লাওজি ছানার ডাল একটি পুষ্টিকর খাবার যা একটি নিখুঁত স্বাস্থ্যকর লাঞ্চ বা রাতের খাবারের জন্য লাউ এবং মসুর ডালকে একত্রিত করে। দুধি বা গিয়া নামেও পরিচিত লাউকি আমার বেড়ে ওঠার অন্যতম প্রিয় খাবার ছিল।
দক্ষিণে, আমরা লাউকি দিয়ে কুটু তৈরি করি, যা মসুর ডাল এবং নারকেল দিয়ে রান্না করা হয়। যখন আমি বিয়ে করি, আমি এই খাবার এবং কুটুর মধ্যে অনেক মিল লক্ষ্য করেছি। বেঙ্গল ছোলা এবং বোতল করলা উভয়ই ব্যবহার করা হয়েছিল; শুধু স্বাদ এবং গঠন আলাদা এবং শীঘ্রই দুধ ছানার ডালও আমার প্রিয় হয়ে ওঠে।
পরিবেশন করুন লাওজি ছানার ডাল সাথে আলু সিমলা মির্চ কি সবজি, বাকরি এবং পালং শাক গরম সস সপ্তাহের দিনের লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য পারফেক্ট।
তুমি কি জানতে: বেশিরভাগ লেবুর গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে। খাবার হিসেবে তাজা সবজির সঙ্গে এক বাটি ছোলা, মুগ ডাল, রাজমা বা ক্যাপ্রি ছোলা খান। এটি ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। বেশিরভাগ লেবুর গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে। খাবার হিসেবে তাজা সবজির সঙ্গে এক বাটি ছোলা, মুগ ডাল, রাজমা বা ক্যাপ্রি ছোলা খান। এটি ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
তুমি কি জানতে: অলিভ অয়েল গর্ভবতী মায়েদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আপনাকে হাইপার অ্যাসিডিটি, বুকজ্বালা, বদহজম, বমি বমি ভাব ইত্যাদির মতো সাধারণ সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। আপনি যে খাবার খাচ্ছেন তা থেকে আপনি এবং আপনার শিশু সমস্ত পুষ্টি পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করার জন্য এটি পুষ্টিতে ভরপুর।
আপনি যদি এই রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে এখানে আরও কিছু রয়েছে মসুর ডাল রেসিপি আপনি এটি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় ব্যবহার করতে পারেন:
