রামেন খেলে কি কিডনিতে পাথর হতে পারে?ডাক্তাররা খাদ্যের ঝুঁকির কারণ এবং প্রতিরোধের টিপস ব্যাখ্যা করেন

সম্প্রতি, লুসি মুরাদ নামে একজন 24-বছর-বয়সী সোশ্যাল মিডিয়া প্রভাবক বেশ কয়েক মাস ধরে প্রতি সপ্তাহে বুলডাক নুডলস (একটি জনপ্রিয় কোরিয়ান ব্র্যান্ড ইনস্ট্যান্ট নুডলস) খাওয়ার পরে কিডনিতে পাথর নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছিলেন। মুরাদ একটি সাম্প্রতিক সাক্ষাত্কারে ডেইলি মেইলকে বলেছিলেন যে তিনি “গত কয়েক মাস ধরে” আরও বেশি করে রামেন খাচ্ছেন এবং তারপরে পিঠ এবং পেটে ব্যথা সহ লক্ষণগুলি অনুভব করতে শুরু করেছেন। তিনি তার প্রস্রাবের পরিবর্তনও লক্ষ্য করেছেন। সচেতনতা বাড়ানোর প্রয়াসে, মুরাদ তাত্ক্ষণিক নুডুলসের মতো সোডিয়াম-সমৃদ্ধ স্ন্যাকস খাওয়ার সময় লোকেদের আরও সতর্ক হওয়ার কথা স্মরণ করিয়ে দেওয়ার জন্য সোশ্যাল মিডিয়ায় তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন।

তিনি ডেইলি মেইলকে বলেছিলেন: “বুলডাক রামেন… স্থূলতার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য অবদানকারী।”অনুসারে সূর্যউদাহরণস্বরূপ, বুলডাক রমেনের মশলার প্যাকেটে প্রতি পরিবেশনে প্রায় 1,280 মিলিগ্রাম লবণ থাকে, যা একজন ব্যক্তির প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়ার প্রায় অর্ধেক।

মুরাদের অভিজ্ঞতা সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে, অন্যরা অত্যধিক রামেন খাওয়ার পরে স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলি ভাগ করেছে। ডাঃ অ্যান্টনি ইয়ং, এমডি, এফএএস, তার ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন “কীভাবে রামেন নুডলস কিডনিতে পাথর সৃষ্টি করতে পারে! এবং কীভাবে এটি এড়ানো যায়!”

রমেন নুডলস খাওয়া কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়

এটি ব্যাখ্যা করে, ডাঃ বিক্রম কালরা, কনসালটেন্ট নেফ্রোলজি, দিল্লী, বলেছেন: “রমেন নুডলসে সাধারণত সোডিয়াম বেশি থাকে এবং এর পুষ্টিগুণ কম থাকে, যা কিডনিতে পাথর তৈরি করতে পারে নুডল“উচ্চ সোডিয়াম সামগ্রী প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বাড়াতে পারে, যা অন্যান্য বর্জ্য পণ্যের সাথে মিলিত হয়ে কিডনিতে পাথর হতে পারে। উপরন্তু, রামেন নুডুলসে সাইট্রিক অ্যাসিড এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলির অভাব রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কিডনি সামগ্রিক কার্যকারিতা এবং কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে। আপনার রামেন উপভোগ করার সময়, কম-সোডিয়াম বৈচিত্র্য বা এক মুঠো মশলার প্যাকেট ব্যবহার করে এবং অতিরিক্ত স্বাদের জন্য তাজা বা বাষ্পযুক্ত শাকসবজি যোগ করে আপনার লবণের পরিমাণ কমানোর কথা বিবেচনা করুন। এটি কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করবে। “
এছাড়াও পড়ুন: ডাক্তার ব্যাখ্যা করেছেন কেন তিনি প্রতিদিন শিমের স্প্রাউট খান এবং কীভাবে সেগুলি বাড়িতে বাড়ানো যায়

কিডনিতে পাথর প্রতিরোধের 4 টি টিপস

ডাঃ বিক্রম কালরা কিডনিতে পাথর প্রতিরোধের জন্য নিম্নলিখিত টিপস শেয়ার করেছেন:

1. পর্যাপ্ত পানি পান করুন:

পর্যাপ্ত জল পান করা আপনার প্রস্রাবকে পাতলা করতে সাহায্য করে, যা পাথর গঠনের সম্ভাবনা হ্রাস করে।

2. সাইট্রাস ফল, বাদাম এবং সবুজ শাকসবজি খান:

কিডনির স্বাস্থ্য একটি সুষম খাদ্য দ্বারা সমর্থিত হয় যাতে সাইট্রেট এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার, যেমন সাইট্রাস ফল, বাদাম এবং সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে।

3. নির্দিষ্ট খাবারের ব্যবহার সীমিত করুন:

অক্সালেট-সমৃদ্ধ খাবার যেমন পালং শাক সীমিত করে এবং ক্যালসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবারের সাথে পশু প্রোটিন গ্রহণ কমিয়েও ঝুঁকি কমানো যেতে পারে।

4. একজন স্বাস্থ্য পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন:

একজন পুষ্টিবিদ বা নেফ্রোলজিস্টের সাথে পরামর্শ করা কিডনিতে পাথরের প্রকোপ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে ব্যক্তিগত নির্দেশনা প্রদান করতে পারে।
এছাড়াও পড়ুন: প্রাতঃরাশের জন্য ওটমিল কেন এড়ানো উচিত?আয়ুর্বেদিক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন

দাবিত্যাগ: এই বিষয়বস্তু, পরামর্শ সহ, শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য প্রদান করে। এটি কোনোভাবেই যোগ্য চিকিৎসা পরামর্শের বিকল্প নয়। আরও তথ্যের জন্য, বিশেষজ্ঞ বা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না। এনডিটিভি এই তথ্যের জন্য কোন দায় নেয় না।