আমরা আমাদের পাঠকদের জন্য দরকারী বলে মনে করি এমন পণ্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করেছি। আপনি যদি এই পৃষ্ঠার লিঙ্কগুলির মাধ্যমে ক্রয় করেন তবে আমরা একটি ছোট কমিশন উপার্জন করতে পারি। এটি আমাদের প্রক্রিয়া.
আমরা কিভাবে ব্র্যান্ড এবং পণ্য পর্যালোচনা করি
মেডিকেল নিউজ টুডে শুধুমাত্র আমরা যে ব্র্যান্ড এবং পণ্যগুলি সমর্থন করি তা দেখান।
আমাদের দল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গবেষণা করে এবং আমরা আমাদের ওয়েবসাইটে করা সুপারিশ মূল্যায়ন করে। পণ্য নির্মাতারা নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা মান পূরণ নিশ্চিত করতে, আমরা:
- উপাদান এবং উপাদান মূল্যায়ন: তাদের কি ক্ষতি করার সম্ভাবনা আছে?
- সমস্ত স্বাস্থ্য দাবির সত্যতা যাচাই করুন: তারা কি বর্তমান বৈজ্ঞানিক প্রমাণের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ?
- ব্র্যান্ড মূল্যায়ন করুন: এটি কি সততার সাথে কাজ করে এবং শিল্পের সেরা অনুশীলনগুলি মেনে চলে?
আমরা গবেষণা পরিচালনা করি যাতে আপনি বিশ্বস্ত পণ্যগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সঠিক।
- একটি নতুন গবেষণা কফি এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে যোগসূত্র তদন্ত করতে একটি বড় জেনেটিক ডাটাবেস ব্যবহার করেছে।
- গবেষকরা খুঁজে পেয়েছেন জেনেটিকs কফি খাওয়া স্থূলতা এবং পদার্থ ব্যবহারের ফলাফলের সাথে যুক্ত।
- তারা কফি পান এবং মানসিক স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত জিনের মধ্যে পরস্পরবিরোধী সম্পর্কও খুঁজে পেয়েছেন।
একটি নতুন গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে
যদিও এই অধ্যয়নটি “কফি কি ভাল না খারাপ?” দীর্ঘস্থায়ী প্রশ্নের উত্তর দেয় না। প্রশ্ন এবং তারা কিছু আকর্ষণীয় সংযোগ খুঁজে পেয়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, তারা কফি খাওয়া এবং স্থূলতা এবং পদার্থের অপব্যবহারের মতো স্বাস্থ্যের ফলাফলের মধ্যে শক্তিশালী জেনেটিক লিঙ্ক খুঁজে পেয়েছে। তারা মানসিক স্বাস্থ্যের অবস্থার লিঙ্কগুলিও খুঁজে পেয়েছিল, যদিও সেই লিঙ্কগুলি এত সহজ ছিল না।
বিশ্বব্যাপী, কফি সবচেয়ে বেশি খাওয়া পানীয়গুলির মধ্যে একটি, যেখানে ক্যাফেইন সবচেয়ে সাধারণ। ব্যাপকভাবে গ্রাস করা হয় সাইকোঅ্যাকটিভ ড্রাগস।
যাইহোক, কয়েক দশকের গবেষণা সত্ত্বেও, কফি এবং স্বাস্থ্যের মধ্যে যোগসূত্র এখনও তদন্তাধীন।
কিছু প্রমাণ আছে যে পরিমিত কফি খাওয়া স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত
