হায়াত সেন্ট্রিক বালিগঞ্জ কলকাতার জেনারেল ম্যানেজার গ্লেন ডিসুজা তার সম্পত্তির সম্ভাবনা নিয়ে উচ্ছ্বসিত৷ দ্য হায়াত কেন্দ্রিক বালিগঞ্জ কলকাতা সম্প্রতি গ্রাহকদের জন্য উন্মুক্ত করা হয়েছে এবং ইটি হসপিটালিটি ওয়ার্ল্ড তার ব্র্যান্ড সম্পর্কে মহাব্যবস্থাপক গ্লেন ডিসুজার সাথে কথা বলেছে, হোটেল একটি হায়াত কেন্দ্রীক মধ্যে এবং তিনি কি অনুভূত হবে তার গ্রাহকরা এগিয়ে যাচ্ছে.
হোটেলটি প্রাথমিকভাবে এর অংশ হিসাবে খোলা হয়েছিল রেডিসন চেইন, তারপর মহামারী চলাকালীন ডিফ্ল্যাগ করা হয়েছিল এবং হায়াত অপারেশনের দায়িত্ব নেওয়ার আগে একটি স্বাধীন সম্পত্তি হিসাবে পরিচালিত হয়েছিল, ডিসুজা বলেছিলেন।
“হায়াত কেন্দ্রিক হোটেল আসলে এখন দেশে ফোকাস। হোটেলগুলো শহরের প্রাণকেন্দ্রে, প্রাণবন্ত 'এখন' মুহূর্তে। আমরা একটি প্রাণবন্ত এবং তরুণ ব্র্যান্ড, চেতনায় এবং পরিষেবাতে – মোটেও একটি ঐতিহ্যবাহী হোটেল নয়, যা একটু আপটিট এবং আনুষ্ঠানিক হতে পারে,” তিনি বলেছিলেন।
তিনি যোগ করেছেন যে দেশের বেশিরভাগ হায়াট কেন্দ্রিক রূপান্তর শুধুমাত্র এই সত্যটিকে সমর্থন করে যে তারা শহরের এমন কিছু অংশে খুব ভালভাবে অবস্থিত যা সত্যিই নতুন নির্মাণের অনুমতি দেয় না, তিনি যোগ করেন।
“পণ্যটি আসার সময় (হোটেলের) কাঠামো বাইরের দিকে একই ছিল, তবে ভিতরের দিকে, প্রতিটি ইট খুলে নেওয়া হয়েছিল। কক্ষগুলিকে আধুনিক স্পেসে রূপান্তরিত করা হয়েছে যা হায়াত কেন্দ্রিক নীতি অনুসরণ করে এবং স্থানীয় গন্ধ বের করে। যখন এটা পাবলিক এলাকা এবং লবি স্পেস আসে, আমাদের রেস্তোঁরা আগের অবতার থেকে উদ্ভূত হয়েছে,” Dsouza বলেন.
যখন কক্ষের কথা আসে, তখন তারা একটি চাবি যোগ করেছে এবং মোট কক্ষের সংখ্যা 93 এ নিয়ে গেছে, যার মধ্যে তাদের চারটি এক্সিকিউটিভ স্যুট এবং তিনটি সেন্ট্রিক স্যুট ছিল বাকিগুলি স্ট্যান্ডার্ড রাজা এবং যমজ, তিনি বলেছিলেন।
হোটেলটিতে বর্তমানে দুটি রেস্তোরাঁ খোলা রয়েছে, টেস, একটি 43-কভারের 'ইউরো এশিয়ান' যেখানে ছোট কামড়, কফি এবং জিরো অ্যালকোহল ককটেল রয়েছে এবং বৃহত্তর ইয়াভার (জাজবরের একটি সংস্করণ যা বাংলা শব্দের অর্থ যাযাবর) যা সারা দেশের স্বাদগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে। ভারতীয় সড়ক ও রেলপথের উপর একটি চাপ, এবং এটি একটি লা কার্টে তিন খাবারের রেস্তোরাঁ। এছাড়াও শীঘ্রই খোলার জন্য নির্ধারিত রয়েছে তাদের ক্যাল-অন নামক ছাদের আউটলেট, তিনি যোগ করেছেন।
যেহেতু হোটেলটি সবেমাত্র গত মাসে খোলা হয়েছে, কার্যক্ষমতা সম্পর্কে কথা বলা এখনও খুব তাড়াতাড়ি ছিল, যদিও পণ্যটি ভালভাবে সমাদৃত হয়েছে।
“আমি বালিগঞ্জে অতীতের ডেটা এবং এই দিকে বাজার দেখেছি। আমাদের প্রচুর কর্পোরেট ভ্রমণকারীরা আসে এবং আমি আশা করি যে অযোগ্য কর্পোরেট ভ্রমণকারীরা আসবে এবং হোটেলটি ব্যবহার করবে যা একটি অংশ (ব্যবসায়)। এর বাইরেও আমি শহর জুড়ে ঘটে এমন কিছু ছোট গ্রুপ এবং MICE দেখব। এবং তারপরে যেহেতু আমি বালিগঞ্জের আশেপাশে আছি, সেখানে বিবাহ এবং সামাজিক জমায়েত থেকে ব্যবসা হবে,” তিনি সম্ভাব্য গ্রাহকদের সম্পর্কে বলেছিলেন।
হোটেলটিতে একটি 3000 বর্গফুট পিলারবিহীন বলরুম রয়েছে যা বলরুমের সাথে সংযুক্ত একটি অতিরিক্ত বহিরঙ্গন এলাকা সহ 180 থেকে 200 জন লোককে মিটমাট করতে পারে যা সঠিক আবহাওয়ার কারণে ইভেন্টে আরও 450 জনকে যোগ করতে পারে, ডিসুজা বলেন।
