তাজা কমলা স্বাদযুক্ত জল এটি আমার প্রিয় চা জলের একটি এবং আমি প্রায়ই এটি বাড়িতে তৈরি করি।
নিচের ভিডিও এবং ফটোতে আমি আপনাকে দেখাচ্ছি কিভাবে সহজে এই স্বাদযুক্ত পানি তৈরি করা যায়।
এড়িয়ে যান:
সারসংক্ষেপ
কমলালেবুর রসের জল হল ফল-মিশ্রিত জল। এর মানে জলে প্রাকৃতিক কমলা গন্ধের ইঙ্গিত রয়েছে।
অন্যান্য অনুরূপ ফল মিশ্রিত জল অন্তর্ভুক্ত তরমুজ জল এবং স্ট্রবেরি জল.
আপনি একটি স্পা বা সুস্থতা কেন্দ্রে এই মত জল সম্মুখীন হতে পারে. ফ্রুট-ইনফিউজড ওয়াটার ডিটক্স ওয়াটার, থার্মাল ওয়াটার বা ওয়েলনেস ওয়াটার নামেও পরিচিত।
ইউরোপের অস্ট্রিয়ার মতো জায়গায়, তারা বাণিজ্যিক জলের বোতল শেল্ফ নির্বাচনের অংশ।
আমরা Römerquelle এবং Gasteiner Water এর মত ব্র্যান্ড থেকে রেডিমেড ফ্রুটি ওয়াটার কিনতে পারি (এর মাধ্যমে খারাপ gastein) এখন বিভিন্ন শেডে পাওয়া যায়, যেমন প্রিকলি পিয়ার এবং আনারস জল.
কিন্তু আজ আমি আপনাদের দেখাতে যাচ্ছি কিভাবে ঘরে বসে কোনো বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়াই কমলার আধানের জল তৈরি করা যায়।
কাঁচামাল
সৌভাগ্যক্রমে, জলের বোতলে খাঁটি, তাজা কমলা সাইট্রাস স্বাদ মিশ্রিত করা সহজ।
- কমলা – তাজা কমলা। তাদের অবশ্যই চিকিত্সা করা উচিত নয়, যার অর্থ কোন কীটনাশক ব্যবহার করা যাবে না। আমি ফটো এবং ভিডিওতে নাভি কমলা ব্যবহার করেছি, তবে আপনি রক্তের কমলা সহ অন্য যেকোন কমলা ব্যবহার করতে পারেন।
- জল -নিয়মিত ট্যাপ ওয়াটার বা মিনারেল ওয়াটার, যেটা আপনি পছন্দ করেন। প্রযুক্তিগতভাবে, আপনি সোডা (ঝকঝকে জল) ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন, তবে কার্বন ডাই অক্সাইডের উপস্থিতির কারণে ফলটি উপরের দিকে ঠেলে দেওয়া হবে, তাই আপনার জল ভালভাবে ভিজবে না।
- বরফ কিউব (নির্বাচনী)
জ্ঞানভিত্তিক: জৈব বা BIO লেবেলযুক্ত কমলা অগত্যা কীটনাশক-মুক্ত নয়। প্রবিধানগুলি দেশ থেকে দেশে পরিবর্তিত হয়, তাই উল্লেখ করার জন্য কোন নির্দিষ্ট মান নেই।
কিভাবে তৈরী করে?
