অধ্যয়ন বয়স্ক ইঁদুরগুলিতে কেটোজেনিক ডায়েটের জ্ঞানীয় সুবিধাগুলি প্রকাশ করে

সম্প্রতি প্রকাশিত এক গবেষণায় ড সেল ঔষধ রিপোর্টগবেষকরা বয়স্ক ইঁদুরের দীর্ঘমেয়াদী সম্ভাব্য রেকর্ডিং এবং আচরণগত পরীক্ষা পরিচালনা করে বয়স-সম্পর্কিত মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাসের উন্নতিতে সাইক্লিক কেটোজেনিক ডায়েট চিকিত্সার প্রভাব অধ্যয়ন করেছেন।

গবেষণা: পরবর্তী জীবনে বয়স্ক ইঁদুরগুলিতে একটি কেটোজেনিক ডায়েট বাস্তবায়ন PKA সিগন্যালিং পাথওয়ের মাধ্যমে সিনাপটিক কর্টিকাল প্রোটিওম পরিবর্তন করে স্মৃতিশক্তি উন্নত করেইমেজ ক্রেডিট: Egoreichenkov Evgenii/Shutterstock.com

পটভূমি

বয়সের সাথে সাথে ঘটে যাওয়া জ্ঞানীয় পতনের সাথে নিউরাল নেটওয়ার্কে জটিল মাল্টিফ্যাক্টোরিয়াল পরিবর্তন জড়িত এবং মস্তিষ্কের বার্ধক্যের বৈশিষ্ট্য যেমন মাইটোকন্ড্রিয়াল ডিসফাংশন, অস্বাভাবিক নিউরোনাল কার্যকলাপ এবং অনুপযুক্ত আণবিক বর্জ্য নিষ্পত্তি, বিশেষ করে সেরিব্রাল কর্টেক্স এবং হিপোক্যাম্পাসে।

এই পরিবর্তনগুলির ফলে নিউরোনাল কার্যকলাপের ত্রুটিগুলির মধ্যে রয়েছে ডেনড্রাইটিক কাঠামোর অবক্ষয়, নিউরোকেমিক্যাল ভারসাম্যহীনতা, পরিবর্তিত জিনের অভিব্যক্তি এবং গ্লুকোজ বিপাকের প্রতিবন্ধকতা।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্মৃতিশক্তি এবং শেখার উন্নতির জন্য খাদ্যতালিকাগত হস্তক্ষেপ মাউস মডেল পরীক্ষায় ব্যাপকভাবে অন্বেষণ করা হয়েছে।

গবেষণা দেখায় যে বিরতিহীন উপবাস, ক্যালোরির সীমাবদ্ধতা এবং কেটোজেনিক ডায়েট নিউরনগুলিকে গ্লুকোজ বিপাক থেকে ফ্যাটি অ্যাসিড বিটা-অক্সিডেশনে স্যুইচ করতে বাধ্য করে, যা শক্তি উৎপাদনের জন্য কেটোন দেহগুলিকে গ্রহণ করে।

কেটোন বডি (যেমন বিটা-হাইড্রোক্সিবুটাইরেট) প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির উৎপাদন কমাতে এবং মাইটোকন্ড্রিয়াল বায়োজেনেসিস বাড়াতে পরিচিত, প্রদাহ এবং বার্ধক্য হ্রাস করে বার্ধক্যের বৈশিষ্ট্যগুলিকে লক্ষ্য করে। কেটোন সংস্থাগুলিও নিউরোনাল অত্যধিক উত্তেজনা হ্রাস করে এবং জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা উন্নত করে।

গবেষণা সম্পর্কে

বর্তমান গবেষণায়, গবেষকরা সিনাপটিক স্তরে কেটোজেনিক ডায়েট দ্বারা নিয়ন্ত্রিত আণবিক প্রক্রিয়া এবং ডেনড্রাইটিক সংস্থা এবং নিউরোনাল প্রোটোমিক ল্যান্ডস্কেপের উপর এর প্রভাব ব্যাখ্যা করার লক্ষ্য করেছিলেন।

তারা কী সিনাপটিক প্রোটিনের নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষা করতে এবং কেটো ডায়েট দ্বারা নিউরোনাল কার্যকলাপের পুনর্নির্মাণ অধ্যয়ন করতে বয়স্ক মাউস মডেলগুলি ব্যবহার করেছিল।

গবেষকরা বার্ধক্যের সাথে যুক্ত মস্তিষ্কের কার্যকারিতা হ্রাসের মডেল হিসাবে 20 থেকে 23 মাস বয়সী ইঁদুর ব্যবহার করেছিলেন। ইঁদুরের এক দলকে নিয়ন্ত্রণ খাদ্য খাওয়ানো হয়েছিল, অন্য দলকে চার মাসের জন্য একটি চক্রীয় কেটোজেনিক ডায়েটে রাখা হয়েছিল।

পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়ন্ত্রিত ডায়েট এবং কেটোজেনিক ডায়েটের চক্রাকার পদ্ধতি স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে না।

বিটা-হাইড্রোক্সিবুটাইরেট এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রার মতো বিপাকীয় পরামিতিগুলি পরিমাপ করার জন্য প্রতিটি খাদ্যতালিকাকালীন সময়ের শেষে রক্তের নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল। সমস্ত বিপাকীয় পরামিতি আচরণগত পরিমাপের আগে প্রাণীদের ন্যূনতম চাপ ছিল তা নিশ্চিত করার জন্য আচরণগত পরীক্ষার আগে পরিমাপ করা হয়েছিল।

আচরণগত পরীক্ষায় বিভিন্ন শারীরিক এবং জ্ঞানীয় কাজ অন্তর্ভুক্ত থাকে যেমন এলিভেটেড প্লাস মেজ টেস্ট, নোভেল অবজেক্ট রিকগনিশন, ওয়াই-মেজ, রোটারড এবং বার্নস মেজ টেস্ট মোটর ফাংশন, স্থানিক ওরিয়েন্টেশন এবং মেমরি পারফরম্যান্সের পরিপ্রেক্ষিতে .

কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধতা এবং খাদ্যতালিকাগত সাইকেল চালানো ইঁদুরের মধ্যে উদ্বেগ সৃষ্টি করে কিনা তা নির্ধারণ করতে এলিভেটেড প্লাস মেজ পরীক্ষা ব্যবহার করা হয়েছিল।

খাওয়ানোর পদ্ধতিটি তিন মাস বয়সী ইঁদুরের মধ্যেও প্রতিলিপি করা হয়েছিল এবং তুলনা করার জন্য তরুণ ইঁদুরের নিয়ন্ত্রণ এবং কেটোজেনিক ডায়েট গ্রুপগুলিতে আচরণগত পরীক্ষার একই সেট করা হয়েছিল।

euthanized ইঁদুর থেকে ট্রান্সভার্স হিপ্পোক্যাম্পাল স্লাইসগুলিও ইলেক্ট্রোফিজিওলজিকাল পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত করা হয়েছিল যেমন দীর্ঘমেয়াদী সম্ভাব্য রেকর্ডিং এবং ক্ষেত্রের উত্তেজক পোস্টসিন্যাপটিক সম্ভাবনা এবং বেসাল সিনাপটিক ট্রান্সমিশনের পরিমাপ।

সিনাপটিক ফাংশনের পরিবর্তনগুলি সিনাপটিক সংস্থার পরিবর্তনের সাথে যুক্ত কিনা তা নির্ধারণের জন্য নিউরোনাল আকারবিদ্যাও পরীক্ষা করা হয়েছিল।

ফলাফল

গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি কেটোজেনিক ডায়েট দীর্ঘমেয়াদী অন্তর্নিহিত হিপ্পোক্যাম্পাল এবং কাজের স্মৃতি রেকর্ডিংকে উন্নত করে। এছাড়াও, প্রিসিন্যাপটিক কম্পার্টমেন্টের সাথে যুক্ত প্রোটিন কাইনেস এ সিগন্যালিং পাথওয়েটি ইঁদুরকে দীর্ঘ সময়ের জন্য কেটোজেনিক ডায়েট খাওয়ানোতেও পরিবর্তিত হয়েছিল।

গবেষকরা আরও দেখেছেন যে বয়স্ক ইঁদুরগুলিতে কেটোজেনিক ডায়েটের উপকারী প্রভাবগুলি চক্রীয় অ্যাডেনোসিন মনোফসফেট (সিএএমপি)-নির্ভর সংকেত সক্রিয়করণের সাথে সম্পর্কিত ছিল।

ফলাফলগুলি দেখিয়েছে যে চার মাস ধরে একটি কেটোজেনিক ডায়েটের চক্রাকার প্রশাসন বয়স্ক ইঁদুরের দীর্ঘমেয়াদী স্মৃতি এবং কাজের স্মৃতিতে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করেছে।

অতিরিক্তভাবে, একটি চক্রীয় কেটোজেনিক ডায়েটে বয়স্ক ইঁদুরগুলি একটি নিয়ন্ত্রণ ডায়েটে তরুণ ইঁদুরের সাথে তুলনামূলক মোটর সমন্বয় দেখিয়েছিল।

এই ভিভোতে ওয়েস্টার্ন ব্লট বিশ্লেষণে মস্তিষ্ক থেকে প্রাপ্ত নিউরোট্রফিক ফ্যাক্টর (BDNF) এবং প্রোটিন কাইনেজ এ সাবস্ট্রেটের ফসফরিলেটেড প্রাচুর্যও দেখা গেছে, যা এই অনুসন্ধানকে সমর্থন করে। রূপতাত্ত্বিক বিশ্লেষণে কেটোজেনিক ডায়েটের নিয়মে বয়স্ক ইঁদুরের ডেনড্রাইটিক শাখা বৃদ্ধি পাওয়া গেছে।

উপসংহারে

অনুসন্ধানগুলি জৈবিক প্রক্রিয়া এবং আণবিক প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে নতুন অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে যার দ্বারা চক্রীয় কেটোজেনিক ডায়েট বার্ধক্যজনিত ইঁদুরের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে।

দীর্ঘমেয়াদী মেমরি এবং কাজের স্মৃতিতে উন্নতি সাধিত হয়েছিল এমনকি যখন কেটোজেনিক ডায়েট পরবর্তী জীবনে প্রয়োগ করা হয়েছিল। এই অধ্যয়নটি কর্টিকাল সিনাপটিক প্রোটিওমিক ল্যান্ডস্কেপ এবং ডেনড্রাইটিক মরফোলজিক্যাল পরিবর্তনের উপর কেটোজেনিক ডায়েটের প্রভাব সম্পর্কে অভিনব ফলাফল প্রকাশ করে।