অন্যদিকে, কফির সাথেও যুক্ত হতে পারে
নতুন কাগজের লেখকরা যেমন লিখেছেন, “স্বাস্থ্য এবং রোগের সাথে সম্পর্কিত কফির সম্পূর্ণ পরিসর মোকাবেলা করা তাই একটি গুরুত্বপূর্ণ কিন্তু চ্যালেঞ্জিং কাজ।”
এটি যতটা অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, একজন ব্যক্তি কতটা কফি বা ক্যাফিন পান করেন তা আংশিকভাবে তাদের পিতামাতার কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া যেতে পারে। যমজদের পূর্ববর্তী গবেষণায় ক্যাফিন-সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্যের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে
এই সম্পর্কগুলি অধ্যয়ন করতে, বিজ্ঞানীরা তথাকথিত জিনোম-ওয়াইড অ্যাসোসিয়েশন স্টাডিজ (GWAS) ব্যবহার করেন। সহজ কথায়, এই অধ্যয়নগুলি প্রদত্ত বৈশিষ্ট্যের সাথে সম্পর্কিত জেনেটিক বৈকল্পিক সনাক্ত করতে অংশগ্রহণকারীদের সম্পূর্ণ জিনোম বিশ্লেষণ করে।
তারা বিশেষ মনোযোগ দেয় একক নিউক্লিওটাইড পলিমরফিজম (SNP)। এগুলি জেনেটিক বৈচিত্রের সবচেয়ে সাধারণ রূপ এবং একক নিউক্লিওটাইড, ডিএনএর বিল্ডিং ব্লকের পরিবর্তন জড়িত।
গবেষকরা তারপর নির্দিষ্ট SNP এবং আগ্রহের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে সংযোগগুলি সন্ধান করেন। এই ক্ষেত্রে, কফি পান করুন।
সর্বশেষ গবেষণায় দুটি বড় ডেটাসেট থেকে জেনেটিক ডেটা ব্যবহার করা হয়েছে:
- 23 এবং আমি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে: 130,153 জন।
- ব্রিটিশ বায়োব্যাঙ্ক ইউকে থেকে: 334,659।
জেনেটিক তথ্য ছাড়াও, ডেটাসেটগুলিতে প্রশ্নাবলীর তথ্যও রয়েছে, তারা কতটা কফি পান করেছিল তা সহ। তারা ক্যাফিনেটেড এবং ডিক্যাফিনেটেড কফির মধ্যেও পার্থক্য করেছিল।
“আমরা এই ডেটা ব্যবহার করেছি জিনোমের অঞ্চলগুলি সনাক্ত করতে যেগুলি কেউ কফি পান করার সম্ভাবনা বেশি কিনা তার সাথে যুক্ত। তারপরে আমরা জিন এবং জীববিজ্ঞান সনাক্ত করেছি যা কফি খাওয়াকে প্রভাবিত করতে পারে।” ব্যাখ্যা করা কানাডার অন্টারিওতে ওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটির শুলিচ স্কুল অফ মেডিসিন অ্যান্ড ডেন্টিস্ট্রি থেকে প্রধান লেখক ডঃ হেইলি এইচএ থর্প।
প্রত্যাশিত হিসাবে, উভয় ডেটা সেটেই, বিজ্ঞানীরা কফি খাওয়ার জিনগত প্রবণতার প্রমাণ খুঁজে পেয়েছেন।
“আমরা আত্মবিশ্বাসের সাথে নির্দিষ্ট জিনগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম হয়েছি যা কফি খাওয়াকে প্রভাবিত করে, যার মধ্যে কিছু রয়েছে যা ক্যাফেইন কত দ্রুত বিপাকিত হয় তা প্রভাবিত করে,” থর্প বলেছেন। মেডিকেল নিউজ টুডে.
যুক্তরাজ্য এবং মার্কিন ডেটা সেটে, বিজ্ঞানীরা পদার্থের ব্যবহার এবং স্থূলতা সহ কফি খাওয়া এবং স্বাস্থ্যের ফলাফলের মধ্যে ইতিবাচক সম্পর্ক উল্লেখ করেছেন।
নিউরাল নেটওয়ার্ক এবং ডাঃ মাইকেল ফোটি।নিউইয়র্কের ট্যুরো কলেজ অফ অস্টিওপ্যাথিক মেডিসিনের অভ্যন্তরীণ ওষুধের একজন সহকারী অধ্যাপক যিনি গবেষণায় জড়িত ছিলেন না। আমরা জিজ্ঞাসা করেছি কফি এবং স্থূলতার মধ্যে একটি “ইতিবাচক সম্পর্ক” মানে কি:
“এই গবেষণায় দেখা গেছে যে নির্দিষ্ট কিছু জিন ধারাবাহিকভাবে পর্যাপ্ত অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে পাওয়া গেছে যে একটি লিঙ্ক থাকতে পারে।”
থর্প একমত নিউরাল নেটওয়ার্ক “কফি খাওয়ার জেনেটিক্সের সাথে স্থূলতা এবং সম্পর্কিত বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে উল্লেখযোগ্য ওভারল্যাপ রয়েছে।”
“এর মানে এই নয় যে কফি সেবন স্থূলত্বকে উৎসাহিত করে৷ বরং, এর মানে হল যে পৃথক জেনেটিক পার্থক্য যা কফি খাওয়াকে প্রভাবিত করে তাও স্থূলত্বকে প্রভাবিত করে৷
Foti একটি গুরুত্বপূর্ণ সতর্কতা যোগ করেছেন: “স্থূলত্বের বিকাশ বহুমুখী এবং শুধুমাত্র জেনেটিক্সের একটি পণ্য হতে পারে না।”
গবেষণার অন্য অংশে, বিজ্ঞানীরা একটি ফেনোটাইপ-ওয়াইড অ্যাসোসিয়েশন স্টাডি (PheWAS) পরিচালনা করেছেন।
এই ধরনের গবেষণায়, থর্প ব্যাখ্যা করেছেন, তারা কফি খাওয়ার জেনেটিক প্রবণতা ভবিষ্যদ্বাণী করার জন্য মডেলদের প্রশিক্ষণের জন্য জেনেটিক ডেটা ব্যবহার করে। তারপরে, অন্য জনসংখ্যা ব্যবহার করে, তারা “কফি খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত জেনেটিক বৈচিত্র বহনকারী লোকেদের স্বাস্থ্যের বিভিন্ন ফলাফল হওয়ার সম্ভাবনা কম বা কম ছিল কিনা তা অনুসন্ধান করে।”
“আমরা দেখেছি যে যারা কফি খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত জেনেটিক বৈচিত্রগুলি বহন করে তাদের স্থূলতা ধরা পড়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল।”
তিনি আবার ব্যাখ্যা করেছিলেন যে এটি কেবল আমাদের বলে যে কফি খাওয়ার জেনেটিক্স স্থূলতার অদ্ভুততার সাথে সম্পর্কিত, তারা স্থূলতার অদ্ভুততার সাথে সম্পর্কিত নয়। কারণ স্থূলতা
বিজ্ঞানীরা যখন মানসিক রোগ নিয়ে গবেষণা করেন, তখন ফলাফল কম স্পষ্ট হয়। থর্প ব্যাখ্যা করা:
“উদাহরণস্বরূপ, উদ্বেগজনিত ব্যাধি, বাইপোলার ডিসঅর্ডার এবং বিষণ্নতার জেনেটিক্স দেখুন: 23andMe ডেটাসেটে, তারা ইতিবাচকভাবে কফি খাওয়ার জেনেটিক্সের সাথে সম্পর্কযুক্ত হতে থাকে তবে, ইউকে বায়োব্যাঙ্কে, আপনি বিপরীত প্যাটার্ন দেখতে পান জিনের মধ্যে একটি নেতিবাচক সম্পর্ক রয়েছে, যা আমরা আশা করেছিলাম না।
এই পার্থক্যের একটি কারণ হতে পারে যেভাবে প্রশ্নাবলী কফি খাওয়ার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করে।
