বেঙ্গালুরুতে সবজি, ফল এবং ফুল বিক্রি করা বিক্রেতাদের ফাইল ছবি। | ফটো ক্রেডিট: মুরালি কুমার কে
বেঙ্গালুরুতে সবজি ক্রেতাদের জন্য এটি একটি তিক্ত মিষ্টি মুহূর্ত কারণ ডালের দাম প্রায় 300 টাকা প্রতি কেজি চিহ্ন ছুঁয়েছে কিন্তু খুচরা বাজারে প্রতি কেজি 150 টাকায় নেমে এসেছে। কিন্তু টমেটোর দাম ওঠানামা করছে এবং বর্তমানে প্রতি কেজি ৬৫ থেকে ৭০ টাকা।
এক মাসেরও বেশি সময় ধরে, শিমের দাম প্রতি কেজি ২০০ টাকা ছাড়িয়েছে চলতি গ্রীষ্মে প্রচণ্ড গরমের কারণে ডাল না পাওয়ায় সব খুচরা দোকানে ডালের সরবরাহ কমে গেছে। গত কয়েক সপ্তাহে বেঙ্গালুরুর আশেপাশে সবজি চাষের এলাকায় ভালো বৃষ্টি হওয়ায় ডালের সরবরাহ বেড়েছে।
“আমরা বলতে পারি না যে শিমের সরবরাহ বেড়েছে কারণ তা হলে দাম আরও কমবে। তবে আমরা আর শক্ত সরবরাহের সমস্যার মুখোমুখি হই না। যেহেতু শিম একটি গোলাপ ফসল, তাই ভালো বৃষ্টিপাতের দাম আরও কমতে পারে।” রেস্ট হাউস রোডের সর্বশেষ হপকমস স্টলের ব্যবস্থাপক মো.
পাইকারি বাজারে এখন প্রতি কেজি শিম বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৮০ টাকায়।
তবে অপ্রত্যাশিত উচ্চ তাপমাত্রা ও বৃষ্টিপাত টমেটোর সরবরাহে প্রভাব ফেলেছে।
“গরম আবহাওয়ার কারণে টমেটো গাছ শুকিয়ে গেছে। এখন আবার বৃষ্টি হয়েছে এবং টমেটোর মান খারাপ হয়েছে। তাই দাম বেড়েছে। একটি 20 কেজি ব্যাগের টমেটোর দাম প্রায় 1,000 টাকা (প্রতি কেজি 50 টাকা),” কেআর মার্কেটের ব্যবসায়ী মঞ্জুনাথ রেড্ডি মো.
গত কয়েক সপ্তাহে এটি প্রতি কেজি 20 থেকে 40 টাকার মধ্যে বিক্রি হলেও, এটি HOPCOMS-এ প্রায় 70 টাকায় এবং অন্যান্য খুচরা আউটলেটে 65 থেকে 75 টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে।
গাজর ও মরিচের দাম বাড়তে থাকে এবং প্রতি কেজি 70-75 টাকায় বিক্রি হয়।
বর্ষার কারণে সবুজ শাক সবজি বিশেষ করে ধনেপাতার দামও বেড়েছে। “বৃষ্টির কারণে ধনে পাতার সরবরাহ কমে যাওয়ার কারণে, এটি বর্তমানে প্রতি কেজি 300 টাকায় বিক্রি হচ্ছে,” বলেছেন HOPCOMS ম্যানেজার৷
