রসুন একটি উত্সাহী সুগন্ধ নির্গত করে এবং একটি স্বাদ তৈরি করে যা চিত্তাকর্ষক। রসুন আমাদের রান্নাঘরে একটি শক্তিশালী স্বাদ বর্ধক, যা শুধুমাত্র স্বাদের সুবিধাই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। রসুন প্রাচীনকাল থেকেই সাধারণ সংক্রমণের চিকিৎসা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর লোভনীয় স্বাদ শুধুমাত্র একটি অতিরিক্ত বোনাস! আমরা সাধারণত তরকারি, শুকনো সবজি বা ভাতের রেসিপির শুরুতে রসুন ব্যবহার করি। এর স্বাদ যে কোনও খাবারের স্বাদ বাড়ায় যাতে এটি যোগ করা হয়। কিন্তু আপনি যদি রসুন প্রেমী হন (এবং আমরা নিশ্চিত যে আমাদের সহ অনেকেই আছে), রসুন ব্যবহার করার এই নতুন উপায়টি এই মশলার প্রতি আপনার ভালবাসাকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাবে।
রেসিপিতে ভাজা রসুনের ব্যবহার সম্পর্কে আপনি নিশ্চয়ই শুনেছেন, তবে বাড়িতে রান্না করার সময় কীভাবে এটি করবেন তা আপনি কখনই বুঝতে পারেননি।রসুন ভাজার প্রক্রিয়া তৈরি করে রসুন সুগন্ধে ফেটে যায় আরও পাগল আকারে আসছে, এটি আপনার তৈরি করা যেকোনো খাবারকে আপগ্রেড করবে।
এছাড়াও পড়ুন: রসুনের ৭টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা
রসুনকে প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক বলা যেতে পারে। ছবির উৎস: iStock
আপনাকে শুরু করতে, এখানে কিছু উত্তেজনাপূর্ণ উপায় রয়েছে যা আপনি কিছু বিশেষ খাবার রান্না করতে ভাজা রসুন ব্যবহার করতে পারেন।
ভাজা রসুন দিয়ে রান্না করার 5 টি উপায় এখানে রয়েছে:
1. ম্যাশড আলু
মুরগির চপ, ভেড়ার চপ বা রোস্ট করা সবজির জন্য ম্যাশড আলু একটি সাইড ডিশ থাকা আবশ্যক। উপরে সামান্য ভাজা রসুন ছিটিয়ে এই সাইড ডিশটিকে আরও সুস্বাদু করে তোলে।
2. hummus
এই ছোলা ডিপ একটি পার্টিতে অবশ্যই থাকা উচিত এবং চিপস, লাভাশ এবং পিটা রুটির সাথে দুর্দান্ত যায়৷ ভাজা রসুন যোগ করা এই খাবারটিকে একটি পার্টি বিজয়ী করে তোলে।
3. পিজা এবং পাস্তা
আপনার প্রিয় ইতালীয় খাবারগুলি আরও সুস্বাদু হয়ে ওঠে যখন এই বাদাম ভাজা রসুনের লবঙ্গ দিয়ে শীর্ষে থাকে। এই টিপটি ব্যবহার করে দেখতে ভুলবেন না এবং আপনার পিৎজা এবং পাস্তার স্বাদ আগের থেকে আরও ভাল করার জন্য আপনি আমাদের ধন্যবাদ জানাবেন।
4. রসুনের রুটি
আরেকটি ইতালীয় সুস্বাদু খাবার যা পাস্তাকে একটি জনপ্রিয় খাবার করে তোলে। গার্লিক ব্রেড তৈরি করুন যেমন আপনি সাধারণত চান, এবং শেষে ভাজা রসুন ছিটিয়ে এটি আরও ভাল স্বাদ পায়।
5. ডিম সিদ্ধ করুন
সিদ্ধ ডিম একটি প্রিয় প্রোটিন সমৃদ্ধ প্রাতঃরাশ, আমরা কিছু গ্রাম মসলা, চাট মসলা বা সাধারণ লবণ দিয়ে এটি উপভোগ করতে চাই। ভাজা রসুন দিয়ে আপনার শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলিকে সাজানোর চেষ্টা করুন এবং আপনি এই প্রাতঃরাশের প্রধান খাবারের প্রতি একটি নতুন ভালবাসা বিকাশ করবেন।
এছাড়াও পড়ুন: রসুন প্রেমীদের চেষ্টা করার জন্য 8টি সেরা রেসিপি!
তাই এগিয়ে যান এবং রসুন ভাজা এবং এটি একটি নাটকীয়, দীর্ঘস্থায়ী রসুন স্বাদের জন্য এই সময় এটি আপনার খাবারে যোগ করুন;