ধাপ 1
আমি অমেধ্য এবং কীটনাশক অপসারণ করতে ভিনেগার বা সাইট্রিক অ্যাসিড জলে কমলা ধুয়ে ফেলি। আমি একই জিনিস করার উপদেশ দিচ্ছি।
একটি পাত্রে ভিনেগার বা সাইট্রিক অ্যাসিড দিয়ে জল ঢেলে কমলার উপরে ঢেলে দিন। একটি নরম উদ্ভিজ্জ ব্রাশ দিয়ে স্ক্রাব করুন।
ধাপ ২
কমলার উভয় প্রান্ত কেটে ফেলুন এবং শেষগুলি ফেলে দিন।
কমলাগুলিকে অর্ধেক, চতুর্থাংশে এবং তারপরে মোটা টুকরো করে কাটুন।
ধাপ 3
কমলার টুকরা বোতলে রাখুন এবং জল যোগ করুন।
কমপক্ষে দুই ঘন্টা বা তার বেশি সময় ভিজিয়ে রাখতে ফ্রিজে রাখুন।
ধাপ 4
কমপক্ষে দুই ঘন্টা বা তার বেশি সময় ভিজিয়ে রাখতে ফ্রিজে রাখুন।
ধাপ 5
একটি গ্লাসে ঢালুন এবং আপনি যদি চান বরফ যোগ করুন।
📖 রেসিপি
কমলা ইনফিউজড ওয়াটার রেসিপি
উজ্জ্বল সাইট্রাস কমলা গন্ধ এই স্বাদযুক্ত জলকে আমার পছন্দের একটি করে তোলে। এখন আপনি সহজভাবে বোরিং জলে কিছু জীবন ইনজেকশন করতে পারেন। নিচের মত পদ্ধতি!
ভজনা আকার: 1 কোয়ার্ট বা লিটার
ক্যালোরি: 62কিলোক্যালরি
কাঁচামাল
কমলা পরিষ্কার করা: (প্রস্তাবিত)
নির্দেশ
কমলা পরিষ্কার করা (প্রস্তাবিত)
-
কমলা থেকে ময়লা এবং সম্ভাব্য অজানা কীটনাশক অপসারণ করুন। একটি পাত্রে কমলা রাখুন এবং জল যোগ করুন।
জল
-
জলে ভিনেগার বা সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
1 চা চামচ ভিনেগার
-
কমলাগুলি এক বা দুই মিনিটের জন্য ভিজতে দিন। ময়লা এবং অবশিষ্ট কীটনাশক অপসারণের জন্য একটি নরম-ব্রিস্টেড উদ্ভিজ্জ ব্রাশ দিয়ে অম্লীয় জলে কমলা ব্রাশ করুন।
ইনজেকশনের জলের জন্য
-
কমলার উভয় প্রান্ত কেটে নিন। কমলাকে কোয়ার্টার এবং তারপর মোটা টুকরো করে কেটে নিন।
1 কমলা
-
কমলালেবুর টুকরোগুলো একটি পরিষ্কার বোতলে রেখে পানি ঢেলে দিন।
1 কোয়ার্ট জল
-
বোতলটি রেফ্রিজারেটরে রাখুন এবং এটি খাড়া হতে দিন।
-
আপনি দুই ঘন্টা পরে জল পান করা শুরু করতে পারেন, তবে আপনি যত বেশি সময় ভিজিয়ে রাখবেন, ফলাফল তত ভাল হবে।
-
আপনি একটি সতেজ গ্রীষ্ম পানীয় জন্য বরফ কিউব সঙ্গে কমলা জল পান করতে পারেন.
বরফ কিউব
মন্তব্য
কমলার টুকরাগুলির উপর ভিত্তি করে পুষ্টির পয়েন্টগুলি গণনা করা হয়। এর মানে হল যে আপনি যদি কমলালেবুর টুকরোগুলি জলে ভিজিয়ে খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে এটি পুষ্টির তথ্য। পানিতে ভিজানোর পর কমলালেবুর টুকরোগুলোর ক্যালরি থাকে ০।
পুষ্টি
পুষ্টি উপাদান
কমলা ইনফিউজড ওয়াটার রেসিপি
প্রতি কাজের সংখ্যা
ক্যালোরি 62
চর্বি থেকে ক্যালোরি 2
% দৈনিক মূল্য*
চর্বি 0.2 গ্রাম0%
স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.02 গ্রাম0%
পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.03 গ্রাম
মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.03 গ্রাম
সোডিয়াম 47 মিলিগ্রাম2%
পটাসিয়াম 237 মিলিগ্রাম7%
কার্বোহাইড্রেট 15 গ্রাম৫%
ফাইবার 3g12%
চিনি 12 গ্রাম13%
প্রোটিন 1 গ্রাম2%
ভিটামিন এ 295 আন্তর্জাতিক ইউনিট৬%
ভিটামিন সি 70 মিলিগ্রাম৮৫%
ক্যালসিয়াম 81 মিলিগ্রাম৮%
লোহা 0.1 মিলিগ্রাম1%
* 2,000 ক্যালোরি খাদ্যের উপর ভিত্তি করে দৈনিক মূল্যের শতাংশ।
সরঞ্জাম
আপনি হয়তো লক্ষ্য করেছেন যে আমি কখনই বিশেষ ফলের আধানের বোতল ব্যবহার করি না। এর একটা কারণ আছে!