23andMe সমীক্ষায় জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, “আপনি প্রতিদিন কত 5-আউন্স (কাপ-আকার) কফি পান করেন?” যাইহোক, ইউকে বায়োব্যাঙ্ক সমীক্ষায় জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, “আপনি প্রতিদিন কত কাপ কফি পান করেন? ) কফি)।
অধিকন্তু, প্রশ্নাবলী কফি খাওয়ার ধরণ প্রতিফলিত করেনি। উদাহরণস্বরূপ, যুক্তরাজ্যে, লোকেরা তাত্ক্ষণিক কফি পান করতে পছন্দ করে, যখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, গ্রাউন্ড কফি এবং চিনি-মিষ্টি ফ্র্যাপুচিনো বেশি সাধারণ
অন্য কথায়, যদি দুজন মানুষের একই কফি খাওয়ার জিন থাকে, তবে তাদের কফি পান করার অভ্যাস যুক্তরাজ্য এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্ম নেওয়ার চেয়ে ভিন্ন হতে পারে। আমরা কীভাবে আমাদের জেনেটিক প্রভাব প্রয়োগ করি তার উপর একটি শক্তিশালী প্রভাব।
“GWAS নির্দিষ্ট জিন, বৈশিষ্ট্য এবং রোগের মধ্যে সম্ভাব্য সংযোগ সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য প্রদান করে,” ফোটি ব্যাখ্যা করে নিউরাল নেটওয়ার্ক.
“তবে, তারা সাধারণ জনসংখ্যার জন্য এই ফলাফলগুলি কীভাবে প্রয়োগ করে তাতে তারা সীমিত কারণ একটি জনসংখ্যার GWAS ফলাফলগুলি অন্য জনসংখ্যার জন্য প্রযোজ্য নাও হতে পারে,” তিনি বলেছিলেন।
তিনি আরও বলেন যে কিছু রোগ এবং বৈশিষ্ট্য “পরিবেশ এবং অন্যান্য সম্পর্কিত রোগ সহ অনেক কারণের ফল হতে পারে। উপরন্তু, এটি সম্ভবত একাধিক জিন একটি একক বৈশিষ্ট্য বা রোগকে প্রভাবিত করে।”
ইতিবাচক দিকে, থর্প বলেছেন, “GWAS গবেষকদের জটিল বৈশিষ্ট্যের জীববিজ্ঞান অন্বেষণ করার অনুমতি দেয়” এমএনটি তারা বিজ্ঞানীদের “কীভাবে একটি বৈশিষ্ট্যের জেনেটিক্স অন্য বৈশিষ্ট্যের জেনেটিক্সের সাথে সম্পর্কিত, বা কীভাবে একটি বৈশিষ্ট্যের জেনেটিক্স বিভিন্ন ফলাফলের সাথে সম্পর্কিত তা পরীক্ষা করতে সহায়তা করে।”
নেতিবাচক দিকে, সেও বলেছিল নিউরাল নেটওয়ার্ক এই অধ্যয়নগুলি “ইউরোপীয় জেনেটিক ব্যাকগ্রাউন্ডের মতো জনসংখ্যার অনুরূপ ব্যবহার করে অসমভাবে পরিচালিত হয়েছিল”। এর মানে হল যে ফলাফলগুলি অগত্যা বিভিন্ন জনগোষ্ঠীর কাছে সাধারণীকরণ করতে পারে না।
বিশ্বজুড়ে কফি পানকারীরা তাদের কফির অভ্যাস স্বাস্থ্যকর কিনা তা জানতে আগ্রহী। এটা ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে যে এটি একটি সহজ প্রশ্ন নয়।
নিউরাল নেটওয়ার্ক স্পর্শ করা হয়েছে ডাঃ এমিলি লিমিংনিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান, বিজ্ঞানী এবং লেখক জিনিয়াস গাট: জীবন-পরিবর্তনকারী বিজ্ঞান: আপনার দ্বিতীয় মস্তিষ্কের জন্য ডায়েট.
