরেগানো দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
এই সাধারণ এবং সুস্বাদু স্ন্যাকস তৈরি করে এই বাবা দিবসে আপনার বাবাকে আপনার ভালবাসা দেখান। প্রতিটি থালা স্বাদে পরিপূর্ণ এবং ভালবাসায় তৈরি করা হয়, যাতে আপনার বাবা একটি অবিস্মরণীয় এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ করেন।ক্রিমযুক্ত দহি কে কাবাব থেকে শুরু করে খসখসে আলু টিকি পর্যন্ত, এই ক্ষুধাদাতাগুলি একটি দুর্দান্ত বাবা দিবস উদযাপনের মঞ্চ তৈরি করবে