এই চা ইনফিউজারগুলি একটি চা ইনফিউজার ঝুড়ি নিয়ে আসে যেখানে আপনি আপনার ফল রাখেন এবং এর চারপাশের জল চায়ের সাথে মিশ্রিত হয়।
ব্রু ঝুড়িগুলি ধাতব ফিল্টারের মতো ছিল, কিন্তু আজ সেগুলি কয়েকটি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ফিল্টার।
সমস্যা হল ভিজানো অংশ পরিষ্কার করা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার না করা হলে, ফলের ছোট টুকরা আটকে যেতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য বিপদ হতে পারে।
এছাড়াও, আমি ব্যক্তিগতভাবে মনে করি না যে শুধুমাত্র পানিতে ফল যোগ করার জন্য একটি আলাদা বিশেষ বোতল কেনার প্রয়োজন আছে, এবং যদি পানিতে ছোট ছোট ফলের টুকরা থাকে তবে আমি এতে ভাল আছি। আমার বোতল প্রতিটি ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করা হয়.
তবুও, আপনি একটি বিনামূল্যে ফল-ইনফিউজড জলের বোতল পাবেন।একটি আছে ভ্রমণ বা খেলাধুলা ভরা জলের বোতলগুলির জন্য দুর্দান্ত পছন্দ.
ব্যবহার
যখনই আমি আমার ল্যাপটপে কাজ করার সময় পিপাসা অনুভব করি বা রিহাইড্রেট করার প্রয়োজন হয়, আমি সারা দিন কমলা জল পান করি।
এগুলি গরম গ্রীষ্মের মাসগুলিতে রোড ট্রিপের জন্যও দুর্দান্ত। আমার বোন জিমে নেওয়ার জন্য একটি ব্যাচ তৈরি করেছে।
দোকান
আমি ঠাণ্ডা করার জন্য বোতলটি ফ্রিজে রেখেছিলাম। এটি স্বাদযুক্ত জলকে সতেজ রাখে।
আমি ঠান্ডা জলবায়ুতেও এটি করি কারণ আমি ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সুযোগ দিতে চাই না। শীতল রেফ্রিজারেটর জলবায়ু এই বাজে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।
সাইট্রাস পানি দুই দিন পর্যন্ত ফলসহ ফ্রিজে রাখা যায়।
আপনি যদি ভিজিয়ে রাখা জলকে বেশিক্ষণ রাখার পরিকল্পনা করেন, আমি দ্বিতীয় দিনের পরে জল ফিল্টার করার পরামর্শ দিই।
আমি কমলার রস পান করতে পছন্দ করি তাই আমি সাধারণত কয়েক ঘন্টা বা একদিনের মধ্যে একটি বোতল শেষ করি। এই ক্ষেত্রে আমি পরের দিন পান করার জন্য তাজা জলের সাথে টপ আপ করি এবং কমলার রস থেকে সর্বাধিক পান।
উপরন্তু, কমলার টুকরা ভিজানোর কাজ শেষ করার পরে ভোজ্য হয়। আমি সেগুলি খাই কারণ আমি রান্নাঘরে শূন্য বর্জ্যের জন্য আছি।