“কফি সম্পর্কে অনেক বিভ্রান্তি আমরা এটি পান করার পদ্ধতির পার্থক্য থেকে উদ্ভূত বলে মনে হয় – বিভিন্ন পরিমাণে এবং ক্রিম বা চিনি ব্যবহার করা হয় কিনা।”
“অধিকাংশ মানুষের জন্য,” লি মিং চালিয়ে যান, “মাঝারি পরিমাণে কফি পান করা নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর। প্রতিদিন প্রায় 1-2 কাপ পান করা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।
যাইহোক, এর বেশি মানে ভালো নয়: “প্রতিদিন 6 বা তার বেশি কাপ কফি পান করা মস্তিষ্কের ছোট আকারের সাথে সম্পর্কিত এবং
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের পাশাপাশি, লি মিং আমাদের বলেন, “কফিতে পলিফেনল থাকে যা অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে পুষ্ট করে৷ নিয়মিত কফি পানকারীদের মধ্যে নন-কফি পানকারীদের গোষ্ঠীর তুলনায় আরও বৈচিত্র্যময়, 'স্বাস্থ্যকর' অন্ত্রের জীবাণু থাকে৷
সর্বশেষ প্রমাণের ভিত্তিতে আমরা থর্পকে কফি এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কে তার চিন্তাভাবনাও জিজ্ঞাসা করেছি:
“আমাদের সমীক্ষা আমাদের বলে যে কফি খাওয়ার স্বাস্থ্যের প্রভাব বিভিন্ন জনসংখ্যা এবং প্রেক্ষাপটে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে৷ লোকেরা কীভাবে কফি পান করে এবং তাদের কফি খাওয়ার অভ্যাসগুলি তাদের স্বাস্থ্যের ফলাফলের চাবিকাঠি হতে পারে, কিন্তু এই গবেষণাটি এটিকে সামান্য অন্বেষণ করেনি৷
“আমাদের গবেষণাটিও সমর্থন করে যে কফি খাওয়ার জেনেটিক্স অধ্যয়ন করা স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে স্বাস্থ্য সুবিধা এবং প্রতিকূলতা উভয়ের সাথেই যুক্ত হতে পারে।”
“কারো জন্য কফি খাওয়া 'ভাল' বা 'খারাপ' কিনা তা মূলত ব্যক্তি, পরিবেশ এবং স্বাস্থ্য ডোমেনের উপর নির্ভর করতে পারে,” তিনি উপসংহারে এসেছিলেন।
Foti বিশ্বাস করে যে আরও গবেষণা প্রয়োজন এবং “আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেন কারণ চিকিৎসা ইতিহাস সহ অনেকগুলি কারণ একজন ব্যক্তি নিরাপদে সেবন করতে পারে এমন ক্যাফিনের পরিমাণকে প্রভাবিত করতে পারে।”
লিমিং আরও যোগ করেছেন: “আপনার যদি সংবেদনশীল পেট বা অন্ত্রের সমস্যা থাকে, যেমন ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম, তাহলে কফি আপনার জন্য সেরা পানীয় নাও হতে পারে।”
“কিছু লোকের জন্য,” তিনি চালিয়ে যান, “কফি অন্ত্রের মাধ্যমে খাবারের গতি বাড়িয়ে দেয়, যার ফলে তারা বাথরুমে চলে যায়, কিছু লোক ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীল হয়, তাই কফি তাদের বিরক্ত করতে পারে৷
সামগ্রিকভাবে, কফির স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ঝুঁকিগুলি এখনও যাচাইয়ের অধীনে রয়েছে। অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা হিসাবে, ভাল এবং অসুবিধা ব্যক্তি থেকে ব্যক্তি পরিবর্তিত হতে পারে। যেহেতু কফি প্রায় সর্বব্যাপী, আরও গবেষণা অনুসরণ করা নিশ্চিত।
