পরিবেশের স্থায়িত্বকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়া - ইটি হসপিটালিটি ওয়ার্ল্ড



<p>আলি রশিদ, জেহান নুমা ওয়াইল্ডারনেসের পরিচালক</p>
<p>“/><figcaption class=আলী রশিদ, জেহান নুমা ওয়াইল্ডারনেসের পরিচালক

যদিও তাদের চারটি বুটিক সম্পত্তি সর্বোচ্চ স্তর মেনে চলে স্থায়িত্ব মান এবং TOFTigers (টাইগারদের জন্য ট্যুর অপারেটর), GSTC (এর মতো নির্ভরযোগ্য সংস্থাগুলি দ্বারা প্রত্যয়িতবিশ্বব্যাপী টেকসই পর্যটন কাউন্সিল (জিএসটিসি) ইত্যাদির মালিকানা জেহান নুমা মরুভূমি একা এই সার্টিফিকেশন মহিমা থাকতে চান না.

মধ্যপ্রদেশের ভোপালে অবস্থিত হোটেল গ্রুপের ডিরেক্টর আলি রশিদের মতে, তারা তাদের কার্বন ফুটপ্রিন্টকে মিনিটতম পয়েন্টে গণনা করার ক্ষেত্রে বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত স্থায়িত্বের পরামিতিগুলি অনুসরণ করে এটিকে এখন পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাচ্ছে।

“শংসাপত্রগুলি অনুশীলনের একটি অংশ। এখন, কার্বন অফসেটিংয়ের উপর নতুন ফোকাসের সাথে, আমরা এখন গণনা করছি কত কার্বন উৎপন্ন হয়, পানির খরচ কত, ইউনিট স্তরে শক্তি খরচ এবং উপাদানের ব্যবহার এবং কীভাবে কার্বন নিরপেক্ষ বা ঋণাত্মক হওয়া যায়। আমরা অন্তত নেট জিরো নিশ্চিত করতে বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত পরামিতি এবং সরঞ্জামগুলির সাথে এটির পরিমাণ নির্ধারণ করছি,” তিনি বলেছিলেন।

জঙ্গল পর্যটন ব্যবসায় থাকার কারণে, তিনি বলেছিলেন যে “নিম্ন প্রভাব” হওয়া এবং তাদের ক্রিয়াকলাপগুলি স্থানীয় সম্প্রদায়কে সর্বোচ্চ স্তরের সুবিধা প্রদান করে এবং তাদের সংরক্ষণ প্রচেষ্টার অংশ এবং পার্সেল করে তোলে তা নিশ্চিত করা তাদের প্রতিশ্রুতি।

জেহান নুমা গ্রুপ চারটি সম্পত্তির মালিক ও পরিচালনা করে- জেহান নুমা প্রাসাদ এবং ভোপালে জেহান নুমা রিট্রিট; সাতপুরায় রেনি পানি জঙ্গল লজ; এবং বরি বন্যপ্রাণী অভয়ারণ্যে বরি সাফারি লজ।

রশিদ তার প্রথম বই সম্পাদনা ও প্রকাশ করেন – টেলস ফ্রম দ্য বুশ – এ পিক ইন ওয়ার্ল্ড সাতপুরা – সম্প্রতি যা সাতপুরা টাইগার রিজার্ভ এবং এর উদ্ভিদ ও প্রাণীজগতকে উৎসর্গ করা প্রথম বই বলে মনে করা হয়। রশিদের জন্য যার সাতপুরা পার্কের সাথে শৈশব শুরু হয়েছিল এবং তারপরে তিনি বড় হয়ে একজন উদ্যোক্তা হয়েছিলেন, বইটি পার্ক এবং এর বন্যপ্রাণী সম্পর্কে তার স্মৃতি এবং পর্যবেক্ষণের একটি সংকলন।



<p>রেনি পানি জঙ্গল লজ সাতপুরা</p>
<p>“/><figcaption class=রেনি পানি জঙ্গল লজ সাতপুরা

“পার্কটি আমাদের শুধু ব্যবসার ক্ষেত্রেই নয়, স্মৃতির ক্ষেত্রেও অনেক কিছু দিয়েছে। এটি বইটির জন্য অনুপ্রেরণা ছিল,” তিনি বলেছিলেন। যদিও বইটির বিন্যাসটি একটি কফি টেবিল বইয়ের মতো, তবে পদ্ধতিটি ভিন্ন ছিল কারণ এতে গল্পের পাশাপাশি চাক্ষুষ উপস্থাপনার একটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য রয়েছে।

তার অবদান ছাড়াও, বিশিষ্ট প্রকৃতিবিদ, রেনি পানি জঙ্গল লজের কিছু অতিথি এবং পরিচিত ফটোগ্রাফার, চলচ্চিত্র নির্মাতা ইত্যাদির অবদান রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে একটি অধ্যায় প্রদীপ কৃষ্ণ, একজন উদ্ভিদ বিশেষজ্ঞ এবং চলচ্চিত্র নির্মাতা, এবং একজন বিখ্যাত লেখক। মধ্য ভারতের জঙ্গল গাছের বই, রশিদ বলেছেন।

ব্যবসা সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে, রশিদ বলেছিলেন যে অন্তর্মুখী ব্যবসা গত বছর তাদের সম্পত্তির জন্য প্রাক-কোভিড স্তরে ফিরে এসেছে, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং যুক্তরাজ্যের মতো ঐতিহ্যবাহী আন্তর্জাতিক বাজার থেকে, যা হোটেলগুলিকে আগের আর্থিক বছরের তুলনায় অনেক ভাল পারফরম্যান্স করতে সহায়তা করেছিল। .

বাজারের দিকে তাকানোর সাথে সাথে হোটেল গ্রুপটি রাজ্যের পশ্চিম অংশের মান্ডুতে পরবর্তী সম্প্রসারণের কথা বিবেচনা করছে। রশিদ বলেন, তারা জমি অধিগ্রহণ সম্পন্ন করে এখন নকশার পর্যায়ে প্রবেশ করেছে। তিনি বলেছিলেন যে মানডু আতিথেয়তা সুবিধার হিসাবে এখন পর্যন্ত একটি কুমারী অঞ্চল। রশিদ বলেন, “টেকসইতার মূল্যবোধকে সামনে রেখে আমরা একটি বুটিক হোটেল ডিজাইন করব। তিনি বলেন যে তারা 20 থেকে 25টি কক্ষের মধ্যে একটি রুম ইনভেন্টরি সহ একটি সম্পত্তি বিবেচনা করছেন।

  • 6 মে, 2024 তারিখে 10:00 AM IST এ প্রকাশিত

2M+ শিল্প পেশাদারদের সম্প্রদায়ে যোগ দিন

সর্বশেষ অন্তর্দৃষ্টি এবং বিশ্লেষণ পেতে আমাদের নিউজলেটারে সদস্যতা নিন।

ETHospitalityWorld অ্যাপ ডাউনলোড করুন

  • রিয়েলটাইম আপডেট পান
  • আপনার প্রিয় নিবন্ধ সংরক্ষণ করুন


অ্যাপ ডাউনলোড করতে স্ক্যান করুন


উৎস লিঙ্ক

এছাড়াও পড়ুন  ওয়াশিংটন পোস্ট - ব্রেকিং নিউজ এবং সর্বশেষ শিরোনাম, মার্কিন সংবাদ, বিশ্ব সংবাদ এবং ভিডিও - ওয়াশিংটন পোস্ট