যারা ইনস্টাগ্রামে নীনা গুপ্তাকে অনুসরণ করেন তারা জানেন খাবারের প্রতি তার আবেগ। বর্ষীয়ান এই অভিনেত্রী শুধু খেতেই ভালোবাসেন না, রান্না করতেও ভালোবাসেন। তিনি প্রায়শই সোশ্যাল মিডিয়ার মাধ্যমে তার রন্ধনসম্পর্কীয় অভিযানগুলির একটি আভাস দেন। খাবার তৈরির বিষয়ে তার সৎ ভিডিওগুলি আমাদের ক্ষুধার্ত এবং অনুপ্রাণিত করে। তাই আমরা ভেবেছিলাম, কেন আপনার সাথে সেই অনুপ্রেরণা এবং স্বাদের কিছু ভাগ করব না? আমরা 5 টি নিরামিষ খাবারের একটি তালিকা তৈরি করেছি যা নীনা গুপ্তা অতীতে রান্না করেছিলেন। তিনি ইনস্টাগ্রামে তাদের সম্পর্কে পোস্ট করেছেন, যার অর্থ আপনি বাড়িতে তাদের পুনরায় তৈরি করার জন্য তার পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করার চেষ্টা করতে পারেন।
এছাড়াও পড়ুন: নীনা গুপ্তা বলেছেন এটি 'বিশ্বের সেরা ব্রেকফাস্ট'
এখানে নীনা গুপ্তার 5টি নিরামিষ খাবার রয়েছে যা আপনি পছন্দ করবেন:
1. ডিল পাতা মুগ ডাল স্যুপ
একটি রেসিপি যা মটরশুটি এবং শাকসবজির কল্যাণকে একত্রিত করতে চান? নীনা গুপ্তার রান্নার ডায়েরির একটি পোস্টে মুগ ডাল এবং ডিল পাতা দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু খাবার দেখানো হয়েছে। এটা কি সন্দেহাতীতভাবে স্বাস্থ্যকর শোনাচ্ছে না? তিনি হলুদ মুগ ডাল দিয়ে থালা তৈরি করেছিলেন এবং পেঁয়াজ, মরিচ এবং রসুন যোগ করেছিলেন।এই থালা সম্পর্কে আরও জানুন এখানে.
2. গিয়া ছানা
নীনা গুপ্তা চেষ্টা করার মতো আরেকটি লেগুম-সবজির সংমিশ্রণও পোস্ট করেছেন। তিনি চানা (ছোলা) এবং ঘিয়া (লাউকি/লাউকি) সমন্বিত একটি খাবার শেয়ার করেছেন। এই স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি পেঁয়াজ, রসুন এবং শুকনো মশলা দিয়ে রান্না করা হয় যাতে তাদের একটি অপ্রতিরোধ্য স্বাদ পাওয়া যায়। ক্লিক এখানে সম্পূর্ণ নিবন্ধ পড়ুন.
নীনা গুপ্তা লাউকি সমন্বিত একাধিক রান্নার ভিডিও শেয়ার করেছেন। ছবির উৎস: iStock
3. লাউকি সবজি
নীনা গুপ্তা আরেকটি লাউ-থিমযুক্ত রান্নার ভিডিও পোস্ট করেছেন। তাই কেন না? এই উপাদানটি পুষ্টিকর এবং বহুমুখী। তিনি লাউকি জাবার নামে একটি বিহারী খাবার থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে একটি সবজি তৈরি করেছিলেন। এই সহজ কিন্তু সুগন্ধি সবজির প্রস্তুতি গরম গ্রীষ্মের দিনের জন্য উপযুক্ত বলে মনে হয়। নীনা গুপ্তার পদ্ধতি দেখুন এখানে.
এছাড়াও পড়ুন: নীনা গুপ্তা দেশি ব্রেকফাস্ট পছন্দ করেন এবং আমাদের কাছে প্রমাণ আছে
4. পেঁয়াজ-মুক্ত আলু সিমলা মরিচ
সুস্বাদু আলু সিমলা মিলচি কে না ভালোবাসে? এই থালাটি আলু এবং মরিচের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির মধ্যে একটি। নীনা গুপ্তা সম্প্রতি পেঁয়াজ ছাড়া এটি তৈরি করার একটি “পরীক্ষামূলক” উপায় শেয়ার করেছেন। পরিবর্তে, তিনি একটি অনন্য টেক্সচার দিতে অন্য সবজি ব্যবহার করেন। কোনটি জানতে চান?উত্তর খুঁজে বের করুন এখানে.
5. উদ্ভিজ্জ প্যানকেকস
নীনা গুপ্তা শুধু সবজি রেসিপির চেয়ে বেশি আগ্রহী। তিনি একবার সুস্বাদু ফ্ল্যাটব্রেড তৈরির একটি ভিডিও পোস্ট করেছিলেন। তার আলতা তাওয়া পরাথার ফিলিংসের মধ্যে রয়েছে পনির, পেঁয়াজ, মরিচ, গাজর, ধনে পাতা এবং সবুজ মরিচ। তার মতে, মাত্র 1-2টি পরোঠা আপনাকে পূর্ণ করবে এবং একটি সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করবে। এই ভিডিও
এখন আরো দুধ tofu চান? মজার বিষয় হল, নীনা গুপ্তা একবার দেখিয়েছিলেন কীভাবে ঘরে বসে দুধের দই তৈরি করা যায়। সিডনিতে থাকাকালীন, তিনি প্রক্রিয়াটির অংশ প্রদর্শন করে একটি ভিডিও পোস্ট করেছিলেন। তিনি 1-2 শীর্ষ টিপস শেয়ার করেছেন।সম্পূর্ণ নিবন্ধ দেখুন এখানে.
এছাড়াও পড়ুন: নীনা গুপ্তা সিডনির শুটিংয়ের সময় সুস্বাদু আন্দা ভুর্জি তৈরি করে – ভিডিও দেখুন
তোশিবা সানির কথাতোশিতার শখ হল শব্দ খেলা, ঘুরে বেড়ানো, বিস্ময় এবং অনুপ্রেরণা। যখন সে সুখের সাথে তার পরবর্তী খাবারের কথা ভাবছে না, তখন সে উপন্যাস পড়তে এবং শহরের চারপাশে ঘুরে বেড়াতে উপভোগ করে।
