কীভাবে পাঞ্জাব ও হরিয়ানা জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তার চাবিকাঠি থাকে

সরকারি সংস্থাগুলি এখন পর্যন্ত 2023-24 সালের মার্চের শেষের দিকে কাটা শীতকালীন বপন করা ফসলের প্রায় 25.5 মিলিয়ন টন কিনেছে। এর মধ্যে 12.2 টন পাঞ্জাব থেকে এবং 7 টন হরিয়ানা থেকে এসেছে।দুই রাজ্যের সম্মিলিত অংশ 75.5%, এখনও ভোট দেওয়া বাকিচলমান লোকসভা নির্বাচন2015-16 থেকে সর্বোচ্চ 75.8%।

গমের চাবি

2000-এর দশকের মাঝামাঝি পর্যন্ত, পাঞ্জাব এবং হরিয়ানা পাবলিক ডিস্ট্রিবিউশন সিস্টেম (পিডিএস) এবং অন্যান্য সরকারি প্রকল্পগুলিতে 90% বা তার বেশি গমের অবদান রেখেছিল।

সবুজ বিপ্লব (উচ্চ ফলনশীল জাতের চাষ) অন্যান্য রাজ্যে ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে এই রাজ্যগুলির সরকারগুলিও ন্যূনতম সমর্থন মূল্যে খাদ্যশস্য কেনার পরিকাঠামো তৈরি করে (MSP), যা 2010 এর দশকের প্রথম দিকে প্রায় 65% এ নেমে আসে।

2019/20 এবং 2020/21 মৌসুমগুলি গমের জন্য বাম্পার বছর ছিল না শুধুমাত্র মোট গম সংগ্রহ 39-43.3 মিলিয়ন টনের রেকর্ডে পৌঁছেছিল, তবে পাঞ্জাব এবং হরিয়ানার সংগ্রহের অংশও 50% এর উপরে নেমে গেছে। মধ্য প্রদেশ (এমপি) এমনকি সংক্ষিপ্তভাবে 2019-20 সালে দেশের বৃহত্তম গম ক্রেতা হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে, পাঞ্জাবকে ছাড়িয়ে গেছে (টেবিল 1 দেখুন)

যে সব গত তিন বছরে পরিবর্তিত হয়েছে, জলবায়ুর ধাক্কায় উৎপাদন কমে গেছে। এটি 2022 সালের মার্চ মাসে একটি অমৌসুমি তাপমাত্রা বৃদ্ধির আকারে এবং 2023 সালের মার্চ মাসে ভারী বৃষ্টিপাতের আকারে নিজেকে প্রকাশ করেছিল, উভয়ই ফসলের চূড়ান্ত শস্য গঠন এবং শস্য ভরাট পর্যায়ে।

2023-24 সালে, এটি “মার্চের মাঝামাঝি” নয় যা গম উৎপাদনকে প্রভাবিত করবে, কিন্তু অস্বাভাবিকভাবে উষ্ণ নভেম্বর-ডিসেম্বর, বিশেষ করে মধ্য ভারতে। শীত এলো দেরীতে, এল নিনোর জন্য দায়ী, অকালে ফুল ফোটানো এবং ফসলের গাছপালা বৃদ্ধির (মূল, কান্ড এবং পাতা) পর্যায়গুলিকে ছোট করে।গুজরাট রাজ্যের এমপিরা এর প্রভাব সবচেয়ে স্পষ্টভাবে অনুভব করেছেন মহারাষ্ট্র রাজস্থানের অনেক জায়গায় বপন শুরু হয় – অক্টোবরের শেষ সপ্তাহ থেকে নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত।

আশ্চর্যের বিষয় নয়, এমপির গম সংগ্রহ 2019-20 এবং 2020-21 সালে 12.8-12.9 টন থেকে এবার 4.6 টনে নেমে এসেছে। উত্তর প্রদেশ এবং রাজস্থানে বাড়ির দামও তাদের 2020-21 এর উচ্চ থেকে দ্রুত কমে গেছে। পাঞ্জাব এবং হরিয়ানা জলবায়ুর ধাক্কা থেকে ভালভাবে সুরক্ষিত কারণ সেখানে শীতকাল বেশি থাকে এবং কৃষকরা প্রধানত নভেম্বরের শুরু থেকে মধ্যভাগে বপন করে। উত্তর প্রদেশ (ইউপি) এবং বিহারে বপনের সময়কাল ডিসেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত স্থায়ী হয়েছিল এবং এই বছরের মার্চ মাসে তাপমাত্রা স্বাভাবিকের কাছাকাছি থাকায় উৎপাদনও ভাল ছিল। কিন্তু এই রাজ্যগুলির বেশিরভাগ পণ্যই ব্যক্তিগত ব্যবসায়ী এবং মিলাররা ক্রয় করে, কেন্দ্রের সর্বনিম্ন বিক্রয় মূল্য $2,275 প্রতি কুইন্টালের চেয়ে বেশি মূল্য পরিশোধ করে।

