একটি সুস্থ অন্ত্র বজায় রাখা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক, কারণ এটি হজম, অনাক্রম্যতা এবং এমনকি মানসিক স্বাস্থ্যেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সৌভাগ্যবশত, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য সবসময় অভিনব উপাদান বা বিশেষ খাদ্যের প্রয়োজন হয় না। আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ড. ডিক্সা ভাবসার সাভালিয়া সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে পাঁচটি আশ্চর্যজনক অন্ত্র নিরাময়কারী খাবার শেয়ার করতে গিয়েছিলেন, যার সবকটিই আপনার রান্নাঘরে পাওয়া যাবে। রান্নায় উপভোগ করা হোক বা প্রতিকার হিসাবে খাওয়া হোক না কেন, এই রান্নাঘরের নায়করা আপনার অন্ত্রকে পুষ্ট করার সহজ কিন্তু কার্যকর উপায় অফার করে। আসুন এই রন্ধনসম্পর্কীয় নায়কদের অন্বেষণ করি যা আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং সামগ্রিক সুস্থতার প্রচার করতে পারে।
এছাড়াও পড়ুন: অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য টিপস: আপনার ডায়েটে এই পাঁচটি ভেষজ যোগ করুন
বিশেষজ্ঞের পরামর্শের ভিত্তিতে, আপনার রান্নাঘরে খুঁজে পেতে এখানে 5টি সাধারণ অন্ত্র নিরাময়কারী খাবার রয়েছে:
1. আদা:
আদা, আয়ুর্বেদে “বিশ্বভেশাজা” নামে পরিচিত, হজম স্বাস্থ্যের জন্য একটি অলৌকিক ওষুধ। শুকনো বা ভেজা যাই হোক না কেন, রস, ক্বাথ বা তেলে, আদা বমি বমি ভাব, পেশী ব্যথা, কাশি, সর্দি, গলা ব্যথা এবং ফোলাভাব উপশম করতে সহায়তা করে। এটি বদহজম এবং প্রদাহের চিকিত্সা করতেও সহায়তা করে এবং এমনকি এলডিএল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে।
2. বাটারমিল্ক:
পনির সহজপাচ্য, অতিরিক্ত কফ ও বাত দোষের ভারসাম্য বজায় রাখে। দুপুরের খাবারের সাথে সবচেয়ে ভালো খাওয়া, বাটারমিল্ক হজমের উন্নতি করে, প্রদাহ কমায় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এবং প্লীহা রোগ থেকে মুক্তি দেয়। বাটারমিল্কের টার্ট স্বাদ এটিকে আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় একটি সতেজ এবং উপকারী সংযোজন করে তোলে।
3.Gir/A2 গরুর মাংস ঘি:
গরুর মাংসের ঘি পৃথিবীর সেরা চর্বি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি একটি বহুমুখী উপাদান যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যে সহায়তা করে। গরুর ঘি ঠাণ্ডা ও মিষ্টি, হজমশক্তি বাড়ায়, টিস্যুকে পুষ্ট করে, পেশী শক্তিশালী করে এবং শরীরের বিভিন্ন কার্যকারিতা বাড়ায়। এটি সব বয়সের মানুষের জন্য উপকারী এবং স্বাস্থ্য এবং জীবনীশক্তি উন্নীত করতে নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে।
এছাড়াও পড়া: অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া উন্নত করতে পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে 5টি ডায়েট টিপস
আপনার অন্ত্র সুস্থ রাখা গুরুত্বপূর্ণ.
ছবির উৎস: iStock
4. রক সুগার (মিসরি):
রক চিনি, মিশ্রি নামেও পরিচিত, চিনির সবচেয়ে বিশুদ্ধতম রূপ এবং এতে কোনো রাসায়নিক নেই। আয়ুর্বেদ কিছু ওষুধে মিষ্টি হিসেবে রক চিনি ব্যবহার করে এবং সাদা চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে এটি সুপারিশ করে। বিশেষ করে এমন লোকেদের জন্য উপকারী যার সাথে: পলিসিস্টিক ডিম্বাশয় সিন্ড্রোমস্থূলতা, অটোইমিউন রোগ এবং অন্ত্রের সমস্যা, শিলা চিনি সহজেই দৈনিক খাদ্যে পরিশোধিত চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারে।
5.CCF চা:
CCF চা হল জিরা, ধনে এবং মৌরি বীজের মিশ্রণ যা বিভিন্ন ধরনের অন্ত্রের সমস্যাকে প্রশমিত করে এবং কার্যকরভাবে চিকিত্সা করে। ফুলে যাওয়া থেকে মাসিকের ক্র্যাম্প পর্যন্ত, CCF চা হজমের স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক সুস্থতার প্রচারে বিস্ময়কর কাজ করে। এটি লিম্ফ্যাটিক সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে, প্রদাহ হ্রাস করে এবং মানসিক স্বচ্ছতার প্রচার করে। CCF চা প্রস্তুত করতে, এক কাপ জলে এক চা চামচ বীজ 3-5 মিনিট সিদ্ধ করুন, ছেঁকে নিন এবং এই নিরাময়কারী অমৃতটি পান করুন।
বিশেষজ্ঞরা আপনার হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য এই অন্ত্র-বান্ধব খাবারগুলিকে আপনার দৈনন্দিন রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।
