রাজস্থানে পাঁচটি বড় ব্র্যান্ডের মসলা মিশ্রণে বিষাক্ত কীটনাশক রয়েছে - টাইমস অফ ইন্ডিয়া

সিঙ্গাপুর, হংকং এবং নেপাল অনেক মশলায় কার্সিনোজেনিক কীটনাশক ইথিলিন অক্সাইড সনাক্তকরণের কারণে সুপরিচিত ভারতীয় মসলা ব্র্যান্ড MDH প্রাইভেট এবং এভারেস্ট ফুড প্রোডাক্ট প্রাইভেট বিক্রি নিষিদ্ধ করার পর, রাজস্থান এখন খুঁজে পেয়েছে যে কিছু অন্যান্য সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলি এই মশলাগুলি বিক্রি করছে না। মানুষের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
সর্বশেষ প্রতিবেদন অনুসারে, এর মধ্যে রয়েছে MDH, Everest, Gajanand এবং অন্যান্য ব্র্যান্ড৷রাজস্থান স্বাস্থ্য বিভাগের খাদ্যে ভেজালের বিরুদ্ধে অভিযানের অংশ হিসেবে শায়ান এবং শীবা তাজাকে গুণমানের পরীক্ষা করা হয়েছিল, কিন্তু উভয়ই পরীক্ষায় ব্যর্থ হয়।
এছাড়াও পড়ুন: এই দেশগুলো ক্যান্সার সৃষ্টিকারী MDH এবং এভারেস্ট মসলা বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে

নমুনা নেওয়ার সময়, শ্যামের গ্রাম মসলায় অ্যাসিটামিপ্রিড, শিবা তাজার গরম এবং টক মসলায় থায়ামেথোক্সাম এবং অ্যাসিটামিপ্রিড, গজানন্দের আচারের মশলায় ইথিয়ন এবং এভারেস্টের জিরা মসলায় সারাতে অ্যাজোক্সিস্ট্রোবিন এবং থায়ামিপ্রিড রয়েছে। তদন্ত দল দেখেছে যে এই মশলায় কীটনাশক/কীটনাশক উপাদান অনুমোদিত সীমা অতিক্রম করেছে এবং গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করেছে।
এছাড়াও পড়ুন: কেন ভারতীয় মসলা ভেজাল একটি উদ্বেগ

2(6)

তদন্তের পরে, হরিয়ানা এবং গুজরাটের মতো রাজ্যগুলির খাদ্য নিরাপত্তা কমিশনারদের কাছে চিঠি পাঠানো হয়েছে, এই ব্র্যান্ডগুলির উত্পাদন ইউনিটগুলিকে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নিতে বলেছে।
এ বিষয়ে তার হস্তক্ষেপ চেয়ে নয়াদিল্লিতে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়ার সিইও-কে একটি চিঠিও পাঠানো হয়েছিল।
এছাড়াও পড়ুন: 5 সাধারণ মশলা এবং বাড়িতে ভেজাল সনাক্ত করার উপায়
থাম্বনেইল এবং এমবেডেড ইমেজ উৎস: istock



উৎস লিঙ্ক