পাঞ্জাব এবং হরিয়ানা একটি ত্রাণকর্তার ভূমিকা পালন করেছিল যখন 1 এপ্রিল সরকারি গুদামগুলিতে গমের মজুত ছিল 7,502 টন, যা 2008 সালে একই দিনে 5,803 টন থেকে সর্বনিম্ন। এই ইনভেন্টরিগুলিও ন্যূনতম অপারেটিং স্তরের সামান্য উপরে। – বিপণন মৌসুমের শুরুতে 7.46 টন কৌশলগত মজুদ প্রয়োজন।

চালের অবস্থা

যখন চালের কথা আসে, সরকারী সংগ্রহ ঐতিহ্যগতভাবে পাঞ্জাব ও হরিয়ানা রাজ্যে এবং ভারতের গোদাবরী-কৃষ্ণ ও কাবেরী ব-দ্বীপ অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত হয়েছে। অন্ধ্র প্রদেশ (এপি) এবং তামিলনাড়ু (টেনেসি)।

গমের মতোই বৈচিত্র্য এসেছে, নতুন নতুন রাজ্যের আবির্ভাব হয়েছে—বিশেষ করে তেলেঙ্গানা, ছত্তিশগড়, উড়িষ্যা অথবা এমনকি UP — একটি কেন্দ্রীয় খনির পুলে প্রধান অবদানকারী হয়ে উঠুন (টেবিল ২) পথ ধরে, মোট চাল সংগ্রহে পাঞ্জাব এবং হরিয়ানার সম্মিলিত অংশ 2000-এর দশকের গোড়ার দিকে 43-44 শতাংশ থেকে 2022-23 পর্যন্ত চার বছরে গড়ে 28.8 শতাংশে নেমে এসেছে।

যাইহোক, চলতি শস্য বছরে এই অনুপাত আবার বেড়ে প্রায় 32.9%-এ পৌঁছেছে (ক্রয়ের অংশ তেলেঙ্গানা, এপি এবং টিএন-এ রয়ে গেছে)। সেচের নিশ্চিত অ্যাক্সেস মানে পাঞ্জাব এবং হরিয়ানার কৃষকরা এল নিনোর কারণে গত বছরের অনিয়মিত বর্ষার কারণে তাদের উৎপাদন প্রভাবিত হয়নি। এটি তেলেঙ্গানায় নয়, যেখানে কৃষকরা রবি (শীতকালীন-বসন্ত) ধানের নীচে কম জমি চাষ করে এবং ভূগর্ভস্থ জলের সারণীর কারণে তাদের ফসলে সেচ দিতে অসুবিধার সম্মুখীন হয়।

নীতির প্রভাব

পূর্ববর্তী কংগ্রেস নেতৃত্বাধীন ইউনাইটেড প্রগ্রেসিভ অ্যালায়েন্স সরকার কর্তৃক পাস করা জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা আইনের (এনএফএসএ) অধীনে, প্রায় 813.5 মিলিয়ন মানুষ PDS-এর মাধ্যমে উচ্চ ভর্তুকি মূল্যে প্রতি মাসে 5 কেজি গম বা চাল পাওয়ার অধিকারী। বর্তমান সরকার জানুয়ারী 2023 সাল থেকে সমস্ত NFSA সুবিধাভোগীদের বিনামূল্যে এই সিরিয়াল প্রদান করছে।

নির্বাচনের পরও কোনো সরকারের পক্ষেই উপরোক্ত পরিকল্পনা পরিত্যাগ করা অসম্ভব। যদি কিছু হয়, কংগ্রেস “দরিদ্র”দের জন্য মাসিক রেশন কোটা দ্বিগুণ করে 10 কিলোগ্রাম করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।

NFSA এর বর্তমান আকারে, অন্যান্য কল্যাণমূলক প্রকল্পগুলির সাথে (স্কুল শিশুদের জন্য মধ্যাহ্নভোজ, অঙ্গনওয়াড়ি যত্ন কেন্দ্রগুলির জন্য বরাদ্দ ইত্যাদি) এবং খোলা বাজারে বিক্রয় কার্যক্রম (মুদ্রাস্ফীতির সময়ে দাম কমাতে) 60-65 টন প্রয়োজন হবে। রাষ্ট্রীয় সংস্থা ক্রয় দ্বারা বার্ষিক খাদ্যশস্যের।

বেশিরভাগ বছরে, এই প্রয়োজনীয়তা সহজেই পূরণ করা হয়। 2020-21 সালে, চাল এবং গমের মোট সংগ্রহ ছিল 103.5 টনের বেশি। খারাপ বর্ষা বা জলবায়ু ধাক্কার বিরল বছরগুলিতে, পাঞ্জাব এবং হরিয়ানা তাদের যোগ্যতা প্রমাণ করে।

প্রতি হেক্টরে গম এবং চালের গড় ফলন যথাক্রমে 4.8 টন এবং 6.5 টন, 3.5 টন এবং 4.1 টন এর সমতুল্য সর্বভারতীয় স্তরের তুলনায় অনেক বেশি, এই দুটি রাজ্য জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে থাকবে, এমনকি যদি কিছু আদর্শ চাষের এলাকা অন্য ফসলে স্থানান্তরিত হয়।