চিত্রগুলি উপস্থাপনামূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে
নয়াদিল্লি: ভারতের খাদ্য নিয়ন্ত্রক সোমবার বলেছে যে হংকং এবং সিঙ্গাপুর কিছু ভারতীয় ব্র্যান্ডের মশলা নিষিদ্ধ করার পরে এটি ফল এবং শাকসবজি সহ অন্যান্য চারটি খাদ্য আইটেমের সাথে মশলা এবং রান্নার ভেষজ পরীক্ষা করবে।
ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) বলেছে যে গত বছর পরীক্ষা করা নমুনার 25% এরও বেশি নিয়ন্ত্রক মান পূরণ করেনি।
2022-23 সালে 1,77,511টিরও বেশি নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল, যার মধ্যে 44,626 নমুনা বা 25.14 শতাংশ নিম্নমানের পাওয়া গেছে, রিপোর্টে বলা হয়েছে।
“ফল এবং শাকসবজি, মাছের পণ্য, মশলা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ, সুরক্ষিত চাল, দুধ এবং দুধের পণ্যগুলিতে সালমোনেলার নিরীক্ষণ 2024-25 এর জন্য পরিকল্পনা করা হয়েছে,” হংকং এবং সিঙ্গাপুর তিনটি খাদ্য আইটেম নিষিদ্ধ করার পরে সংস্থাটি তার প্রথম বিবৃতিতে বলেছে। এমডিএইচ এবং এভারেস্টের সুগন্ধি পণ্যগুলির মধ্যে একটিতে ইথিলিন অক্সাইড সনাক্ত করা হয়েছিল। এই কার্সিনোজেন স্তন ক্যান্সার এবং লিম্ফোমার ঝুঁকি বাড়ায়।
এফএসএসএআই জানিয়েছে যে গত তিন বছরে এটি পরীক্ষা করা নমুনার প্রায় এক চতুর্থাংশ নিয়ন্ত্রক মান পূরণ করেনি।
বিশদ থেকে জানা গেছে যে 2020-21 সালে, প্রায় 26% নমুনা পরীক্ষায় ব্যর্থ হয়েছিল, যখন 2021-22 সালে, 22% এরও বেশি নমুনা নিম্নমানের পাওয়া গেছে।
তারা বলেছে যে 2023-24 সালে, তারা 4,51,296 টি নমুনা বিশ্লেষণ করেছে। তবে এখনও তথ্য সংগ্রহ করা হচ্ছে।
বিবৃতিতে বলা হয়েছে, “গত কয়েক বছরে বিশ্লেষণ করা নমুনার সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা 2020-21 সালে 1,07,829 থেকে তিনগুণেরও বেশি বেড়ে 2023-24 সালে 4,51,000-এরও বেশি হয়েছে,” বিবৃতিতে বলা হয়েছে।
হংকং এবং সিঙ্গাপুরে নিষেধাজ্ঞার পরে, ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন বলেছে যে তারা চারটি পণ্যের তথ্য সংগ্রহ করছে।
এছাড়াও, ইইউ খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ ভেষজ এবং মশলা সহ 527টি ভারতীয় পণ্যে ইথিলিন অক্সাইড খুঁজে পেয়েছে। ইউরোপিয়ান ফুড সেফটি অথরিটি (RASFF) সেপ্টেম্বর 2020 থেকে এপ্রিল 2024 এর মধ্যে বিভিন্ন ভারতীয় খাদ্য পণ্য পরীক্ষা করেছে।
ভারতের নেতৃস্থানীয় কমিউনিটি সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম LocalCircles-এর একটি সমীক্ষা অনুসারে, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ভারতের খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলির প্রতি মানুষের আস্থা কম। সমীক্ষায় আরও দেখা গেছে যে 72% ভোক্তা যারা দীর্ঘদিন ধরে এই দুটি ব্র্যান্ডের প্যাকেটজাত মশলা গ্রহণ করছেন তাদের মধ্যে পাওয়া কার্সিনোজেন সম্পর্কে উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন।
